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química para não-majores

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objectivos de aprendizagem

  • descrevem técnicas para a separação das misturas.

como é que os mineiros de ouro procuraram ouro?

como goldminers procuraram ouro?a partir do final da década de 1840, milhares de Prospectores correram para a Califórnia em busca de ouro. Uma das abordagens tomadas para isolar o ouro do solo foi chamada de “panning”.”Sujeira seria colocada na panela e coberta com água., Após uma mistura completa, a panela é suavemente rodopiada para remover o material dissolvido, enquanto o ouro mais pesado se deposita no fundo da panela. O ouro é então separado da mistura de solo e água.

separação de misturas

nem todos estão à procura de ouro (e nem muitos desses pesquisadores vão obter muito ouro, também). Em uma reação química, é importante isolar o(s) componente (s) de interesse de todos os outros materiais para que eles possam ser ainda mais caracterizados., Estudos de sistemas bioquímicos, análise ambiental, pesquisa farmacêutica – estas e muitas outras áreas de pesquisa requerem métodos de separação confiáveis.

Aqui estão algumas técnicas comuns de separação: cromatografia

cromatografia é a separação de uma mistura passando-a em solução ou suspensão ou como vapor (como na cromatografia em fase gasosa) através de um meio no qual os componentes se movem a diferentes velocidades. Cromatografia de camada fina é um tipo especial de cromatografia usado para separar e identificar misturas que são ou podem ser coloridas, especialmente pigmentos.,

destilação

destilação é um método eficaz para separar misturas constituídas por dois ou mais líquidos puros. Destilação é um processo de purificação onde os componentes de uma mistura líquida são vaporizados e então condensados e isolados. Na destilação simples, uma mistura é aquecida e o componente mais volátil vaporiza-se à temperatura mais baixa. O vapor passa através de um tubo resfriado (um condensador), onde condensa de volta ao seu estado líquido. O condensado que é coletado é chamado de destilado.

Figura 2.,Aparelhos de destilação.

na figura acima , vemos várias peças importantes de equipamento. Existe uma fonte de calor, um tubo de ensaio com uma tampa de um furo ligada a um cotovelo de vidro e um tubo de borracha. O tubo de borracha é colocado num tubo de recolha submerso em água fria. Existem outros conjuntos mais complicados para destilação que também podem ser usados, especialmente para separar misturas, que são compostas de líquidos puros com pontos de ebulição que estão próximos um do outro.,evaporação

evaporação é uma técnica utilizada para separar misturas homogeneizadas em que haja um ou mais sólidos dissolvidos. Este método afasta os componentes líquidos dos componentes sólidos. O processo normalmente envolve o aquecimento da mistura até que não reste mais líquido, antes de usar este método, a mistura deve conter apenas um componente líquido, a menos que não seja importante isolar os componentes líquidos. Isto porque todos os componentes líquidos Irão evaporar ao longo do tempo. Este método é adequado para separar um sólido solúvel de um líquido.,em muitas partes do mundo, o sal de mesa é obtido a partir da evaporação da água do mar. O calor do processo vem do sol.

Figura 2.12

uma Vez que a água do mar nestas lagoas de evaporação a evaporação, o sal pode ser colhida.

filtração

filtração é um método de separação utilizado para separar substâncias puras em misturas compostas por partículas algumas das quais têm dimensões suficientes para serem capturadas com um material poroso. O tamanho das partículas pode variar consideravelmente, dado o tipo de mistura., Por exemplo, água corrente é uma mistura que contém organismos biológicos naturais como bactérias, vírus e protozoários. Alguns filtros de água podem filtrar bactérias, cujo comprimento é da ordem de 1 mícron. Outras misturas, como o solo, têm tamanhos de partículas relativamente grandes, que podem ser filtrados através de algo como um filtro de café.

figura 2.13

filtração.

resumo

  • As misturas podem ser separadas usando uma variedade de técnicas.,a cromatografia envolve a separação do solvente num meio sólido.a destilação aproveita as diferenças nos pontos de ebulição.a evaporação remove um líquido de uma solução para deixar um material sólido.a filtração separa sólidos de diferentes tamanhos.use este recurso para responder às seguintes perguntas: onde é que o sal é produzido nas ilhas havaianas?o que significa “paakai”?quanto tempo demora para o sal se formar por evaporação?,por que é importante separar o material de uma mistura?o que é a cromatografia?o que é a destilação o que é a filtração?o que é a evaporação?que técnica utilizaria para separar a areia da água? Há duas possibilidades.que técnica utilizaria para separar o álcool da água?

glossário

  • cromatografia: envolve separação com solvente num meio sólido.,destilação: aproveita as diferenças nos pontos de ebulição.evaporação: remove um líquido de uma solução para deixar um material sólido.filtração: separa sólidos de diferentes tamanhos.

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