lombo de porco é uma carne muito magra e tenra, mas rapidamente se torna seca e dura se cozida demais. Aprenda a fazer o lombo de porco mais macio todas as vezes com estas dicas sem falhas!

durante anos, afastei-me de cozinhar lombo de porco porque parecia um pouco mais difícil de cozinhar do que outros cortes de porco e rapidamente se tornaria duro e seco. Depois, decidi superar o meu medo de prepará-lo e aprendi alguns truques para fazer um lombo de porco sem falhas e delicioso todas as vezes.,

A diferença entre lombo de porco e lombo de porco-também chamado de lombo de porco, lombo de porco assado e carne de porco assada de corte Central-e lombo de porco são dois cortes diferentes de carne e parecem muito diferentes. O lombo de porco é longo e fino enquanto o lombo de porco é mais curto e não tão fino.

os dois também têm algumas semelhanças. Ambos são muito magros e de sabor suave. Marinadas e rubs usados para um corte também pode funcionar bem para o outro e adicionar uma grande quantidade de sabor.,

no Fail Pork Sirloin Tips

Aqui estão alguns truques que eu aprendi que eu acho que pode ajudá-lo também:

1. grelhar, fumar e assar Lento são os meus métodos de cozedura favoritos para carne de porco sirloin. No entanto, não faz uma grande carne para cozinhar no fogão lento.Marining your porco sirloin makes it very tender once cooked.adicionar um pouco de líquido ao lombo de porco e assar frequentemente mantém o lombo de porco húmido e macio, especialmente se assar lentamente no forno.,cozinhe lombo de porco cerca de 25 a 30 minutos por libra e até atingir uma temperatura de 145 ° F e descansar durante 3 a 5 minutos. Alguma preparação de transporte ocorrerá com a carne e permitirá que a carne seja saborosa e suculenta quando você a serve.

Como Cozinhar o Mais Tenra carne de Porco Lombo de Receita

lombo de Porco é muito magra, concurso pedaço de carne, mas vai transformar rapidamente seco e duro, se cozido. Aprenda a fazer o lombo de porco mais macio todas as vezes com estas dicas sem falhas!

4.,/div>

Author: Robyn Stone | Add a Pinch

Ingredients

• 1 2-pound pork sirloin
• 1 tablespoon olive oil
• 2 teaspoons chopped fresh rosemary leaves or 1 teaspoon dried
• 2 garlic cloves minced
• 1/2 cup chicken stock or broth white wine, or apple cider

Instructions

• Preheat oven to 450º F.,
• Add pork sirloin to a medium Dutch oven. Misturar azeite, alecrim e alho e esfregar no lombo de porco.
• coloque a carne de porco no forno e cozinhe descoberta durante 30 minutos. Retire do forno, reduza a temperatura para 250º F, despeje o stock de frango ou outro líquido preferido, cubra e cozinhe cerca de 25 a 30 minutos por libra e até a temperatura interna registar 145º F, regando com os líquidos da panela a cada 30 minutos.,
• retire do forno e deixe repousar durante 3 a 5 minutos. Bastar novamente e, em seguida, usar tenazes para remover do forno holandês e colocar em uma bandeja de serviço. Cortar e servir.

fez esta receita?Tag @addapinch no Instagram ou hashtag it #addapinch

tem algumas dicas que gostaria de partilhar para cozinhar lombo de porco?aproveita!Robyn xo