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Q: o bacon não curado é mais saudável ou apenas hipe?A: se você é um aficionado de bacon, você provavelmente é tentado por esse bacon não curado na caixa de carne do seu merceeiro. bacon não curado é um Nome incorrecto. Ainda está curado (ou preservado) usando nitratos naturais encontrados em aipo em vez de nitratos artificiais, mas isso não significa que você deve fritar uma pilha sizzling.,a evidência continua a ser contraditória se os nitratos de origem vegetal são menos prejudiciais do que o nitrito de sódio sintético. Cozinhar bacon a altas temperaturas libera produtos químicos que a Organização Mundial de Saúde diz aumentar o risco de câncer de cólon, também. Por isso, não queime a carne e vire-a muitas vezes enquanto cozinha.se decidir comer uma fatia, considere servi-la juntamente com uma dose natural de vitamina C encontrada em citrinos, pimentos, brócolos e muito mais. Esta vitamina C pode bloquear a formação de substâncias cancerígenas durante essas indulgências muito ocasionais.,tenha em atenção que o bacon é a sobremesa das carnes. Deve ser guardado para ocasiões especiais, cozinhado adequadamente e apresentado ao lado de uma laranja suculenta para manter o seu dietético feliz.

— conhecida como dietitian Ryanne Lachman, RDN, LD

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