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Aqui é como cortar um melão de três maneiras diferentes: fatias finas, cunhas e mordida de tamanho de cubos. É um pequeno tutorial útil que lhe mostrará como obter a forma desejada ao cortar melão. 👌🏻
Nota: Este mesmo processo pode ser usado para cortar uma honeydew ou qualquer outro semelhante melão. Você também pode gostar do meu tutorial sobre como cortar uma melancia aqui.,
como escolher um bom cantaloupe
primeiro você quer começar com um bom cantaloupe Maduro. Você não quer ver nenhuma mancha externa ou mancha mole. Quando um melão está maduro, ele terá um leve dar quando você pressionar o dedo no exterior. Isto torna mais fácil descascar e cortar um melão.muitas vezes, vou ter de me contentar com um melão ainda não maduro, e deixo-o sentar-se uns dias no balcão da cozinha até parecer justo. O melão maduro sabe melhor e é muito mais fácil de descascar e cortar.,certifique-se também de lavar o melão para ajudar a remover qualquer resíduo de sujidade e/ou pesticida. Pode ser usada uma lavagem de frutas e vegetais, se desejar. Eu, pessoalmente, adoro a jovem fruta viva e a lavadeira vegetariana.e uma boa faca de chef afiada funciona melhor.em primeiro lugar, começo por cortar ambas as extremidades dos caules. As extremidades dos caules são onde se pode ver um pequeno ponto de onde o melão estava crescendo na videira, como mostrado abaixo.
isto ajuda a criar uma base segura e plana para descasque., Então, depois de cortar ambas as extremidades, vire a fruta para cima em um dos lados planos. Em seguida, pegue sua faca e use cuidadosamente um movimento de corte para baixo, quase em forma de C, Para remover a pele.
apenas mantenha a rotação dos frutos em torno até que você tenha removido a maior parte da pele / peeling. Não se preocupe se algumas tiras verdes permanecem. Podes voltar e usar a minha faca para voltar e limpar isso.
Agora você está pronto para cortar o cantaloupe ao meio., Deixa-o sentado naquela base plana, tal como quando estavas a descascar, e corta directamente pelo meio.
as sementes serão expostas. Estes são super fácil de remover! Use uma colher para raspar em torno das sementes e membranas. Isto afrouxa as coisas. E depois usar a mesma colher para remover as sementes.
Agora você está pronto para escolher que forma fatias você deseja.
como cortar um melão em fatias finas
as fatias finas parecem bonitas, são fáceis de servir e podem esticar um melão para alimentar muitas pessoas., Ficam bonitos numa bandeja de frutas com todo o tipo de fruta.em primeiro lugar, vire o cantaloupe oco para baixo (onde estavam as sementes). Você quer que as extremidades planas da haste sejam da esquerda para a direita, como mostrado na figura abaixo. Vais cortar cuidadosamente fatias finas na mesma direcção em que cortaste as pontas dos caules.
não tem de ser perfeito, mas tente cortar fatias de largura semelhantes. Uma vez que você chegar ao fim, você pode usar a sua faca como uma colher para transferir a fruta para um prato de serviço ou bandeja.,
apenas coloque-os centrados onde quiser. Em seguida, você pode usar suas mãos para pressionar gentilmente até que tipo de ventilá-los para fora, e eles vão se espalhar um pouco para se parecer com uma pilha de pedaços de melão em cascata.
Tongs são muito úteis para servir fatias de cantaloupe como esta.
como cortar um cantaloupe em cunhas
estou a usar a outra metade desse mesmo cantaloupe para lhe mostrar como cortar cunhas cantaloupe. Pega no teu melão e põe-no de lado oco no tabuleiro., Mas desta vez você quer essas pontas planas viradas de cima para baixo, como mostrado abaixo.vou mostrar-lhe como obter 8 cunhas desta metade do melão (16 cunhas, se cortar todo o melão desta forma). Corta isto em dois pedaços iguais.
em seguida, cortar essas metades ao meio. Tento inclinar a minha faca ligeiramente em direcção ao centro da meloa, num ângulo de 45 graus.
faça isso em ambos os lados para lhe dar 4 pedaços iguais. E depois cortar todas as peças restantes ao meio novamente para lhe dar 8 cunhas totais., Mais uma vez, ajuda a inclinar a faca para o centro da extremidade da haste.
como cortar um cantaloupe em cubos do tamanho de mordida
primeiro, completar todos os passos na secção acima, como cortar um cantaloupe em cunhas. Em seguida, pegue 4 dessas cunhas e vire-as na horizontal para si, com esse lado oco para baixo. Use as mãos para apertá-las (suavemente) para mantê-las juntas. Cuidadosamente fazer cortes perpendiculares (como um tabuleiro de xadrez).
continue a cortar até obter cubos., Repita com as outras cunhas, 4 de cada vez.gosto de guardar o meu num recipiente hermético com uma tampa.
por quanto tempo o melão cortado é bom? Nós geralmente mantemos o nosso por cerca de uma semana, se durar tanto tempo! Eu fiz uma pesquisa rápida no Google e confirmou que deve ser bom para 4 a 7 dias no frigorífico.,
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Como cortar um melão
Aqui é como cortar um melão 3 maneiras diferentes – fatias finas, cunhas e mordida de tamanho de cubos.,
Ingredients
- 1 cantaloupe ripe
Instructions
Peeling and Removing Seeds
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First, I start by cutting off both stem ends., As extremidades da haste são onde você pode ver um pequeno ponto de onde o cantaloupe estava crescendo na videira.vira o fruto numa das faces planas. Em seguida, pegue sua faca e use cuidadosamente um movimento de corte para baixo, quase em uma curva em forma de C, Para remover a pele.continue a rodar os frutos até remover a maior parte da pele/ peeling.volte para trás e use a sua faca para limpar quaisquer pequenos fragmentos remanescentes do peeling.,
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deixa-o sentado naquela base plana, tal como quando estavas a descascar, e corta directamente para o meio.Use uma colher para raspar em torno das sementes e das membranas. Isto afrouxa as coisas. E depois usar a mesma colher para remover as sementes.
Como Cortar Fatias Finas
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Siga as instruções para descascar e retirar as sementes acima.
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coloque as fatias centradas onde as deseja. Em seguida, você pode usar suas mãos para pressionar gentilmente até que tipo de ventilá-los para fora, e eles vão se espalhar um pouco para se parecer com uma pilha de pedaços de melão em cascata.,
Em primeiro lugar, vire o Cantaloupe oco para baixo (onde estavam as sementes)., Você quer que as extremidades planas da haste sejam da esquerda para a direita, como mostrado nas fotos acima. corte cuidadosamente as fatias finas no mesmo sentido em que cortou as extremidades dos caules.Use a sua faca como colher para transferir o fruto para uma placa ou bandeja.
Como Cortar Fatias
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Siga as instruções para descascar e retirar as sementes acima.pega na tua metade do melão descascado e semeado e coloca-a de lado oco no tabuleiro. Organize as extremidades planas do tronco viradas de cima para baixo, como mostrado nas fotos acima.corte esta metade em duas partes iguais.corte as duas partes ao meio. Incline a faca ligeiramente para o centro da meloa, num ângulo de 45 graus.,
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faça isto em ambos os lados para lhe dar 4 pedaços iguais. em seguida, corte todas as peças restantes ao meio novamente para lhe dar 8 cunhas totais. Mais uma vez, ajuda a inclinar a faca para o centro da extremidade da haste.repetir a outra metade do cantaloupe pelada e semeada.siga as instruções acima para descascar, semear e cortar em cunhas.,tome 4 dessas cunhas e vire-as na horizontal para si, com o lado oco para baixo. Use as mãos para apertá-las (suavemente) para mantê-las juntas.
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cuidadosamente fazer cortes perpendiculares (como um tabuleiro de xadrez). Continua a cortar até que todas as tuas cunhas estejam em cubos.
Notas da Receita
conservar num recipiente hermético durante 4 a 7 dias no frigorífico.uma faca de chef afiada funciona melhor.um melão maduro dá um pouco quando pressionado suavemente., veja todas as fotos acima para obter ajuda visual sobre como cortar um melão.