1. El Torito
múltiplos locais; eltorito.com El Torito, fundado em Encino em 1954 pelo falecido Larry Cano, é creditado com conceitos pioneiros de restaurante mexicano de serviço completo e popularizando margaritas.,
também foi um pioneiro no boom do brunch, começando a servir a popular refeição buffet de fim de semana nos anos 80. hoje, o brunch conta com 20 por cento dos negócios da cadeia.então, o que se passa com o brunch?fácil. Onde mais você pode obter omeletas feitas-para-ordem, uma estação de waffle e frutos do mar, taco bar, menudo, tortilhas feitas à mão, frutas e saladas e sobremesas, incluindo uma banana Foster bar em Anaheim?,
“a visão é quando você vai para o México, nos hotéis você vai encontrar alguém servindo camarão ou fazendo tacos, com café da manhã de um lado e almoço, também”, disse Hector Silva, Diretor de operações sênior, em uma entrevista recente com o Orange County Register. “Temos comida quente, e rodamos pratos diferentes. Há um bar de omeletas, saladas, uma extensa exibição de sobremesas, frutos do mar, sopas, estação de tacos e salsa, e waffles — temos tudo.”
Oh, yeah, and bottomless mimosas.talvez o crítico do Yelp Jocelynn G. de Santa Ana tenha dito melhor: “o Brunch aqui é uma bomba.,”
2. O Corte Hamburgueres Artesanais
3831 Alton Parkway, Suite C, Irvine; 949-333-3434; thecuthcb.com
Embora O Corte Hamburgueres Artesanais feitos seus ossos como um caminhão de alimentos com alta taxa de hambúrgueres, e desde então tem sido duas vezes reconhecido na Melhor de OC no burger categoria em sua tijolo e argamassa-restaurante, que sabia que ele também iria quebrar a lista de dois anos correndo para seu brunch?
acontece que as sensibilidades do trio de Steve Kim, Andres Dangond, chef executivo, e Alex Rubalcava, chef, são transferíveis e vão além da carne moída.,além disso, fazer ondas na cena do brunch Do O. C. não é um pequeno truque.tal como no negócio dos hambúrgueres, em todas as coisas O Cut se esforça para “manter-se fiel aos nossos valores e identidade”, disse o co-fundador Steve Kim, gerente executivo.
o menu brunch é baseado na filosofia de “chef-driven, artesanal, fresco do zero.”
pratos incluem três fatias de rabanada com bananas salteadas, bacon e xarope de ácer e poutine compartilhável com peito grelhado, Mozzarella fumado e um molho chimichurri. E claro, os hambúrgueres premiados do Cut.,também onde mais Irão os seus frangos e waffles incluir salada de funcho?
também está disponível um menu de cocktails artesanais.3. Taps Fish House & Cervejaria
Brea, Irvine, Tustin; tapsfishhouse.com quando rotula o seu buffet de domingo com um “extravaganza”, é um bar alto. But the popular Taps Fish House & Brewery seems to be living up to the boast with readers in Orange County. Isto é confirmado pelo facto de serem recomendadas reservas.,as torneiras convidam — no a “começar o seu banquete com frutos do mar refrigerados no gelo-desde camarão recheado às ostras mais frescas da meia concha”.”
Diners will find plenty to choose from. Há panquecas e waffles feitas para encomendar com todo o tipo de coberturas. Também há uma estação de escultura.pode também encontrar pão fresco assado e bolos para pequeno-almoço, salmão fumado e uma série de queijos e fruta.a sobremesa inclui o New Orleans classic Bananas Foster feito para encomenda e uma fonte de chocolate.,
claro que um lugar chamado Taps não estaria completo sem uma enorme seleção de Ales e lagers Artesanais, Premiados. E como diz o ditado, ” Em Algum Lugar O Sol está sobre a yardarm.”