Como parte da tendência para o Sumo, o suco de aipo tornou-se uma mania da saúde popular em todo o país. Considerando que o aipo é cerca de 95% água, queríamos saber se existem benefícios reais para o sumo e beber. Aqui estão algumas orientações sobre este tópico de Marie Barone, nutricionista sénior com UC Davis de gestão de Saúde e Educação.existem benefícios únicos para a saúde do aipo?,Barone: como a maioria dos vegetais, o aipo é uma escolha alimentar saudável. Contém potássio, vitamina A e vitamina K, juntamente com alguns folatos, vitamina C e antioxidantes. Todos estes nutrientes são necessários para manter um corpo saudável.existem certas pessoas que devem evitar comer aipo ou beber sumo de aipo?Barone: comer alimentos à base de plantas é um hábito muito saudável. Algumas pessoas podem precisar comer menos de uma substância em alguns alimentos, incluindo aipo, chamado oxalatos. Isto é verdade para pessoas com um certo tipo de pedra nos rins., Qualquer um que tende a obter pedras nos rins deve trabalhar de perto com um nutricionista em um plano de refeição que é certo para ele/ela.qual é a melhor maneira de comer aipo e obter o máximo benefício para a saúde?
Barone: dependendo do tipo de espremedor utilizado, grande parte da fibra — essencial para a saúde digestiva — nos alimentos pode ser perdida quando é misturada. Comer aipo inteiro fornece mais fibra do que o sumo.o que achas da mania do sumo de aipo?,Barone: o suco de aipo é seguro e saudável, embora haja poucas evidências científicas que sustentem as alegações de que o suco de aipo é mais saudável do que comer aipo inteiro. Outra alegação popular sobre o suco de aipo é que ele reduz fortemente a inflamação. No entanto, há poucas provas de que isso seja verdade.
sobre Gestão e Educação da saúde na UC Davis Health
Barone e seus colegas fornecem informações e classes que capacitam os pacientes de Saúde da UC Davis a gerirem a sua saúde., Seus esforços são baseados na crença de que quanto mais você sabe, melhor você é capaz de superar os desafios cotidianos de condições crônicas como diabetes e doenças cardíacas. Para mais detalhes sobre as próximas aulas, visite o site do programa.