Camarão aperitivos e pratos principais são perfeitos para as festas. Camarão é fácil de preparar e quase universalmente amado. Mesmo as pessoas que normalmente não gostam de peixe tendem a desfrutar destes pequenos moluscos. Uma vez que o camarão é baixo em gordura e calorias, os hóspedes que estão assistindo suas linhas de cintura ficará feliz em vê-lo em seu menu.muitos restaurantes e super mercados locais dependem da nossa divisão de produtos do mar para suprir as suas necessidades de camarão fresco.,se você está preocupado em fazer camarão pela primeira vez, nós podemos ajudar! Aqui estão dicas de nossos especialistas sobre como comprar camarão e como prepará-lo perfeitamente.
comprar dicas para camarão
A regra de ouro quando você está comprando camarão é que você deve obter 1 Libra de camarão cru e não pelado por pessoa ou, se você está comprando-lo cozido e pelado, 1/2 -1/3 libra por pessoa. O número de camarões por libra varia em função do tamanho do camarão. Normalmente, você verá numeração como esta para camarão: U / 10, 16/20, 36/40, etc. Estes números indicam a quantidade de camarão por libra., Quanto menor o camarão, maior será a contagem por libra. Quanto maior o camarão, menor a contagem será por libra. Por exemplo, se você ver U/10 em uma embalagem de camarão significa que eles são “colossais” camarão. Haverá menos de 10 destes grandes camarões por libra.tal como a maioria dos peixes, o camarão congelado pode ser armazenado num congelador durante um período máximo de seis meses. Se planeias congelá-lo por muito tempo, certifica-te que não é descascado ou descaído. Perde o sabor e a textura mais depressa sem a concha., Se preferir comprar camarão que já tenha sido descascado ou desovelado, deve comprá-lo fresco e usá-lo imediatamente. Camarão fresco e cru deve ser cozido dentro de alguns dias para o melhor sabor e textura.a linha negra ou” veia ” que vê no camarão é a sua via digestiva. Você pode comer camarão com ele, mas é fácil de remover se você preferir não. A maneira mais simples de removê-lo é quando o camarão ainda está cru com a ponta de uma faca de corte. Depois de descascar a concha, leve a faca pelas costas perto da veia., Você deve ser capaz de tirá-lo sem cortar a carne do camarão. Se você não quiser remover o shell ainda, você deve usar uma ferramenta de Des-veining. Você pode encontrar um na maioria das lojas de cozinha.os três melhores métodos para cozinhar camarão existem três maneiras diferentes de cozinhar camarão: grelhado, salteado ou cozido. Você pode usar qualquer um destes métodos para fazer camarão perfeito.a melhor maneira de grelhar o camarão é num espeto ou enrolado em folha, de modo a que o camarão não caia no fogo., Se você planeja marinar o seu camarão antes de colocá-lo na grade, certifique-se de remover a concha. Você também deve remover a concha se você quer que o seu camarão para ter esse sabor fumado do grelhador. Se você não está ansioso para que o sabor de fumar e não vai usar uma marinada, você pode deixar a concha on. Ele vai manter o camarão úmido e melhorar o seu sabor.depois de colocar o camarão na grelha, cozinhe – o de cada lado durante 1 ½ – 2 ½ (3-5 minutos no total) ou até o seu pinkish em vez de cinzento.,
2) pontas para camarão salteado
para camarão salteado, manteiga quente ou óleo sobre o calor médio numa frigideira. Se quiser, pode adicionar alho picado, flocos de pimenta vermelha ou outras especiarias ao óleo. Depois adiciona camarão descascado. Adicione um pouco de suco de limão ou vinho branco para aprofundar os sabores. Cozinhe por 2-5 minutos ou até parecer cozinhado. É melhor servido com grãos, massa ou arroz.
) Tips for Boiling Shrimp
Boiling shrimp is the simplest, low calorie method for making shrimp., É também a melhor maneira de prepará-lo para coquetéis de camarão, salsa e outros pratos frios.
traga água, com tempero de sua escolha (folhas de louro, sal de alho e pimenta são uma mistura de tempero popular, assim como suco de limão, alho, cebola e salsa), para ferver em um pote médio a grande. Enquanto a água aquece, prepare uma tigela com água fria para imergir o camarão após a sua cozedura. (O truque para fazer camarão cozido macio é dar-lhe um banho em água fria, assim que você tirá-lo do pote. Isto impede o processo de cozimento., Se saltar este passo, o seu camarão pode tornar-se degustação de borracha.)
Uma vez que a água está fervendo, adicionar no camarão. Cozinhe por 2-3 minutos ou até que todos os camarões são ligeiramente rosa. Em seguida, imediatamente, drenar o camarão e imergi-lo na água fria.agora sabes fazer o melhor camarão. Confira o nosso Pinterest para idéias para aperitivos de camarão ou entradas! Se precisar de comprar camarão para as suas festas, passe pelo nosso balcão de marisco!Chiefs and proprietors of restaurants click here to set up your wholesale seafood account!