Loosely translated, a boulevardier is a man-about-town. Um coquetel com o mesmo nome foi criado por Erskine Gwynne, o editor da “Boulevardier,” uma revista para os expatriados que vivem em Paris, durante a década de 1920. A bebida se popularizou depois que ele foi incluído em Harry MacElhone de 1927 livro “Barflies e Cocktails. Nele, o autor creditou o coquetel a Gwynne, uma regular no bar de MacElhone. É uma história arrumada, como a bebida que inspirou.,empregando uísque, Vermute doce e Campari, o Boulevardier é simplesmente uma variação do Negroni clássico que é adorado por seu equilíbrio deft de amargo, bêbado e doce. A diferença de sabor, no entanto, é tudo menos simples. Enquanto o Gin-based Negroni é crisp e estimulante, o Bulevardier baseado em uísque é rico e aquecedor. É a bebida exata que você quer alcançar em uma queda fria ou noite de Inverno.ao fazer as Avenidas, escolha sabiamente os seus ingredientes., Os melhores exemplos dependem de um casamento feliz entre o espírito básico e o doce vermute. Agora não é o momento de ser barato com qualquer um dos dois, como ambos desempenham papéis integrais em equilibrar o sabor e o peso do cocktail. A maioria das receitas utilizam bourbon, embora algumas pessoas preferem a qualidade mais picante do uísque de centeio. Ambos têm os seus encantos, mas hoje é mais provável que encontres o Boulevardier feito com bourbon.,

enquanto o Negroni pede seus ingredientes em partes iguais, esta receita (como muitas outras) apresenta o uísque em uma proporção ligeiramente maior, permitindo-lhe cortar através do Campari amargo e o rico vermute herbal. Misture-os a todos com gelo, adornado com uma torção laranja, e volte para Paris da década de 1920.