muitas Vezes rotulado como um “superalimento” esta pequena baga é repleto de vitaminas e minerais, muitos dos quais são classificados como antioxidantes. grande parte do poder dos mirtilos reside nas suas cores. O tom azul profundo vem da antocianina, um antioxidante cujas habilidades podem ajudar a proteger o corpo de doenças cardíacas e câncer, bem como reduzir a inflamação e aumentar a função imunitária. A pesquisa também sugere que os compostos encontrados em mirtilos podem atrasar os efeitos da demência vascular ou doença de Alzheimer.,

um copo de 1/2 de mirtilos contém 25% do valor diário recomendado para a vitamina C e 3 gramas de fibra alimentar — e apenas 30 calorias. Além disso, os mirtilos são frutas suculentas, o que significa que eles contêm principalmente água. Suculentos frutos são ótimos para perda de peso ou manutenção de peso, porque eles enchem você rapidamente (com seu alto teor de água) com poucas calorias. se está a comer mirtilos pelos benefícios para a saúde, porque gosta do sabor ou das duas razões, os mirtilos podem ser facilmente consumidos simples., Eles também podem ser adicionados a cereais, iogurte ou incorporados em produtos cozidos para adição de doçura e nutrição. Para prolongar o prazo de validade dos mirtilos frescos, certifique-se de mantê-los refrigerados e lavar antes da utilização. durante estes meses de verão, não se esqueça de aproveitar os mirtilos quando são abundantes e à venda, comprando grandes quantidades e congelando-os. Lava e seca as bagas, põe-nas numa panela e congela até ficarem sólidas. Pacote de mirtilos congelados em sacos de armazenamento de congelador-seguro para que eles estão prontos para os meses de Inverno., Você pode facilmente substituir bagas congeladas por frescas.,cozido de aveia receita

Rendimento: 12 porções

tempo Total: 35-40 minutos

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1/2 xícara de purê de maçã sem adição de açúcar
• 1/3 de xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colher de chá de canela
• 2 colher de chá de fermento em pó
• 3 xícaras antiquado aveia (não é rápida de um minuto de aveia)
• 1 xícara de leite desnatado
• 1 litro ou 2 copos de mirtilos frescos ou congelados

Instruções:

1. pré-Aqueça o forno a 350⁰ F., Pulveriza uma panela 9″ x 13 ” com spray de cozinha não enganador. numa grande tigela misturadora, Ovos Mexidos, puré de maçã, açúcar castanho e baunilha até serem lisos. agitar em sal, canela e fermento em pó. Uma vez combinados, misture leite e aveia. Dobre em mirtilos (frescos ou congelados) e espalhe-se em pan.
2. assar por 26-32 minutos até que o assado de aveia é browned e o centro aparece cozido e não mushy.fixe Antes de servir. Pode ser comido sozinho ou servido com iogurte simples ou de baunilha. conservar no frigorífico durante dois a três dias., Congelar todas as sobras individualmente para lanches rápidos e fáceis ou pequenos-almoços. Farinha de aveia aquecida em microondas, congelada ou descongelada. Allie Wergin é uma nutricionista dietética registada no Mayo Clinic Health System em Nova Praga.