Kardashian primeiro se tornou conhecido a realidade-as audiências de televisão em 2005 série, Podre de Rico: Unidade de Gado, em que ela ganhou o dinheiro para a caridade. Em fevereiro de 2007, um vídeo de sexo feito por sua irmã Kim e ex-namorado Ray J em 2003, Kim Kardashian, Superstar, foi vazado, o que contribuiu em grande parte para sua ascensão à proeminência., Mais tarde naquele ano, Kardashian, além de sua mãe, Kris; seu padrasto, Bruce (agora conhecido como Caitlyn); suas irmãs Kim, Khloe e Roubam; e meias-irmãs Kendall e Kylie foi contratada para estrelar o reality show da série Keeping Up with the Kardashians. A série provou ser bem sucedida para E!, a rede em que é transmitido, e leva a vários spin-offs, incluindo Kourtney e Khloé Take Miami, Khloé & Lamar, e Kourtney e Kim Take New York .,Kardashian e sua mãe abriram boutiques de roupas infantis chamados Smooch na área de Los Angeles e Nova Iorque; as boutiques carregam a marca “berço Rock Couture”. Com as irmãs Kim e Khloe, Kardashian Co-possui e opera A D-A-S-H, uma loja de roupas em Los Angeles, Miami, Nova York, e uma loja pop-up nos Hamptons.na primavera de 2010, Kardashian e suas irmãs lançaram uma linha de roupas para Bebe. Em agosto de 2010, Kardashian anunciou que ela e suas irmãs estavam trabalhando em outra linha de roupas chamada K-Dash, vendido na QVC., Kardashian e suas irmãs criaram um bronzeador sem sol chamado Kardashian Glamour Tan em 2010. Kardashian escreveu o livro Kardashian Konfidential com suas irmãs Khloe e Kim; foi lançado em novembro de 2010.Kardashian fez sua estréia como atriz com uma aparição na ABC soap One Life em 28 de Março de 2011, aparecendo como advogada Kassandra Kavanaugh. Kardashian, que tinha crescido assistindo a telenovela e descreveu sua aparição como a realização de um “sonho de vida”, tinha reservas sobre sua estréia como atriz, afirmando: “Eu pensei que eu teria apenas duas linhas., Mas o meu guião é tão longo… Não sou actriz. Seu desempenho foi recebido com críticas negativas dos críticos. Em novembro de 2011, ela lançou uma casa de bonecas, juntamente com as irmãs Khloe e Kim.em setembro de 2012, ela e a irmã mais nova Kim criaram outro reality show spin-off, Kourtney e Kim Take Miami, que começou a ser exibido em janeiro de 2013. Ele apresenta sua mãe Kris Jenner, namorado de Kardashian na época, Scott Disick, e irmã Khloé Kardashian.

As irmãs Kardashian foram porta-vozes para o suplemento de dieta corte rápido, para a perda de peso., Em Março de 2012, as três irmãs foram nomeadas em um processo de ação coletiva de US $ 5 milhões contra a QuickTrim. A queixa, apresentada no Tribunal Distrital dos Estados Unidos para o distrito sul de Nova Iorque, acusou os Kardashians, juntamente com o fabricante da QuickTrim Windmill Health Products; o varejista GNC; e outros na cadeia de vendas e marketing, de marketing falso e enganoso. Os demandantes, provenientes de vários estados, interpuseram recursos ao abrigo das leis de defesa do consumidor dos respectivos Estados.

Kardashian also represents the skincare line PerfectSkin with her sisters, which was developed by Dr., Ron DiSalvo para laboratórios científicos perfeitos. As três irmãs também lançaram uma coleção de 20 peças de linha de jóias para a empresa Virgins, Saints E Angels, em Março de 2010. As jóias reflectem o seu passado Arménio parcial. Em 2017, Kardashian lançou sua primeira linha de moda solo como parte de uma colaboração com o site PrettyLittleThing. De acordo com o site, a linha de 32 peças foi inspirada pelo Studio 54, cinema clássico de Hollywood, e na década de 1970. ela endossou Calvin Klein junto com suas irmãs em 2018., No mesmo ano, ela fez parceria com sua meia-irmã mais nova Kylie para lançar uma coleção de batons e paletas com a Kylie Cosmetics. em 5 de Março de 2019, Kardashian lançou seu website de estilo de vida chamado Poosh. Em novembro de 2019, Kardashian fez parceria com suas irmãs Kim e Khloé para criar três perfumes novos (Um para cada irmã) para a fragrância KKW marca Kim. A coleção apresenta Diamante Amarelo (fragrância de Kourtney), Diamante Rosa (fragrância de Khloé) e diamante puro (fragrância de Kim). Cada perfume é inspirado individualmente por ela, Kim e Khloé.