O que é maltitol?Maltitol é um adoçante artificial à base de álcool. O álcool de açúcar é definido como açúcar, que tem um componente de álcool ligado a ele. Os álcoois de açúcar são produzidos por frutas e legumes e são classificados como carboidratos. É um álcool de açúcar produzido artificialmente e é usado como um substituto para o açúcar natural. Inicialmente, maltose é produzida a partir de trigo e milho, que é então utilizado para produzir maltitol.,

é amplamente utilizado na preparação de doces e doces, uma vez que não muda a sua cor para castanho quando aquecido, bem como mantém os doces e doces úmidos. A principal razão pela qual estes edulcorantes artificiais são produzidos é devido às calorias reduzidas em comparação com o açúcar de mesa.

álcoois de açúcar têm geralmente cerca de metade da quantidade de calorias em comparação com o açúcar de mesa. A corrente sanguínea dificilmente atrai esses álcoois do intestino, o que resulta em uma variação muito pequena do nível de açúcar no sangue., grandes quantidades de ingestão de álcool no açúcar podem levar a inchaço do estômago, bem como fezes moles e Aguadas. Os álcoois de açúcar são muito eficazes na gestão das cavidades dentárias. As bactérias na boca não quebram estes álcoois de açúcar e há relativamente uma chance muito menor de cárie dentária. Devido a esta propriedade de álcoois de açúcar, eles são amplamente utilizados para a fabricação de goma de mascar, doces, sorvete, etc. O Maltitol é utilizado na preparação de xaropes para a tosse, tónicos e preparações de vitaminas devido ao baixo teor calórico.,

o uso de Maltitol

medicamento

luta contra a cárie dentária: o consumo de açúcar cria um ambiente ácido na cavidade oral que promove a cárie e desmineralização dos dentes. O Maltitol é não fermentescível e não alimenta bactérias orais. O uso Regular leva a diminuir o crescimento de bactérias formadoras de cavidades que são comumente conhecidas como Streptococcus mutans. Ajuda na redução do nível ácido quando o açúcar é fermentado pelas bactérias na boca. Aumenta o fluxo salivar e ajuda a tamponar estes ácidos. Isto leva a um ambiente mais alcalino na cavidade oral., Isto subsequentemente reduz a cárie dentária e a placa e aumenta a remineralização dentária. Maltitol consumido na forma de grânulos em chá ou café, gengivas de mastigação e pasta de dentes pode reduzir a cárie dentária.infecções do ouvido médio: otite média é uma infecção bacteriana comum causada principalmente por Streptococcus pneumoniae não encapsulado e Haemophilus influenzae, que são as duas bactérias principais que contribuem para a causa de infecções do ouvido médio e sinusite., O Maltitol impede o Streptococcus pneumoniae de aderir aos tecidos e formar colónias de bactérias chamadas biofilmes, tornando o germe mais vulnerável ao tratamento com o uso de antibióticos.tratamento da Diabetes: a Diabetes e a síndrome metabólica podem ser tratadas com o uso de Maltitol. O Maltitol é lentamente esvaziado do estômago e não tem literalmente qualquer efeito na alteração dos níveis de açúcar no sangue e secreção de insulina. Tem um índice glicêmico consideravelmente menor. A ingestão de Maltitol ajuda os doentes diabéticos a terem maior tolerância à glucose, menor aumento de peso e significativamente menor a ingestão de alimentos., É um adoçante ideal para pessoas com diabetes, síndrome metabólica, obesidade e outras doenças metabólicas.o Maltitol tem, de longe, o mesmo sabor e doçura quando comparado com a sacarose, que é o açúcar comum de mesa, mas tem uma quantidade substancialmente inferior de calorias em comparação com a sacarose. Uma vez que o Maltitol não carameliza, eles são amplamente utilizados para fabricar doces, gelados, gomas de mascar, etc.,

Calorie Alternative to Table Sugar

Maltitol is very mal absorbed by the human body when it is in the large intestine and the metabolism process converts it into few calories. Enquanto que o açúcar de mesa é facilmente absorvido pelo corpo humano e aumenta drasticamente o nível de açúcar no sangue. As pessoas que estão tentando evitar calorias de sua ingestão de dieta preferem mais de uma dieta de baixa caloria. estima-se que as calorias contribuídas pelo consumo de maltitol sejam cerca de 2,1 calorias por grama., Devido ao baixo teor calórico do maltitol, um dos produtos que podem ser consumidos é o chocolate de baixa caloria. O chocolate de baixa caloria é geralmente adoçado usando maltitol e, portanto, fornece a doçura do açúcar, mas com calorias mínimas.

tem de se notar que o chocolate de calorias zero não significa que contenha calorias zero, mas sim calorias baixas em comparação com a versão normal de chocolates, que contém açúcar de mesa.quais são os efeitos secundários do Maltitol?o Maltitol pode ter alguns efeitos secundários quando consumido em grandes quantidades., O efeito secundário mais afetado do maltitol é o inchaço e diarreia. Álcoois de açúcar como o maltitol podem causar um efeito laxativo, que é o açúcar natural nos frutos e pode induzir este efeito quando uma pessoa consome cerca de 40 gramas de maltitol por dia. Da mesma forma, as pessoas que sofrem de distúrbios digestivos, como a síndrome do intestino irritável e a doença de Crohn são aconselhadas a evitar o Maltitol. Sabe-se que causa efeitos laxativos, que podem agravar distúrbios digestivos. Há também uma preocupação de desenvolver tumores quando Maltitol é consumido por mais de 3 anos em doses mais elevadas.,consumir doses elevadas de álcoois açucarados, tais como Maltitol, pode causar aumento de peso e afectar os níveis de açúcar no sangue. Os álcoois de açúcar não são livres de calorias, pois têm 2,6 calorias por grama. As pessoas com diabetes tipo 1 podem ver um aumento de açúcar no sangue se consumirem álcoois de açúcar em quantidades não controladas.as pessoas podem ter uma reacção alérgica ao Maltitol. Os sinais e sintomas de uma reacção alérgica incluem inchaço na pele, erupção cutânea, inchaço da boca e mãos, dificuldades respiratórias, tonturas, vómitos, aperto no peito, etc.,

álcoois de açúcar tais como Maltitol pode causar uma pessoa a ser viciada devido ao desejo de um dente doce. Uma vez que estes álcoois de açúcar, como o Maltitol, quase não contêm qualquer nutrição ou calorias. Isso dificilmente suprime o desejo e a pessoa acaba consumindo mais frequentemente. Devido ao desejo, pode causar sérios riscos para a saúde levando a danos nos rins, diabetes, etc.estudos revelaram que o consumo diário de refrigerantes e bebidas refrigeradas com adoçantes artificiais pode aumentar o risco de síndrome metabólica e diabetes., O consumo de grandes quantidades destes edulcorantes pode mesmo levar à intolerância à glucose e pode levar a que os níveis de açúcar no sangue se tornem elevados.alguns dos efeitos secundários comuns experimentados com o consumo de Maltitol são: dor Abdominal: a dor Abdominal pode ocorrer devido a muitas razões e uma das razões que contribuem para a dor abdominal é o consumo excessivo de maltitol. Estudos indicaram que o consumo de cerca de 40 mg de maltitol por dia pode provocar dor de estômago.,gás e flatulência: a acumulação excessiva de gás pode ser causada pela ingestão regular de álcoois de açúcar, tais como Maltitol. Uma vez que os álcoois de açúcar são muito raramente absorvidos pelo intestino, ele permanece no intestino por um longo tempo antes de ser excretado. Isto pode levar à formação de gás e inchaço. Este efeito colateral parece ser o efeito colateral mais comum de todos os álcoois de açúcar disponíveis no mercado e não é apenas isolado ao Maltitol.,

diarréia: como o Maltitol é conhecido por conter as propriedades dos laxantes, é muito importante notar que estes álcoois de açúcar, como o Maltitol pode causar diarréia quando consumido em grandes quantidades. Uma pessoa que sofre de prisão de ventre pode se beneficiar dos efeitos do Maltitol, mas as pessoas que sofrem de síndrome do intestino irritável deve ser muito cuidadoso ao consumi-lo, uma vez que pode agravar os sintomas e causar diarréia grave. Estudos têm mostrado que o consumo de álcoois de açúcar, como Maltitol, por adultos em torno de 60 gramas a 90 gramas por dia pode levar a diarréia ou fezes soltas., Em crianças, o corte do intervalo é de cerca de 15 gramas.

Maltitol & your pet health

Maltitol could be listed as sugar alcohol in your pet’s food label. outros álcoois comuns incluem xilitol, manitol, eritritol e sorbitol.alguns fabricantes podem listar o maltitol como xilitol nos seus rótulos alimentares.

de todos os álcoois do açúcar, o xilitol foi encontrado mais tóxico para os cães. Devido a um metabolismo diferente em cães, ele pode afetar os cães fatalmente., Ao contrário dos seres humanos, os álcoois de açúcar são rapidamente absorvidos pela corrente sanguínea, resultando na libertação de insulina do pâncreas. A rápida libertação de insulina causa uma diminuição no nível de açúcar no sangue causando uma condição médica chamada hipoglicemia. Para cães, hipoglicemia pode ocorrer dentro de uma hora de consumo de xilitol.quando a hipoglicemia relacionada com o xilitol não é tratada a tempo, pode ser fatal. Os sintomas de envenenamento por xilitol em cães incluem vômitos, fraqueza, falta de coordenação ou dificuldade em andar ou de pé, letargia, tremor, convulsões e coma., Os alimentos a serem evitados para os animais incluem produtos adoçados com xilitol, tais como biscoitos, gengivas, pó de xilitol, cupcakes e muffins. Os sinais comuns de insuficiência hepática em cães incluem perda de apetite, perda de peso, vômitos e diarréia, aumento da sede, instável pé, aumento da necessidade de urinar, confusão, etc.os diferentes álcoois do açúcar são metabolizados de forma diferente em animais de estimação, faltando dados substanciais. Por exemplo, quando injectado intratenamente em cães, sorbitol elevou os níveis de açúcar no sangue, mas o manitol não.,enquanto o maltitol não é tóxico para animais de estimação, é aconselhável verificar as quantidades de produtos contendo maltitol, até que tenhamos mais dados detalhados.o Maltitol é geralmente utilizado como edulcorante conhecido pelas pessoas, mas existem outros produtos em que o Maltitol é utilizado em pequenas quantidades, tais como pasta de dentes, Elixir bucal, vitaminas para mastigar, goma de mascar, bebidas sem calorias, bebidas alcoólicas, iogurte congelado, rebuçados, Alimentos transformados para lanches, gelados, etc. É usado em hidratantes para manter a pele húmida.,

diferentes formas de Maltitol

Maltitol está disponível em três formas diferentes, nomeadamente:

maltitol xarope: é incolor e ligeiramente adoçado. O xarope é produzido por hidrólise de amido. As utilizações do xarope incluem uma alternativa rentável à sacarose, calorias reduzidas, viscosidade semelhante à sacarose. Também ajuda a reter a humidade. As especificações nutricionais incluem sem açúcar, baixa caloria de 2,4 kcal por grama, e baixo índice glicêmico.produto pulverulento de Maltitol: de cor branca, de sabor doce semelhante à sacarose., O xarope de Maltitol é cristalizado e em pó para produzir maltitol em pó. As utilizações de pó incluem uma alternativa rentável à sacarose, calorias reduzidas, viscosidade semelhante à sacarose, estabilidade e alta solubilidade. As especificações nutricionais incluem sem açúcar, baixa caloria de 2,4 kcal por grama, e baixo índice glicêmico.cristais de Maltitol: de cor branca, de sabor doce semelhante à sacarose. Xarope de Maltitol é cristalizado para produzir cristais de maltitol. Os usos e os fatos nutricionais são semelhantes à forma de pó.,a propriedade do maltitol suprime completamente o conceito de consumir adoçantes artificiais. As pessoas tentam evitar açúcar de mesa para reduzir a ingestão de calorias, uma vez que eles são conhecidos por ter um índice glicêmico elevado. No caso do maltitol, parece ter um índice glicêmico não muito longe do açúcar de mesa. O índice glicêmico de açúcar de mesa é de 60, enquanto o índice glicêmico de xarope de maltitol é de cerca de 52, que é muito perto do açúcar de mesa., isto indica claramente que quase não há diferença entre o açúcar de mesa e o xarope de maltitol no que diz respeito ao índice glicémico. Existem vários edulcorantes alternativos disponíveis no mercado com um índice glicêmico mais baixo e são mais benéficos. É aconselhável ler o rótulo do produto antes de comprá-lo e certifique-se de adoçantes de baixas calorias adequados são utilizados.

TL;DR?,

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