É tão simples de fazer, Sem adição de açúcar molho de Maçã em casa! Só precisas de maçãs, um pouco de água e canela, se quiseres., Faça molho de maçã instantâneo em apenas 10 minutos ou Faça o seu molho de maçã no topo do fogão em apenas um pouco mais de tempo. Esta receita é amiga do congelador, e perfeita para usar em muffins, bares e outras receitas.

Podemos falar sobre puré de maçã? o que há para não amar? É doce, carrega o sabor delicioso das maçãs durante todo o ano, e você pode colocá-lo para usar de tantas maneiras deliciosas. adoro usá-lo na panificação, como neste delicioso bolo de puré de maçã ou na minha receita de maçã saudável favorita., Adoro-a porque é amiga do congelador, e porque quase sempre consigo passá-la como uma espécie de guloseima, especialmente para o meu filho mais pequeno. mas sabes o que não percebo? Porque é que tantas receitas de molho de maçã pedem isso? Muito. Acucar. é uma loucura, não é? As maçãs são muito doces por si só! Além disso, se eu vou estar usando meu puré de maçã como um ingrediente em outras receitas, Eu quero ser capaz de controlar o açúcar em vez de adicionar mais, e é por isso que eu sempre faço puré de maçã sem açúcar. por isso, hoje estou a partilhar a minha receita preferida de molho de maçã., Não tem nada além de maçãs e um pouco de água, talvez um pouco de canela, se quiseres enfeitar um pouco. Mas é isso! se você tem procurado uma receita saudável de molho de maçã que também é rápido, fácil e super saboroso, então vamos fazer isso!

What’s in Unsweetened Applesauce?pessoal, vão querer sentar-se para esta. Você vai precisar de algumas:

• maçãs – Whaaaaaaat?!

é realmente tudo o que você precisa para esta receita saudável de puré de maçã! É isso! Um ingrediente!, você também vai precisar de um pouco de água, e se você gosta de fazer molho de maçã picante você pode adicionar um pouco de canela, noz-moscada, cravo-da-Índia, ou o que quer que flutua seu barco de fazer molho de maçã caseiro. que tipo de maçãs são melhores para puré de maçã?

verdadeiramente, você pode usar qualquer maçã que você gosta, embora algumas variedades são mais” atrevidas ” do que outras. as melhores “maçãs molhadas” incluem Braeburn, Fuji, Gala e Golden delicious., Lembrem-se que maçãs mais doces produzirão molho de maçã mais doce, por isso, já que estamos a fazer molho de maçã não adoçado, vão querer evitar maçãs podres como a avó Smith, ou fazer uma mistura de maçãs doces e tartes.

como se faz puré de maçã não adoçado?vou incluir instruções para fazer puré de maçã instantâneo e puré de maçã caseira no topo do fogão. Se você tem um pote instantâneo eu realmente recomendo que você usá-lo para esta receita, como é rápido, fácil, e há muito pouca bagunça. deve descascar as maçãs para puré de maçã?,isto é contigo! Enquanto estiver a usar maçãs orgânicas, não enroladas, prefiro deixar a pele por três razões. Primeiro, porque sou preguiçoso e preferia não perder tempo a descascar todas aquelas maçãs. em segundo lugar, porque há uma tonelada de nutrientes concentrados na casca, e deixar a pele também aumenta o conteúdo de fibras alimentares no nosso puré de maçã saudável.

e, por último, há também uma boa quantidade de pectina nas cascas de maçã, por isso deixar a pele sobre irá produzir um molho de maçã ligeiramente mais espesso., Note que a espessura do seu molho também depende de quanta água você adicionar e quanto tempo você cozinhá-lo para.

Você pode optar por deixar a skins durante o cozimento e, em seguida, escorra-os fora como isso ainda vai eliminar o trabalho de descascar as maçãs, ou, como eu, você pode simplesmente whiz seu molho de maçã em um de alta-velocidade liquidificador (eu tenho um presente) e você nunca vai sequer sabem que estão lá. se preferir molho de maçã chunky, provavelmente vai querer descascar as maçãs para poder entrar e misturá-las com um Batateiro em vez de misturar o produto final., como se faz molho de maçã instantâneo?Super fácil, meus amigos! Passo 1: Core e corte as maçãs. Passo 2: colocar as maçãs fatiadas no pote instantâneo com 1/4 de copo de água. Passo 3: Ajuste o seu pote instantâneo para alta pressão manual durante 10 minutos. Quando o ciclo de cozedura de pressão é feito, deixe-o soltar naturalmente por 10 minutos, em seguida, flip para ventilar. Passo 4: puré de maçã instantâneo!, Eu usei um misturador de imersão direito no pote instantâneo, mas mais tarde também correu através do meu misturador de alta velocidade para obtê-lo muito suave. o passo 4 é também quando adiciono condimentos, como canela moída ou outras especiarias. como se faz puré de maçã caseiro no fogão?grande pergunta! O processo é essencialmente o mesmo que com o pote instantâneo acima, mas levará um pouco mais de tempo. Passo 1: Core e corte as maçãs. Passo 2: Coloque as maçãs fatiadas num grande pote de fundo pesado com 1 copo de água.,

Passo 3: deixar ferver, em seguida, reduzir o calor para meio-baixo e simmer, coberto, até que as maçãs sejam macias e se decomponham. Vai querer mexer as maçãs regularmente.isto pode demorar até 30 minutos, dependendo das suas maçãs (quão magras são cortadas, tipo de maçã, etc.).Passo 4: puré de maçã!

Quanto tempo durará o puré de maçã não adoçado?uma vez que não há açúcar adicionado ou conservantes neste puré de maçã saudável, tem um tempo de vida muito curto., Mantido no frigorífico num recipiente hermético este molho de maçã vai durar 5-7 dias.você também pode congelar molho de maçã! Gosto de congelá-lo nestes sacos reutilizáveis de silicone, mas também podes usar frascos de mason de boca larga – lembra-te de deixar espaço suficiente para o molho de maçã se expandir no congelador.

molho de maçã congelado é bom por até 3 meses (embora eu admito mantê-lo por muito mais tempo, e sempre foi perfeitamente bom).,se quiser que o seu puré de maçã caseiro dure mais tempo, a minha amiga Sarah, dos cozinheiros sustentáveis, apoia-o com o “how to for Canning Applesaucce”. Senhora da nutrição, as maçãs são boas para si?uma maçã por dia mantém o médico afastado? Bem, são definitivamente boas para o teu coração. As maçãs apresentam benefícios cardiovasculares bem documentados. Estes benefícios estão associados com o teor de fibra solúvel em água (pectina), e a mistura de polifenol na maioria das maçãs.tanto o colesterol total como o colesterol LDL (mau) diminuem devido à ingestão regular de maçãs., Outro benefício para a saúde das maçãs é a regulação do açúcar no sangue. Isto ocorre de várias maneiras, incluindo o abrandamento da digestão dos hidratos de carbono, estimulando o pâncreas a produzir mais insulina, e estimulando os receptores de insulina para que mais açúcar flua para fora da nossa corrente sanguínea e para as nossas células.as maçãs também parecem ter benefícios anti-câncer quando se trata de câncer de mama, cólon e pulmão. As maçãs são uma boa fonte de fibra (ambas solúveis na forma de pectina e insolúveis), e vitamina C., Os nutrientes nas maçãs são Pele concentrada, por isso comprar orgânico, dar-lhes uma boa lavagem, e manter a pele sempre que possível.,

Outras receitas que você poderá desfrutar de:

a Apple Granola
Canela Assada Maçãs
de Trigo integral Muffins com Canela Assada Maçãs
Vegan purê de Maçã Bolo
Maçã Canela durante a Noite Aveia
Instant Pote de Manteiga de Maçã

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purê de Maçã Sem adição de açúcar

É tão simples de fazer, Sem adição de açúcar molho de Maçã em casa!, Só precisas de maçãs, um pouco de água e canela, se quiseres. Faça molho de maçã instantâneo em apenas 10 minutos ou Faça o seu molho de maçã no topo do fogão em um pouco mais de tempo. Esta receita é amiga do congelador, e perfeita para usar em muffins, bares e outras receitas.,3a4″>

Servings 6 cups

Calories 158kcal

Author Katie Trant

Equipment

Ingredients

• 4 lbs apples cored and sliced
• 1/2 cup water
• 1 tsp cinnamon optional

Instructions

Instant Pot Apple Sauce

• Core and slice your apples.,
• coloque as fatias de maçã no seu pote instantâneo com 1/4 – 1/2 copo de água.
• Set to manual high pressure for 10 minutes. Vai demorar cerca de 10 minutos para subir a pressão.
• uma vez concluído o ciclo de cozedura sob pressão, permitir que o vaso instantâneo se expire naturalmente durante 10 minutos, em seguida, libertar rapidamente a pressão restante.,
• puré o puré de maçã usando um misturador de imersão, ou deixar arrefecer ligeiramente e transferir para um misturador de pé para o puré.

puré de maçã não adoçado (instruções Stovetop)

• colocar as maçãs cortadas em fatias num grande pote de fundo pesado com água de 1/2 copo.
• levar a uma ebulição sobre o calor médio-alto, em seguida, reduzir o calor a um simmer e cobrir o pote.,
• Stir a cada poucos minutos para separar as maçãs e movê-las.
• continuar a cozinhar até que as maçãs sejam muito macias e comecem a decompor-se. Isto pode demorar até 30 minutos.
• puré o puré de maçã usando um misturador de imersão, ou deixar arrefecer ligeiramente e transferir para um misturador de pé para o puré.

Notas

• Nutrição valores são apenas uma estimativa., uma vez que não há açúcar adicionado ou conservantes neste puré de maçã saudável, tem uma vida muito curta. Mantido no frigorífico num recipiente hermético este molho de maçã vai durar 5-7 dias.pode também congelar molho de maçã! Gosto de congelá-lo nestes sacos reutilizáveis de silicone, mas também podes usar frascos de mason de boca larga – lembra-te de deixar espaço suficiente para o molho de maçã se expandir no congelador.,o molho de maçã congelado é bom por até 3 meses (embora eu admita mantê-lo por muito mais tempo, e sempre foi perfeitamente bom).

Nutrição

Calorias: 158kcal | Carboidratos: 42g | Proteínas: 1g | Gordura: 1g | Gordura Saturada: 1g | Sódio: 4mg | Potássio: 324mg | Fibra: 7g | Açúcar: 31g | Vitamina A: 163IU | Vitamina C: 14mg | Cálcio: 22mg | Ferro: 1mg

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