Qualquer chef que se preze irá dizer-lhe que a maioria dos pratos podem beneficiar de uma pitada de ervas. Quer a salsa picada borrifada em cima de um prato de massa, ou um ramo de rosmaninho cozido com carne e batatas, as ervas respiram uma nova vida em todos os tipos de alimentos. Os benefícios deles vão muito além da última dentada da sua refeição. Muitas ervas populares também estão repletas de benefícios para a saúde. Não admira que tenham sido usados desde os tempos antigos para tudo, desde auxiliares de sono a redutores de febre., Listámos as 10 ervas mais saudáveis e analisámos porque é que as devias comer.
Manjericão – Alívio da Dor
o Manjericão é um forte anti-inflamatório de ervas que podem ajudar com o corpo dolorido articulações e até mesmo artrite. Usada medicinalmente por séculos, esta erva é um grampo na Dieta Mediterrânica saudável. Pesquisa realizada no Reino Unido, verificou – se que, quando tomados oralmente, extractos concentrados de dois tipos de basil – Ocimum americanum e Ocimum tenuiflorum – inchaço das articulações reduzido em até 73% em apenas 24 horas-tão eficaz como muitas drogas artificiais com efeitos secundários!estas duas raças de manjericão são encontradas crescendo no sul da Ásia e na Índia, e são frequentemente usadas no tratamento médico ayurvédico; as folhas são ligeiramente menores que as do manjericão encontrado no hemisfério ocidental. Os pesquisadores notam que enquanto todo manjericão contém o eugenol para alívio da dor, ele é encontrado em quantidades mais elevadas na variedade Pascal.,
Mint – Alivia Dores de Estômago
neste caso, hortelã-pimenta, e sua cura óleo de mentol. Mentol é conhecido por ser um forte antiespasmódico – ele acalma a constrição dos músculos, particularmente os do sistema digestivo – e é muitas vezes dado a pacientes de colonoscopia, a fim de parar as cãibras dolorosas. Mentol também encoraja a bílis a ser segregada pelo fígado e fluir para o duodeno, promovendo uma melhor digestão.,
Orégano e Manjerona – Estimula o Sistema Imunológico
Orégano (e sua cousing Manjerona) é uma erva poderosa, conhecido por ser um reforço imunológico, antifúngico E antibacteriano. O agente activo no orégano é o ácido rosmarínico, que é um poderoso antioxidante que tem sido demonstrado em estudos para apoiar a saúde do sistema imunitário. Os orégãos têm uma das mais elevadas taxas de actividade antioxidante, com 42 vezes a força antioxidante das maçãs!, Os outros dois fitoquímicos poderosos presentes em orégãos são carvacol e timol, ambos antimicrobianos potentes.
Alecrim – Visão de saúde
Em um estudo publicado na revista Investigative Ophthalmology & Visual da Ciência, O dr. Stuart A. Lipton e seus colegas descobriram que um componente específico da erva alecrim, chamado de ácido carnósico, promove a saúde dos olhos., Fá-lo impulsionando a produção de enzimas antioxidantes nas células e reduzindo os níveis de radicais livres.além de trabalhar para abrandar e tratar a degeneração macular, o ácido carnósico de rosmaninho também tem potencial para ser usado no tratamento de algumas formas de demência.,
Salsa – Fortalece a Saúde do Coração
Um pouco de enfeite de salsa, a cada dia, pode ir um longo caminho para proteger o seu corpo de problemas cardiovasculares, como derrames, aterosclerose, coronárias e ataques! A salsa é tão saudável para o coração porque gera a importante vitamina B do ácido fólico. Este ácido pode ajudá-lo a reduzir a homocisteína, que embora ocorrendo naturalmente no corpo, pode danificar os vasos sanguíneos quando encontrado em níveis elevados.,Por sorte, o folato (ou folacina) visto na salsa ajuda a converter a homocisteína em moléculas inofensivas – reduzindo o risco de problemas coronários. Bônus: os altos níveis de clorofila encontrados nesta erva também reduzir a halitose – então da próxima vez que você está sofrendo de mau hálito, pegue uma colher cheia de salsa crua e mastigue sobre ele!,
Dill – Reduzir a gás, cura soluços e com a ajuda de insônia
Qualquer pessoa que já teve os soluços sabe como perturbador e desconfortável que pode ser. Não te preocupes, o dill pode ajudar! Soluços são geralmente causados por gás preso ou alergias – e dill pode ajudar com ambos devido às suas propriedades carminativas e sedativas. Como um carminativo, dill força gás preso para baixo através do trato digestivo, e permite que ele deixe o corpo de uma forma segura.,o complexo vitamínico-B e os flavonóides presentes no óleo essencial da endro activa a secreção de certas enzimas e hormonas que têm efeitos calmantes e hipnóticos no cérebro e no corpo, ajudando assim as pessoas a terem uma boa noite de sono. Este efeito sedativo calmante também ajuda a aliviar os soluços causados por alergias, distúrbios nervosos ou hiperactividade.,
Sage – Reduzir a febre, e pode ajudar a doença de Alzheimer
Comum sage, Salvia officinalis tem um sabor apimentado e tem sido usado por séculos para dar sabor a alimentos. Durante séculos, a medicina chinesa tem usado uma espécie diferente de sábio, Salvia miltorrhiza, devido aos seus poderes curativos e medicinais. Chá de salva tem sido usado para reduzir a febre e promover a transpiração.
In The first century C. E., O médico grego Dioscórides relatou que a decocção aquosa de salva parou de sangrar feridas e limpou Úlceras e feridas. Ele também recomendou suco de salva em água quente para rouquidão e tosse.hoje, novas pesquisas estão surgindo mostrando que o sábio pode ajudar com a perda de memória e a doença de Alzheimer inibindo a perda do Mensageiro acetilcolina no cérebro, que é frequentemente encontrado em quantidades reduzidas em pacientes que sofrem de Alzheimer.,os investigadores do Irão demonstraram que os extractos de Salvia officinalis melhoram a função cognitiva em doentes com doença de Alzheimer ligeira a moderada e podem reduzir a agitação. Além disso, em 2003, pesquisadores da Universidade de Nortúmbria no Reino Unido descobriram que adultos saudáveis que tinham tomado óleo de salva Espanhol tinham uma palavra mais lembrada do que os outros participantes.,
Tomilho – a Saúde Pulmonar, tosse, bronquite
Enquanto o tomilho nunca foi uma das principais plantas medicinais na Europa, óleo de tomilho e a erva seca foram encontrados em oficial de registos médicos desde o século xvi na Inglaterra, Alemanha e França. O óleo de tomilho tem demonstrado ter propriedades antiespasmódicas, expectorantes e carminativas e foi tradicionalmente aplicado para aliviar a dor das cáries dentárias., Tem sido empregado há muito tempo para ajudar a tratar bronquite aguda, laringite, tosse convulsa, gastrite, diarréia e falta de apetite. Quando mergulhado em banhos, tem sido usado para ajudar a aliviar dores reumáticas e ajudar a cicatrização de hematomas e entorses.
Coentro – Desintoxicação
o Coentro é mais do que apenas uma saborosa além Mexicana e Tex-Mex pratos!, Demonstrou-se, em estudos, ser eficaz na limpeza de metais tóxicos, ao ter os seus compostos químicos ligados a metais tóxicos e soltá-los dos tecidos corporais. Isto é particularmente eficaz quando a erva é usada no Sumo, como certos outros alimentos ajudam as toxinas libertadas a evacuar o corpo naturalmente. Um estudo clínico de 2005 realizado pelo Optimal Wellness Test Research Center em Nevada demonstrou que a quelação de metais pesados usando coentros e chlorela pode naturalmente remover uma média de 87% de chumbo, 91% de mercúrio, e 74% de alumínio do corpo em 42 dias.,
Lavanda – Alívio do Estresse, Redução da depressão, o tratamento da Acne
Lavanda, nativa do Mediterrâneo, tem sido usado internamente e pelo olfato, por séculos como um tratamento para a ansiedade e depressão, bem como para melhorar o humor desequilíbrios, tais como ansiedade, insônia, e desconforto gastrointestinal. Estudos científicos mostram que a lavanda reduz a gravidade da depressão quando tomada concomitantemente com um antidepressivo.,a evidência científica sugere que a aromaterapia com lavanda pode retardar a atividade do sistema nervoso, melhorar a qualidade do sono, promover o relaxamento e elevar o humor em pessoas que sofrem de distúrbios do sono. Estudos também sugerem que massagens com óleos essenciais, particularmente lavanda, resultam em melhoria da qualidade do sono, humor mais estável, melhor concentração e ansiedade reduzida.num estudo, as pessoas que receberam uma massagem com lavanda sentiram-se menos ansiosas e mais positivas do que as que receberam uma simples massagem sem óleo de lavanda., Então, abasteça-se de óleo de lavanda e difunda-o no seu quarto oásis para um maior relaxamento e uma pausa do stress diário!