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O Melhor Vegan Brunch Spots em Austin

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Curcuma

Estacionado no Leste de Austin Alimentos Parque, Curcuma é um 100% à base de plantas caminhão com alguns dos melhores vegan e paleo lanches da cidade., A proprietária Rachel é apaixonada por servir cozinha de qualidade local que atende os alimentos veganos e comedores saudáveis de Austin. Tudo o que está no menu do Curcuma é bom e bom para ti. Como o primeiro caminhão de alimentos a servir golden mylk – uma bebida à base de tumores que está cheia de benefícios para a saúde-Rachel tem orgulho em servir “comida com intenção” que encoraja os comedores a serem mais conscientes do que eles colocam em seus corpos. Perfeito para comedores de paleo e noshers vegan, Curcuma Serve tudo, desde bebidas Superfood café e tónicos de chá até shots de bem-estar, batidos e elixires., Para o brunch, experimente a tigela dourada com iogurte de coco, açafrão, canela, cardamomo, gengibre, granola sem glúten, bagas de Goji plump & sementes de cânhamo. Ou dar uma dentada nos Tacos de noz-pecã saudáveis de Curcuma, que vêm com carne de noz-pecã picante, espinafres, cebola vermelha em pickles & abacate numa tortilha de jicama crua. Depois lave tudo com um refrescante leite Mylk ou Elixir de beterraba Aloe. Este menu livre de culpa vai deixá-lo cheio, energizado e pronto para começar o seu dia.,Eatery Cidadão localizado no norte de Austin, Eatery Cidadão é um café sem carne que cozinha pratos saudáveis para o brunch, almoço e jantar. Seja vegetariano ou fanático por comida saudável, vai ficar impressionado com a selecção de pratos, dentadas e pequenos-almoços do Cidadão comedor. Este café power food também serve seus pequenos-almoços tentadores o dia todo, então você não tem que se preocupar em acordar cedo para desfrutar de um delicioso café da manhã ou brunch., Para um pequeno-almoço vegan-friendly, experimente os Flapjacks vegan, que são servidos com manteiga de girassol da casa, fruta & xarope de ácer, a omeleta de chouriço vegan chouriço, cheddar e apenas ovos ou o pequeno-almoço de salsicha com migalhas de salsicha vegan, molho dourado, feijão preto, couve murcha e torrada de trigo., Para um brunch mais leve, peça a Granola não apenas, que vem com amêndoa, ácer, abóbora, girassol, sementes de linho & aveia granola com leite de amêndoa ou coco & bagas, ou experimente a torrada californiana saborosa com torrada de trigo, um ovo grelhado, abacate, espargos, arugula e óleo de ervas. Não importa o prato saudável que encomendem, não ficarão desapontados.,o Bouldin Creek Cafe é um restaurante de Austin que se especializa em alimentos vegetarianos e veganos que podem satisfazer até mesmo o maior dos apetites. Seus baristas talentosos se especializam em fazer bebidas de café superior, e os chefs gostam de se divertir com seus pratos vegetarianos. O restaurante está cheio de arte local, vibrações estranhas de Austin e boa comida para lamber os dedos. As suas “grandes saladas Azz” como a salada de brócolos de Tofu e a salada grande de Tarzen com vinho do Porto assado deixam-te recheado e satisfeito., E as entradas cheias de vegetais impressionarão até os mais picuinhas. Mas onde este restaurante realmente brilha é o seu extenso menu de pequeno-almoço e brunch, que está cheio de guloseimas veganas celestiais como a omeleta de alho francês, Zucchini e Migas de queijo, aveia de maçã picante e Tacos de tofu com jalapeñosX, alho e cebola salteada. Então, se você tem um dente doce para o café da manhã ou você está querendo algo saboroso, você vai se apaixonar pela atmosfera única de Bouldin Creek e ainda mais comida única!,Bistro Vonish conhecido por sua cozinha vegana elevada, Bistro Vonish é um dos mais extravagantes caminhões de comida da cidade. Este restaurante Austin-chic serve itens de menu sazonal para o jantar de segunda a sexta-feira, bem como um brunch excepcional e menu de almoço aos sábados e domingos. O Bistro Vonish fornece todos os seus ingredientes deliciosos localmente, por isso todos os pratos têm o verdadeiro gosto do centro do Texas. O menu do jantar está cheio de itens veganos, como a sandes de Seitan BBQ, Arpas de batata doce e Bruschetta de alho preto., E para um brunch de fim-de-semana excepcional, podes ter a tua escolha de vegetais na forma de quiches, kolaches, tofu mexido, rolos de canela e parfaits de fruta fresca. Para algo doce e saboroso, experimente a rabanada semanal servida com tofu mexido e batatas fritas caseiras. Ou para um brunch ao estilo sulista, pede Pão de milho caseiro e verduras. Tudo no menu é local, livre de culpa e conscientemente feito e atende a todos os tipos de dietas, desde sem glúten até vegetariano.,um dos hangouts vegan de Austin, o Mother’s Cafe é amplamente conhecido por seus incríveis menus vegetarianos e veganos para o café da manhã, almoço e jantar. O café da mãe só cozinha com os ingredientes de mais alta qualidade, incluindo água purificada, Tamari orgânico, óleo de canola não-OGM prensado a frio, tofu não-OGM e queijo de origem enzimática vegetal, para que possa desfrutar de uma refeição rica de origem local sem a culpa., Para o brunch de fim-de-semana, escolhe panquecas como as panquecas de Banana, torradas francesas feitas com fatias de baguette Honfleur ou omeletas como a omeleta de espinafres servida com batatas novas assadas e um muffin acabado de fazer. Ou experimente um pequeno-almoço vegano inspirado em Tex-Mexico como os Huevos a la Mexicana com tofu, pimentos poblano salteados, cebolas, tomates, alho, feijão preto e batatas novas torradas e os Tacos de pequeno-almoço de Santa Fe com tofu, pimentos poblano salteados, cebolas, tomates e alho., Quer queiras algo doce ou salgado, o café da mãe vai entregar com o seu estilo de casa, todas as refeições naturais.ambientado em diversos East Austin, o roulote de comida transformado em cafe Counter Culture oferece uma ampla gama de alimentos sem carne, sem laticínios e crua para Austinites famintos. Há uma abundância de livre de glúten, livre de óleo e livre de carne para todos os tipos de comedores, tornando a contra-cultura uma das mais acomodantes comaterias da cidade. Este café consciencioso tem uma ênfase em alimentos não processados e nutritivos que satisfazem até mesmo o maior dos desejos., De pratos e pizzas a saladas e sopas, a contra-cultura tem tudo. Para um brunch vegan Soberbo, experimente a Quesadilla East Side com cheeze cashew, seitan e espinafres frescos e cebolas, a tigela de biscoito picante com mexido de tofu, batatas assadas e salsicha de seitan ou o Burrito de pequeno-almoço recheado com rancheros de tofu, batatas assadas, salsicha de seitan, queijo de caju e abacate. Ou para algo do lado mais doce, pede a Banana de aveia crua com bananas orgânicas, ananás, morangos e molho de chocolate adocicado., Cada prato saudável e saudável é feito com cuidado e amor, e é evidente em cada mordida que você toma!

he Vegan Nom

para uma tomada única baseada em plantas da comida favorita do Texas, A cabeça para o Vegan Nom. Como o primeiro camião de tacos vegan em Austin, a Nom Vegan especializou-se em tacos vegetarianos naturais que tornam a comida vegana divertida e deliciosa. Seu menu 100% à base de plantas é preparado com óleo de semente de uva e cheio de itens apetitosos como quesadillas vegan, sliders, migas vegan e fajitas de frango vegetariano., Os seus tacos de pequeno-almoço carregados são servidos o dia todo, para que possas Dormir e ainda desfrutar de uma refeição vegetariana recheada. Misture e combine com o Tempeh Bacon e o tofu orgânico, o feijão preto e abacate Taco ou o cogumelo, espinafre e caramelizado Taco de cebola. Ou tenta um dos tacos clássicos da Nom Vegan, como os três Amigos com salsichas vegetais caseiras, tofu mexido e Cheddar vegan, a Nueva Onda com batatas doces caramelizadas, tofu orgânico e abacate ou Gracias Madre com chorizo vegan, tofu orgânico e queijo vegan pepper jack., Não se deixe enganar pelo título vegano, porque estes saborosos alimentos à base de plantas vai mantê-lo cheio o dia todo!Mr. Natural sai de east Cesar Chavez, Mr. Natural é um popular café alimentar saudável que atende a uma variedade de dietas. O Chef Jesus Mendoza é especializado na criação de cozinhados personalizados e refeições saborosas que são livres de glúten, sem nozes, sem açúcar e sem laticínios. Com um menu impressionante e delicioso cheio de vegetarianos, ovo-lacto, não laticínios, sem trigo e sem glúten alimentos, é fácil de ver por que o Sr. Natural é um dos lugares de comida orgânica favorito de Austin para o café da manhã, almoço ou jantar., Os pratos especiais semanais do almoço incluem itens tentadores como Enchiladas de toupeira, Flautas de batata, Milanesa e ovo frito, cada um com sua própria lista de lados saborosos. Eles também têm uma grande seleção de sucos, shots, smoothies e refrescamentos, incluindo sumo de maçã-cenoura-gengibre, suco de cenoura-batida-espinafre, suco de laranja de ananás e café orgânico de comércio justo. Para o pequeno-almoço, experimente um do Sr., Os “começos doces” naturais, como waffles de trigo integral orgânico, o Rio Bowl com acai, banana congelada, morangos, granola caseira e banana fatiada ou a salada de fruta energética com fruta fresca, iogurte caseiro de baixa gordura, granola caseira e mel. Ou escolhe um dos pratos clássicos de pequeno-almoço do Sr. Natural, como Tofu Migas, Tofu mexido, ou o Cowboy mexido com tofu, pico, batatas, soja chouriço, salsa ranchera e queijo daiya. E todos os domingos, Mr., Hospeda um buffet de brunch vegetariano Com todas as essências vegetarianas e vegetarianas, para que você possa tomar o brunch da maneira que você gosta. Este menu todo-inclusivo, todo natural é certo ser um sucesso com todos na mesa.Picnik com dois postos avançados em South Lamar e St. Elmo e uma loja emblemática em Burnet, Picnik orgulha-se de fazer alimentos de qualidade e consciencioso acessíveis às massas. Este restaurante vegetariano descontraído e amigável ostenta um menu 100% livre de glúten, sem milho, sem amendoim e sem soja., Desde torradas de abacate até tacos de pequeno-almoço, o menu de Picnik está repleto de sabores sazonais frescos e lanches saudáveis. Peça o pequeno-almoço a qualquer hora e experimente o super alimento vegetariano Museli com aveia crua, bagas douradas, amoras e groselhas ou o Hash Sudoeste, que pode atender os amantes da carne ou vegans. Para um doce de manhã, peça as panquecas de Banana salgadas sem glúten com puré de caramelo com puré de noz de mascarpone ou torradas com pão cozido em casa sem glúten e geleia de romã de bagas de cereja., Não te esqueças de pedir uma bebida refrescante como o Picnik Palmer com chá gelado de mirtilo rooibos ou baga Basil Booch para saborear enquanto saboreias cada dentada requintada.

Foto por Valerie T.

Joann s Fine Foods

Uma nova adição para o Austin brunch cena, Joann s Fine Foods possui uma grande variedade de itens de pequeno-almoço, bem como uma carregado lista de tacos e entradas para ambos os veganos e onívoros iguais., Pede o pequeno-almoço todos os dias e desfruta de Nachos vegetarianos com feijão preto, natas azedas e queso, Migas hippies com soyrizo, veggies e feijão preto, farinha de aveia de aço ou um hambúrguer vegetariano. E para algo mais leve, peça O Prato De Fruta mexicano que é guarnecido com fruta fresca e iogurte ou uma fatia de Pão de Banana Vegan e um batido de abacate para o completar. Este brunch pode ser novo, mas já marcaram a cena da cozinha de Austin.,a cervejeira localizada no coração de Austin, a cervejeira é um gastropub da moda que despeja toda a tarifa vegana natural. Como primeiro gastropub vegetariano De Austin, este restaurante de quinta para mesa tem saladas deliciosas, sanduíches, Entradas e aperitivos que vão cativar as tuas batatas. No menu de fim-de-semana, encontrará tudo, desde torradas de abacate e salgadinhos a biscoitos, molho e Rabanadas. Experimenta frango e Waffles com frango frito, molho de búfalo e xarope de uísque do Texas., Ou dar uma dentada no delicioso Egg McMackin: uma mistura de tofu com queijo derretido, abacate, espinafre e tomate num bagel torrado. E a melhor parte é que você pode lavar tudo com uma das cervejas saborosas da fábrica de Cerveja. Isto é um brunch que não queres perder!

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