“Sooo você não conseguir comer nada de divertido em tudo, não é?”nosso garçom diz com um sorriso de pena, com a mão sobre o seu bloco de notas.”não”, diz O meu marido, suspirando e assentando numa waffle simples com ovos e bacon.,olho culposamente para a salada de burrata caprese à minha frente, odiando que nem sequer lhe possa oferecer uma mordidela de mozzarella como uma nuvem, porque os tomates frescos são tão suculentos e maduros que os pequenos e cor-de-rosa tendrils de suco se juntaram debaixo do queijo. Somos grandes apreciadores de comida, é o que fazemos, e está me matando ele não pode desfrutar disso, também.quero dizer, quem é alérgico ou intolerante aos tomates? E não só tomates, mas batatas. E pimentos. E beringela. Então, sim, muitas das coisas divertidas.,

é uma alergia pouco conhecida, mas que, uma vez que percebemos isso, teve um impacto significativo na qualidade de nossas vidas — para melhor.quando conheci o meu marido — a quem me refiro carinhosamente como Sr. Nomato no meu blog-ele tinha enxaquecas, doença celíaca e intolerância à lactose. Pelo menos, pensava que sim, apesar de estar constantemente doente.na verdade, quando ele estava se preparando para seu segundo teste oficial de celíaca e inalando todos os alimentos que ele havia sido negado por anos (eu estava lá quando ele fez sua lista — era como uma criança no Natal!,), ele realmente se sentiu melhor do que ele tinha na dieta livre de glúten. Claro que o teste deu negativo, sem celíaca. O médico levantou as mãos a esta altura, a dizer ao meu marido que estava sozinho.uma vez que ele começou a frequentar a Faculdade de medicina, ele estava comendo terrivelmente. Você sabe Estudantes-as mesmas cinco coisas vezes sem conta! No entanto, ele sentia — se melhor-notavelmente melhor.foi só quando me juntei a ele e comecei a cozinhar comida a sério — lasanha, carne e batatas — que ele estava a ficar doente outra vez. Fizemos uma pesquisa rápida no google, e tudo deu certo., Nós brincamos que eu estava lentamente envenenando-o com nightshade Mortal.

E sabes que mais? Assim que os retiramos — completamente — os sintomas melhoraram quase imediatamente. Não há mais IBS. Deixou de tomar a medicação para enxaquecas. A melhor parte? Ele não era intolerante à lactose! Podia comer todo o queijo que quisesse.o que têm em comum os tomates, os pimentos e as batatas?os tomates, pimentos e batatas — assim como beringelas e tabaco — fazem parte da família das plantas “solanacaea”., o verdadeiro vilão é “solanine”, um glicoalkalóide encontrado em todas as plantas da solanaceia. Em suas formas mais concentradas, é a perigosa toxina por trás de batatas verdes e “nightshade Mortal” — um veneno real. A maioria das pessoas não tem um problema digerindo solanina, mas para alguns, especialmente aqueles com doenças auto-imunes ou tecidos facilmente inflamados como artrite, por exemplo, pode ser um problema real.qual é o aspecto de uma alergia ou intolerância ao nightshade?,

infelizmente, porque não é uma alergia bem conhecida, muitas pessoas sofrem de uma variedade de sintomas que podem ser rastreados para um problema com solanina.,

Os sintomas mais comuns incluem:

• Síndrome do Intestino Irritável
• Pode contribuir para, ou piorar, leaky gut
• Artrite, dor ou rigidez
• Enxaqueca, dores de cabeça
• Náuseas
• Indigestão
• Inchaço
• Intestinal angústia e cólicas
• Insônia
• Depressão ou mudanças de humor

às Vezes, as alergias alimentares não são singulares, e os sintomas podem ser causados por um ou mais alérgenos.,se suspeitar que tem alergia ou intolerância ao nightshade, consulte o seu médico antes de mergulhar de cabeça primeiro numa dieta sem nightshade! A solanina é facilmente digerida em pequenas quantidades pela maioria das pessoas.esta é a parte 1 de uma série sobre alergias e intolerâncias ao nightshade. Mais para seguir!

Se você gostaria de ler mais sobre o assunto de intolerância e alergias nightshade, por favor vá para o meu site, http://isaynomato.com