os churros recém-feitos são uma tentação. Se você não tem um sussurro perto de casa, não se preocupe, atreva-se a preparar alguns churros em sua cozinha. Você não precisa de muitos ingredientes, por algo são um dos doces tradicionais da nossa gastronomia mais simples. O ideal é usar uma churrera, mas se você não tem nenhum, com uma luva de confeiteiro e um bocal em forma de estrela, você terá alguns churros de categoria.
Churros Caseiros
250 ml., água
250 gramas de farinha
8 gramas de sal
açúcar para polvilhar
óleo macio para fritar
Churros
terceiros
elaboração
1. Aqueça água salgada em uma caçarola
2. Coloque a farinha em uma tigela grande
3. Despeje a água prestes a ferver na farinha. Misture com uma colher
4. Introduza a massa em uma urrera ou em um saco de confeitar com um bocal em forma de estrela. Certifique-se de que a massa esteja compacta e sem bolhas
5., Coloque as porções de churros sobre um pano de prato
6. Aqueça o óleo em uma frigideira e quando a temperatura atingir 200 graus, frite os churros
7. Frite os churros em fogo médio para evitar que fiquem dourados em excesso por fora e crus por dentro
8. Coloque os churros fritos em uma bandeja com papel de cozinha para que eles percam o excesso de óleo
9. Polvilhe com açúcar e eles estão prontos para servir