Definição
substantivo plural: catalases
Uma enzima que catalisa a decomposição do peróxido de hidrogênio em oxigênio e água
Suplemento
A catalase é uma onipresente enzima, como ocorre em quase todos os organismos vivos. Como uma enzima, catalisa a decomposição de peróxido de hidrogénio em oxigénio e água. Esta função é essencial para um organismo. Ele protege a célula de danos oxidativos como resultado de quantidades avassaladoras de espécies reativas de oxigênio. Espécies reativas de oxigênio são subprodutos de muitos processos metabólicos da célula., Eles são quimicamente reativos. Exemplos incluem peróxidos, superóxidos, oxigênio singlet, e radical hidroxilo. Na presença de stress ambiental, podem aumentar drasticamente e provocar stress oxidativo. Para evitar os potenciais danos nas células e tecidos, eles precisam ser convertidos rapidamente. A célula, portanto, usa catalase para decompô-los em formas menos reativas. Uma catalase pode transformar milhões de peróxido de hidrogénio em água e oxigénio num segundo. A catalase é geralmente localizada no peroxissoma.a catalase é uma proteína tetramérica. É composta por quatro subunidades., Tem quatro grupos heme contendo ferro, o que lhe permite reagir com peróxido de hidrogénio. A reação é a seguinte: 2 H2O2 → 2 H2O + O2
Veja também:

• espécies reativas de oxigênio
• peróxido de hidrogênio
• o