alterações no estilo de vida seguem frequentemente um diagnóstico de cancro, tanto durante o tratamento como depois. Comer bem é muitas vezes o primeiro passo. E há uma boa razão para isso. uma dieta saudável pode ajudar a prolongar a vida de pacientes com câncer e sobreviventes de câncer, diz Suzanna Zick, membro do centro de câncer da Universidade de Michigan Rogel, N. D., MPH.
ISTEN UP: adicione a new Michigan Medicine News Break ao seu dispositivo habilitado para o Alexa, ou subscreva as nossas actualizações diárias de áudio no iTunes, Google Play e Stitcher.,pesquisas mostram que 48% dos pacientes com câncer, ou aqueles com maior risco de câncer, passam a dietas especiais frequentemente promovidas na cultura pop, incluindo as dietas alcalinas, paleolíticas, cetogênicas, vegan/vegetarianas e macrobióticas.
“As pessoas com câncer muitas vezes aprendem sobre dietas de seus amigos, sua família e o que está na moda na cultura pop. Então eles dizem, ” esta dieta poderia me ajudar a curar meu câncer ou ter uma melhor qualidade de vida em minha jornada de câncer?””diz Zick, um pesquisador professor associado de medicina familiar e ciências nutricionais na Universidade de Michigan.,é provável que a procura de bem-estar completo, evitando outras doenças graves, faça parte deste esforço. Os médicos de oncologia enfatizam que pacientes com câncer são quatro vezes mais propensos a morrer de doença cardiovascular em comparação com pessoas da mesma idade sem história de câncer.
“temos bons dados para sustentar que alguns tratamentos com câncer podem aumentar o risco de doenças cardiovasculares, e é por isso que uma boa nutrição, juntamente com controle de peso e exercício, é enfatizada”, diz Zick.o Zick queria saber mais., Ela fez parceria com Donald Abrams, M. D., e Detrick Snyder, MPH, da Universidade da Califórnia em São Francisco, para rever quais dietas populares melhor suportam os objetivos de um paciente de câncer de melhorar a sobrevivência e prevenir a recorrência. As suas descobertas aparecem no journal Oncology.
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eles examinaram cinco dietas populares: o alcalino, Paleolítico, cetogénico, vegan / vegetariano, e macrobiótico., Todas as cinco dietas tiveram benefícios e falhas, mas apenas as dietas alcalinas e macrobióticas estão em sintonia com a American Cancer Society e World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research ‘ s dietary guidelines, de acordo com Zick e seus colegas.
Aqui está um resumo de suas descobertas:
Alcalina
A filosofia por trás da dieta alcalina, Zick diz, é que o câncer é causado por ter um ambiente ácido no corpo., de acordo com a dieta alcalina, a dieta ocidental contém muitos carboidratos refinados e gorduras animais, como carne vermelha, porco e farinha branca, que são alimentos ricos em ácido. Se uma pessoa come mais frutas e vegetais e limita a carne vermelha, açúcar e farinha branca / arroz, mais íons alcalinos estão disponíveis após a digestão. A alcalinidade extra diminui a carga ácida e ajuda a reduzir a tensão nos sistemas de desintoxicação ácida, diz ela.”você precisa comer cerca de 80% de alimentos alcalinos, como frutas, legumes, grãos inteiros e feijões, de acordo com esta dieta”, diz Zick.,”existem dados muito limitados de que a natureza ácida do seu corpo causa câncer, mas ao aumentar frutas, legumes e grãos inteiros, e ao limitar a carne vermelha e carboidratos simples, você está essencialmente seguindo as diretrizes da American Cancer Society e da WCRF/AICR e comendo alimentos que diminuem a mortalidade e recorrência do câncer”, diz ela.,a Dieta Paleolítica tenta replicar o padrão alimentar dos seres humanos da Idade da Pedra — Os caçadores-coletores que comiam frutas, legumes, nozes, carne e ovos — excluindo grãos, leguminosas, produtos lácteos e alimentos transformados.os devotos acreditam que doenças crônicas como o câncer surgem do consumo de alimentos disponíveis apenas após a revolução agrícola. Os humanos, dizem os adeptos, não estão geneticamente equipados para digerir estes alimentos.”é baseado na crença de que nossos ancestrais tinham uma dieta superior”, diz Zick.,mas a adesão estrita elimina grupos de alimentos, como feijão e grãos inteiros, provados como benéficos para a prevenção do câncer, diminuindo a mortalidade por câncer e saúde geral, diz ela.além disso, ela cita evidências antropológicas de que não existe uma única Dieta Paleolítica e que os grãos foram processados e consumidos desde os tempos paleolíticos.esta dieta tende a fazer com que as pessoas comam muita carne vermelha, diz ela, embora enfatize alimentos inteiros, frutas e legumes.,
dieta cetogénica
a dieta ceto enfatiza um plano de refeições com elevado teor de gordura e baixo teor de hidratos de carbono, com 65% ou mais de calorias provenientes de gordura. ele trabalha para mudar a fonte de energia das células cancerosas de glicose para cetonas, diz Zick.
a pesquisa é mista sobre isso, diz ela. Evidências sugerem que algumas células cancerígenas parecem menos capazes de metabolizar cetonas em comparação com células saudáveis, enquanto outras experiências mostram que as células tumorais usam cetonas para energia.,
Ver também: 6 formas de reduzir o risco de cancro ao grelhar carne o maior obstáculo, diz Zick, é que a dieta é difícil de seguir a longo prazo e os doentes muitas vezes não conseguem atingir o nível adequado de cetonas. Também promove a deficiência de nutrientes, oferecendo refeições com alto teor de gordura saturada que são baixas em fibras. Inclui também alimentos processados.
“infelizmente, não há muitas frutas ou legumes consumidos aqui, nem há quaisquer grãos ou feijões inteiros benéficos, tornando a dieta ketogênica o menos de acordo com as Diretrizes ACS e WCRF/AICR”, diz ela.,
dieta vegana
o coração da dieta vegana é a abstinência de comer produtos animais, tais como carne, peixe, ovos, leite e mel. Ela encoraja os alimentos chamados de “luta contra o cancro”, incluindo bagas, verdes, grãos inteiros, nozes e sementes. mas nem todos escolhem esses alimentos e há muitos alimentos veganos e vegetarianos altamente processados e cheios de açúcar. “O problema é que você pode comer mal enquanto é vegetariano ou vegetariano”, diz Zick. Os Vegans são frequentemente baixos em cálcio e vitamina B12 em comparação com dietas omnívoras.,
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Uma análise de vários estudos descobriram que dietas veganas são associadas com uma redução de 15 por cento no total de incidência de câncer, mas que figura origina a partir de vegan seguidores que também exerceu, participou na redução do stress e tinha uma rede de suporte social no lugar, deixando os cientistas a se perguntar se a outros factores que influenciaram a queda.as dietas veganas podem aproximar-se das normas ACS e AICR, mas os doentes precisariam de conselhos dietéticos para se certificarem de que os nutrientes não são esquecidos e de que os alimentos inteiros são enfatizados.,
Dieta macrobiótica
desequilíbrio no corpo pode causar doenças como o câncer, de acordo com a filosofia oriental por trás de uma dieta macrobiótica, Zick explica. o objetivo é comer e praticar exercício e meditação para o equilíbrio e homeostase, por isso a dieta é predominantemente vegetariana e enfatiza alimentos integrais não transformados, orgânicos. Grãos de cereais, como arroz e milho painço, compõem 40 a 60 por cento da dieta, enquanto vegetais e leguminosas dividem o resto. É alta em fibra e livre de carne vermelha ou processada.,descobriu-se que a dieta tem uma menor percentagem de energia proveniente da gordura, maior fibra alimentar total e maior quantidade de Micronutrientes do que a dose diária recomendada, com exceção da vitamina D, vitamina B12 e cálcio, que eram menores do que a DDR, diz Zick. Continua a ser uma boa escolha, porque cumpre a maioria das orientações dietéticas ACS e AICR.
A flexibilidade da dieta é fundamental
as orientações dietéticas ACS e WCRF/AICR não endossa nenhuma dieta específica, mas sim oferecer orientações sobre o que comer, o que evitar e o que limitar na dieta.,
” O que me surpreendeu enquanto eu estava fazendo esta revisão é que um monte de diferentes padrões dietéticos podem realmente atender as Diretrizes ACS e WCRF/AICR, então há uma grande flexibilidade baseada em suas crenças, sua cultura, sua religião e seu desejo de trazer algo significativo para suas vidas”, diz Zick. “Acho que isso é muito importante para as pessoas.”os doentes devem falar com a sua equipa de cuidados sobre as suas necessidades dietéticas durante o tratamento do cancro. Para mais informações sobre dietas anti-câncer, ligue para o Cancer AnswerLine 800-865-1125.