esta receita de hardtack é muito fácil de fazer. Como você provavelmente sabe, hardtack é um pão de sobrevivência. Se devidamente armazenado, o hardtack pode durar anos. Hardtack tem sido usado por séculos e foi um esteio histórico para pioneiros, colonos, marinheiros soldados quando viajam em viagens longas.

Hardtack é muito simples de fazer e só requer farinha, água e sal. É uma maneira barata de criar a sobrevivência a longo prazo ou Suprimentos de camping., Custa apenas centavos para fazer hardtack versus pagar uma fortuna para MREs, freeze seco camping comida, etc. Fazer hardtack também é uma maneira divertida de mostrar aos seus filhos que pioneiros antigos soldados / marinheiros tiveram que comer enquanto viajavam pelo país ou pelo globo.no entanto, lembre-se que o hardtack não é um biscoito macio, biscoito macio ou pão de sanduíche fofo. É um alimento de sobrevivência duro semi-brando que foi historicamente usado para longas viagens difíceis (não refeições gourmet!). Ao comer hardtack, deve ser encharcado primeiro em água, leite, sopa, guisado, etc., por pelo menos 5-10 minutos, a fim de amaciar o hardtack antes de comer… porque “hard”tack é meio difícil. Historicamente, de acordo com a Wikipédia, “para amaciar, hardtack era muitas vezes afundado em salmoura, café, ou algum outro líquido, ou cozido em uma refeição de frigideira”.,

Mix Flour, Water & Salt

Cut Dough Into Squares

Use Chopsticks To Poke Holes In Dough

Remember To Soak Hardtack Before Eating!!!,

Ingredientes – Hardtack Receita (Sobrevivência Pão)

• 2 Copos de Farinha (farinha de trigo)
• 3/4 de Xícara de Água
• 1 1/2 Colheres de chá de Sal

Porções – 10-12 biscoitos/bolachas. Para 20-25 biscoitos/bolachas hardtack, você só precisa dobrar cada ingrediente nesta receita hardtack.equipamento necessário para este copo de medida de receitas: colheres f34e224b8, tigela de mistura, colher longa de madeira, rolamento, tabuleiro de corte, folhas de panificação, luvas de forno, espátula de silício, raquetes de arrefecimento e forno.,instruções-mistura a farinha, a água e o sal numa tigela.após a mistura completa, a massa deve estar um pouco seca (e não colada aos dedos).se a sua mistura ainda for demasiado pegajosa, pode adicionar mais farinha em pequenos incrementos até que a massa esteja suficientemente seca.utilizar um rolo para espalhar a massa num balcão, numa placa de corte grande, etc. até atingir uma espessura de cerca de 1/2 polegada.,para evitar a aderência ao contador ou à placa de corte, deve espalhar um pouco de farinha na superfície antes de rolar a massa. Espalha também um pouco de farinha por cima da massa para evitar que o rolo se agarre à massa.cortar a massa em quadrados (isto é, quadrados de 3 polegadas). Pode-se criar “biscoitos” em forma quadrada cortando a massa horizontalmente verticalmente numa grande placa de corte.perfurem as bolachas com pauzinho ou garfo. Os buracos devem ir até ao outro lado da hardtack., Isto evita que o hardtack encha.colocar as bolachas de água e sal numa folha de panificação/tabuleiro.colocar a folha de panificação no forno e cozê-la durante 30 minutos. Usa luvas de forno.vira a mochila com uma espátula e coze mais 30 minutos. Usa luvas de forno.retire a folha de cozedura do forno. Usa luvas de forno. Em seguida, use uma espátula para remover o hardtack da folha de cozedura. Colocar os biscoitos hardtack em uma prateleira de refrigeração, a fim de arrefecer.quando completamente arrefecida, coloque a cápsula num recipiente hermético.,

Se gostou desta receita, por favor deixe um comentário abaixo dê-nos uma classificação de 5 estrelas. A secção de comentários da receita está localizada no fundo desta página. Seus comentários nos ajudam a melhorar clarifique nossas instruções de receita. Além disso, é sempre bom ouvir de alguém que gostou de nossas receitas!ou juntar-se à newsletter grátis do Pai do pão para aprender sobre as nossas últimas receitas. É enviado uma vez a cada 2 ou 3 semanas.,

dicas & factos interessantes – receita de Hardtack (Pão de Sobrevivência)

• deixe-me enfatizar que o hardtack não é um cracker suave e delicioso!!! Foi criado para ser um alimento de sobrevivência a longo prazo que era menos propenso a estragar em viagens longas. Não foi projetado para ser um saboroso lanche salgado.algumas receitas de embalagens duras incluem ingredientes como manteiga ou óleo vegetal. Enquanto isso pode fazer o hardtack mais suave e mais saboroso, ele vai significativamente cortar para baixo na vida útil da hardtack., Hardtack histórico foi feito a partir de apenas farinha, água e sal (ou apenas água farinha se o sal não estava disponível).
• Opcional – Não muito histórico, mas… você pode reduzir o sal por uma 1/2 colher de chá e adicione 1/2 colher de chá de ervas secas/especiarias (i.e. pimenta do reino, rosemary ou temperos italianos) para este hardtack receita para fazer o hardtack mais palatável & saboroso.opcional-pode fazer hardtack sem sal. No entanto, será muito branda., Além disso, além de melhorar o sabor de hardtack, o sal atua como um conservante natural e ajuda hardtack durar mais tempo no armazenamento.lembre-se quando comer hardtack, hardtack deve ser encharcado primeiro em água, leite, sopa, guisado, etc. durante pelo menos 5-10 minutos, a fim de amaciar o hardtack antes de comer. Alguns especialistas pensam que hardtack muito seco deve ser embebido por pelo menos 10-15 minutos. No entanto, você deve apenas continuar a absorver o hardtack se ainda é difícil quando você tentar comê-lo., Depois de encharcar a mochila, podes comê-la como um biscoito ou experimentar fritá-la como soldados romanos e da Guerra Civil!Hardtack tem sido usado por uma grande variedade de forças armadas ao longo dos séculos, incluindo soldados romanos, cruzados, marinheiros da Marinha Britânica, soldados da guerra Civil, etc.
• De acordo com a Wikipédia, “alguns homens também transformaram hardtack em um refrão, quebrando-o com golpes de seus rabos de rifle, em seguida, adicionando água. Se os homens tivessem uma frigideira, eles poderiam cozinhar o Musho em uma panqueca lumpy; caso contrário, eles largaram o mush diretamente sobre as brasas de sua fogueira., Eles também misturaram hardtack com açúcar castanho, água quente e às vezes uísque para criar o que eles chamam de pudim, para servir como sobremesa”.usar sempre luvas / luvas de forno quando se trata de um forno quente e folhas/bandejas de panificação.
• Hardtack deve ser completamente arrefecido antes de tentar armazená-lo porque o arrefecimento ajuda a completar o processo de secagem. Algumas pessoas gostam de deixar o hardtack na prateleira de resfriamento por pelo menos um dia, a fim de terminar o processo de secagem (em um ambiente não úmido).Hardtack é um pão ázimo., Não utiliza fermento, bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio, etc.

• Para evitar que a hardtack corra mal, deve ser armazenada num recipiente hermético (a fim de evitar que a humidade atinja a hardtack). O armazenamento adequado de alimentos é especialmente importante se você estiver usando hardtack como parte de seu fornecimento de alimentos de sobrevivência a longo prazo.algumas pessoas também gostam de usar selagem a vácuo para o armazenamento a longo prazo de produtos alimentares secos (ou seja, hardtack). Para mais informações, você pode gostar de ler os artigos da Wikipedia sobre embalagem a vácuo e preservação de alimentos.,outros alimentos de sobrevivência a longo prazo incluem alimentos enlatados, MREs (refeições prontas a comer), produtos secos (isto é, feijão seco, grão arroz), massas alimentícias, alimentos liofilizados secos, etc.Hardtack é também conhecido como pão de sobrevivência, biscoitos de sobrevivência, etc. Além disso, de acordo com a Wikipédia, também tem sido chamado de “pão de cabine, pão piloto, biscoito do mar, bolachas de soda, pão do mar (como rações para marinheiros), biscoito do navio, ou pejorativamente como biscoitos de cão, molar breakers, chapa de ferro, dullers de dentes, placas de armadura (Alemanha) e castelos de minhoca”.,
• De acordo com a Wikipedia, “Interbake Foods of Richmond, Virginia, produces most, if not all, of the commercially available hardtack in the United States, under the “Sailor Boy” label. A partir de janeiro de 2015, 98 por cento de sua produção vai para o Alasca. Os alaskanos estão entre os últimos a ainda comer hardtack como uma parte significativa de sua dieta normal. Originalmente importado como um produto alimentar que poderia suportar os rigores do transporte por todo o Alasca, hardtack tem permanecido um alimento favorecido, mesmo como outros, alimentos menos robustos tornaram-se mais prontamente disponíveis”.,
• fato interessante-de acordo com a CNBC, em 2015, um cracker hardtack de um salva-vidas Titanic “vendido em leilão por £15,000 ($22,990)”. Este cracker de hardtack era “parte de um kit de sobrevivência que teria sido encontrado nos botes salva-vidas do Titanic … ele foi mantido como uma lembrança pelos Fenwicks, recém-casados que estavam a bordo do SS Carpathia que veio em socorro dos sobreviventes do Titanic”.se você está pesquisando pão de sobrevivência, você também deve aprender a fazer pães caseiros básicos (ou seja, pão branco Máquina de pão ou pão de aveia). O pão caseiro fresco pode fazer uma crise (i.e., se estiver preso no interior de uma pandemia) mais suportável para as famílias. Nossas receitas de máquinas de pão são uma maneira fácil para você fazer pão caseiro, pizza, pão de milho, pão de banana, etc.ferramentas relacionadas-sem custo extra para você, fazemos uma pequena comissão se você comprar produtos através dos links abaixo.Ferramentas para Panificação – espátulas, panelas, etc.

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Hardtack receitas perguntas

Qual é o sabor do hardtack?

Hardtack realmente sabe muito bem, porque ele absorve o sabor do líquido, guisado ou sopa que você usa, a fim de amaciar a hardtack. Por si só, hardtack é basicamente um duro e meio salgado cracker bland., No entanto, é muito melhor degustação (e mais suave) quando combinado com uma refeição saborosa semi-líquida (ou seja, sopa).como posso melhorar o sabor do hardtack?algumas pessoas gostam de adicionar manteiga ou óleo vegetal às suas receitas de pasta dura. No entanto, estes ingredientes podem fazer com que o hardtack estrague muito mais rapidamente e encurta significativamente a vida útil do hardtack. Eu prefiro adicionar algumas ervas secas, tais como pimenta preta, alecrim ou tempero italiano, a fim de melhorar o sabor. Ervas secas podem melhorar o sabor de hardtack sem ter um enorme impacto no seu potencial de armazenamento a longo prazo.,posso comprar hardtack?

Você pode comprar hardtack de varejistas como a Amazon. A marca mais popular de hardtack é Sailor Boy Pilot Bread. No entanto, é muito mais fácil e mais barato para fazer o seu próprio com a receita hardtack nesta página!o hardtack corre mal?se a embalagem dura for feita correctamente (isto é, sem manteiga) e armazenada correctamente (isto é, num recipiente hermético), a embalagem dura pode durar anos. No entanto, se hardtack é armazenado indevidamente (ou seja, aberto à umidade e insetos) e feito com ingredientes menos estáveis (ou seja,, manteiga ou óleo vegetal) adicionado para suavidade e / ou sabor, hardtack pode estragar muito mais rapidamente.por que se chama hardtack?

Tack era gíria usada por marinheiros britânicos para a palavra “comida”. Portanto, hardtack significa “comida dura”.como Come hardtack?

Existem muitas maneiras diferentes de comer hardtack. Por exemplo, você pode amaciar hardtack em guisado ou uma sopa e comê-lo como uma bolacha grande. Ou uma pessoa pode transformar a mochila em sopa, a fim de agir como um “espessador”. Outra maneira é embeber o hardtack em leite durante 15 minutos e depois fritá-lo., Ou você pode quebrar a hardtack e adicionar leite açúcar, a fim de fazer mingau de café da manhã. Historicamente, algumas pessoas até fazem hardtack em uma sobremesa, quebrando-a e combinando a hardtack com manteiga, açúcar castanho e uísque.posso fazer hardtack sem sal?Sim. Pioneiros muitas vezes faziam hardtack sem sal (porque o sal na fronteira era muito difícil de encontrar ou muito caro). No entanto, o sal tem sido usado em hardtack por séculos. O sal age como um conservante natural e ajuda hardtack a durar mais tempo no armazenamento., Além disso, o sal melhora o sabor de hardtack (como hardtack “sem sal” é extremamente brando).de que é feita a hardtack?a cápsula é feita de água, farinha e sal. No entanto, muitos pioneiros fizeram hardtack apenas com farinha e água. O sal era muito difícil de encontrar ou era muito caro para muitos pioneiros. No entanto, hoje, quando o sal é barato, é melhor adicionar sal a uma receita hardtack porque o sal adiciona sabor e age como um conservante natural.,

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  receita de Hardtack (Pão de Sobrevivência)

  esta receita de hardtack é muito fácil de fazer. Como você provavelmente sabe, hardtack é um pão de sobrevivência. Se devidamente armazenado, o hardtack pode durar anos. Hardtack tem sido usado por séculos e foi um esteio histórico para pioneiros, colonos, marinheiros soldados quando viajam em viagens longas. Visita BreadDad.com para mais receitas de pão caseiras.,rdtack, hardtack recipe, survival biscuit, survival bread, survival bread recipe, survival cracker

  Servings: 12 Biscuits
  Calories: 76kcal
  Author: Bread Dad

  Ingredients

  • 2 Cups Flour (all purpose flour)
  • 3/4 Cup Water
  • 1 1/2 Teaspoons Salt

  Instructions

  • Preheat oven to 375 degrees F.,mistura a farinha, a água e o sal numa tigela.
  • após a mistura completa, a massa deve estar um pouco seca (e não colada aos dedos).
  • se a sua mistura ainda for demasiado pegajosa, pode adicionar mais farinha em pequenos incrementos até que a massa esteja suficientemente seca.
  • utilize um rolo para espalhar a massa num Contador, placa de corte grande, etc. até atingir uma espessura de cerca de 1/2 polegada.,
  • ara evitar a aderência ao contador ou à placa de corte, deve espalhar uma pequena farinha na superfície antes de rolar a massa. Espalha também um pouco de farinha por cima da massa para evitar que o rolo se agarre à massa.
  • cortar a massa em quadrados (ou seja, quadrados de 3 polegadas). Pode-se criar “biscoitos” em forma quadrada cortando a massa horizontalmente verticalmente numa grande placa de corte.,
  • Poke narrow holes in the hardtack biscuits with a chopstick or fork. Os buracos devem ir até ao outro lado da hardtack. Isto evita que o hardtack encha.colocar as bolachas duras numa folha de cozedura / tabuleiro.
  • colocar a folha de panificação no forno e assar durante 30 minutos. Usa luvas de forno.
  • Flip the hardtack over with a spatula and bake for another 30 minutes. Usa luvas de forno.,
  • retirar a folha de cozedura do forno. Usa luvas de forno. Em seguida, use uma espátula para remover o hardtack da folha de cozedura. Colocar os biscoitos hardtack em uma prateleira de refrigeração, a fim de arrefecer.
  • quando completamente arrefecido, coloque a cápsula num recipiente hermético.

  notas

  esta é uma receita do Pai do pão e não pode ser copiada ou reproduzida. Esta receita é protegida por direitos autorais sob a Lei de Direitos Autorais do Milênio Digital dos EUA.,

  Declaração de exoneração de responsabilidade Legal

  a informação nutricional é fornecida usando ferramentas de receita como o fabricante de receitas WP. Estes valores devem ser considerados apenas como uma estimativa. Eles não devem ser interpretados como uma garantia de precisão dado que os visitantes podem usar diferentes tamanhos de serviço, ingredientes, etc. Veja o nosso Aviso legal para divulgações adicionais de nutrição.,

  Nutrition

  Serving: 1Biscuit | Calories: 76kcal | Carbohydrates: 16g | Protein: 2g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 292mg | Potassium: 22mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Calcium: 4mg | Iron: 1mg