o Conhaque é um aromático de destilado espírito e saber como beber diferentes tipos de conhaque pode aumentar o seu prazer de, quente, cheiroso, e delicioso licor. A aguardente é feita de vinho (sumo de fruta fermentado), quer de uvas quer de outro vinho de fruta. Por exemplo, Cognac e Armagnac são ambos brandies Franceses feitos a partir de vinho de uva, enquanto Calvados é um brandy Francês feito a partir de vinho de maçã., Há várias maneiras de você pode beber brandy para mostrá-lo no seu mais agradável, a partir de um simples brandy puro para cocktails à base de brandy.

beba Brandy puro

a forma mais clássica de beber brandy é num copo especial chamado snifter de brandy. O snifter tem uma tigela e forma de jante que direciona o brandy para a parte apropriada de sua língua e entrega os aromas ao seu nariz.

bebe à temperatura ambiente

bebe brandy à temperatura ambiente, o que faz o máximo dos sabores e aromáticos no espírito., Leve o brandy para a temperatura ambiente deixando a garrafa no balcão por cerca de uma hora.despeje o brandy no copo sem gelo (puro). A quantidade adequada para o brandy é de 1,5 onças.segure a tigela do snifter na palma da mão para aquecer suavemente o brandy.não coloque o nariz no snifador e cheire. Em vez disso, segure o snifter em torno da altura do peito e faça um suave sniff acima da borda do vidro., Isto irá entregar os aromas do brandy ao seu nariz sem cantar o interior do seu nariz com fumos de álcool. Aproxima-te mais, até com o queixo, e cheira outra vez para ter um conjunto diferente de aromáticos do brandy. Você também vai sentir o cheiro dos aromas de uma gama mais próxima como você bebe o brandy do snifter, mas não tomar super profundo inala através do seu nariz como você bebe.Tome pequenos goles enquanto bebe, tome goles muito pequenos. Deixa o brandy rolar na tua língua antes de o engolires.,algumas pessoas aquecem brandy segurando suavemente a tigela do snifter acima de uma vela por um momento ou dois. Você pode até comprar um conjunto de serviço que tem uma vela e um snifter. No entanto, aquecer o brandy sobre uma vela não é necessário e pode até mesmo sobre aquecer o brandy, liberando alguns dos aromas de álcool mais áspero. É melhor simplesmente aquecer o brandy segurando a taça snifter com as mãos, em vez de aquecer o brandy com uma vela. Nunca microondas nem aquecer brandy no stovetop.,

designações e tipos de Brandy e como bebê-los

Beber brandy de alta qualidade puro. Isso inclui brandies como Armagnac e Cognac, juntamente com brandies de frutas de alta qualidade, como um bom Brandy de maçã, alguns brandies americanos de qualidade, eau de vie. Brandies muitas vezes têm designações de qualidade sobre eles, e isso pode ajudá-lo a decidir se eles são mais limpos, ou se você pode ser melhor desfrutar deles em um cocktail.,

AC Brandy

ac brandy is the lowest brandy quality designation, so many of these brandies are best consumed in cocktails. Os ramos AC são envelhecidos em barril durante cerca de dois anos. Prova o brandy e vê se gostas. Se te sabe bem, podes beber puro. No entanto, estes brandies são muitas vezes melhor com uma pequena ajuda de alguns outros ingredientes cocktail. Experimente um brandy AC num cocktail sidecar.

VS Brandy

VS significa “muito especial”., Estes brandies são envelhecidos em barril por um mínimo de três anos, então eles tiveram tempo para amolecer e tomar algumas qualidades de sabor interessante a partir do barril. VS brandies pode ser usado em cocktails, como um brandy alexander, com um pouco de refrigerante, ou, se você gosta do sabor do brandy por si só, puro.

VSOP

VSOP significa “muito especial Velho pálido”, e brandies com esta designação foram envelhecidos em barril durante pelo menos cinco anos., A idade e o envelhecimento do barril suavizam o brandy, e os VSOP brandies são muitas vezes perfeitos para beber puro, embora eles também são bons em cocktails minimalistas, como um old-fashioned feito com brandy no lugar do uísque.

XO Brandy

XO significa “extra old”, pelo que brandies com esta designação foram envelhecidos durante um mínimo de seis anos. Você também pode ver estes brandies rotulados como reserva Vieille ou Napoleão. Estes brandies são muito fixes.

Hors D’Age

This is old brandy., É envelhecido pelo menos seis anos, mas a maioria deles tem envelhecido por décadas, então estes tendem a ser os brandies de mais alta qualidade. Bebe isto limpo. Não os aqueças. Não os mistures. Saboreia-os.

Vintage

Vintage brandies (aqueles marcados com um ano) são tipicamente feitos apenas a partir dos melhores anos, por isso estes tendem a ser brandies de alta qualidade. Bebe puro.

tipos de Brandy

talvez os tipos mais conhecidos de brandy vêm de França e são nomeados a partir das regiões onde são produzidos.Cognac é o brandy mais famoso da França., É feito de vinho de uva e é produzido na região francesa de Cognac. Remy Martin, Courvoisier e Hennessy são marcas de conhaque bem conhecidas. Muitos conhaques são mais limpos ou em cocktails simples, como com um toque de refrigerante. Armagnac não é tão conhecido como Cognac, mas é outra aguardente francesa de qualidade Feita a partir de vinho de uva. Tem um sabor delicioso e quente e tende a ser um pouco mais acessível do que o conhaque. Jollite é uma marca bem conhecida de Armagnac. Experimente Argmagnac puro ou num simples cocktail de brandy, como um antiquado., Calvados é um conhaque francês da região da Normandia. É um brandy com sabor profundo, com notas de maçã e madeira dos barris em que envelhece. Experimente limpo ou em um sidecar feito com calvados para um perfil de sabor ligeiramente diferente do clássico. Brandy de Jerez é uma aguardente de uva espanhola envelhecida da mesma forma que o Xerez em barris de xerez. Bebe puro. Pisco é um brandy sul-americano produzido a partir de uvas. Aproveita num Pisco sour.