si el perejil es el ingrediente que te falta, ¡no temas! Hay otros sustitutos para ayudarle a lograr esa misma bondad de hojas verdes. El perejil se usa generalmente como guarnición y tiene un sabor muy versátil, pero también es conocido por sus propiedades curativas que se han utilizado durante siglos. Sin embargo, el perejil no es el único verde frondoso que puede darle una explosión de color y agregar algo extra a su receta de elección. Aquí hay cuatro sustitutos de perejil para poner en su libro de consejos y trucos de cocina.,

Cilantro

El Cilantro se puede usar como sustituto del perejil fresco en recetas mexicanas, tailandesas o Vietnamitas. En comparación con el perejil, el cilantro tiene un sabor más fuerte. Mientras que el cilantro y el perejil tienen sabores muy diferentes, el cilantro se ve casi exactamente como el perejil de hoja plana. Son tan similares que incluso los cocineros experimentados a veces tienen problemas para distinguirlos.

el Cilantro también combina bien con muchos de los alimentos que adornarías con perejil., Sin embargo, cuando uses cilantro en lugar de perejil, úsalo con moderación a menos que estés seguro de que combinará bien con otros sabores en tu plato.

Hojas de Perifollo

Perifollo pertenece a la misma familia del perejil, que es también la de la familia que las zanahorias y el apio pertenece. Tiene un parecido similar al perejil y puede servir como guarnición. Las hojas de perifollo tienen un sabor más suave que el perejil, por lo que es posible que deba usar más al cocinar con él., Cualquier cantidad de cocción destruirá el sabor ya suave del perifollo. Por suerte, es tan tierno PARA EMPEZAR que puede ser lanzado en los platos en el último segundo o incluso comido crudo.

hojas de apio

El apio es otro miembro de la familia del perejil y uno con un sabor posiblemente similar. Para crear una guarnición con un aspecto similar al perejil de hoja plana, use solo las hojas de apio. Picarlos y espolvorear en su plato, nadie será capaz de notar la diferencia., Guardar restos de comida para la victoria!

Basil

para aquellos platos italianos que necesita un poco de verde para alegrar su salsa o plato de su elección, la albahaca es un reemplazo para el perejil. Tiene un aroma más distintivo en comparación con el perejil, pero proporciona un florecimiento verde similar a la comida cuando se corta y se espolvorea.,

es interesante ver los diferentes perfiles de sabor y las características únicas de diferentes hierbas y cómo se pueden intercambiar para resaltar una hierba que puede que no haya pensado en estar en su próxima receta de elección. Así que ve Verde, tienes un montón para elegir!