Este vegana albahaca Tailandesa arroz frito va a alimentar a 4 personas. Solo se tarda unos 10 minutos en freír en un wok, por lo que es una comida rápida para toda su familia.

Este plato lleva el nombre de las grandes hojas de albahaca tailandesa que le dan el aroma y sabor únicos. La combinación de la albahaca dulce y terrosa con la pasta de chile picante es inconfundible! Usé todos los ingredientes veganos, incluido el tofu como la proteína principal., Si no eres vegetariano o vegano, puedes agregarle tu carne favorita.

Mi familia y me encanta comer en restaurantes Tailandeses tanto que a menudo me hacen algunos de los currys Tailandeses en casa. Desde el curry rojo tailandés, Instant Pot Thai Massaman curry, Thai Green Curry hasta la sopa de fideos Instant Pot coconut curry, adoramos los deliciosos sabores tailandeses.,

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Este plato de arroz no solo está lleno de sabor, sino que también es una delicia. Las hojas verdes de albahaca tailandesa complementan las rodajas de pimiento rojo. Es como una fiesta en tu plato.

Origins

las hojas frescas de albahaca tailandesa son lo que diferencia esta receta de otras recetas de arroz frito. Es nativo del Sudeste Asiático – muchas personas creen que se originó en la India, pero otros lo consideran nativo de Tailandia.,

en realidad hay tres tipos diferentes de albahaca utilizados en la cocina tailandesa.

• Santa albahaca tailandesa-en Tailandia, la gente llama a esta albahaca Kra phao. Tiene un sabor picante o picante y es similar a los clavos de olor.
• Horapa u Horapha – este tipo de albahaca tiene fuertes notas de anís y regaliz.
• Maeglak o Manglak – esta albahaca también se llama albahaca de limón y tiene un aroma y sabor a limón.

una cosa que noté es que la albahaca tailandesa es capaz de soportar tiempos de cocción más largos que la variedad mediterránea. También le da al arroz mucho más sabor.,

variaciones

hay un montón de recetas para este arroz frito que requieren que se fríe en un wok en la estufa con diferentes tipos de proteínas o carne.

mi versión de Easy Thai basil Fried Rice recipe es vegetariana y utiliza tofu al horno.

si no eres vegetariano, aquí hay algunas carnes diferentes que puedes usar en el arroz frito en lugar de tofu.,

• pollo-triturar algunas pechugas de pollo deshuesadas, sin piel y mezclarlas con el arroz
• carne de res-para esta receta, algunas tiras de bistec tiernas tendrán el mejor sabor
• camarones-revolver en unos trozos de camarones pequeños
• cerdo-triturar un lomo de cerdo y mezclarlo en el arroz

consejos

• Use arroz frío precocido para el salteado.
• Ahorre tiempo y corte previamente las verduras antes de cocinar.
• Mientras haces el salteado, saltea el ajo y el chile rojo hasta que empieces a olerlo.
• El mejor tipo de arroz para usar es el arroz jazmín., Tiene un aroma agradable y el más sabor.

Instrucciones

Aquí están mis instrucciones paso por paso:

• Calentar el aceite a fuego medio. Luego, agregue el ajo y los chiles rojos y saltéelos hasta que estén fragantes, o aproximadamente 30 segundos. (foto 1).
• saltee los pimientos, las cebollas y la sal durante unos 4-5 minutos, o hasta que estén ligeramente tiernos (foto 2).
• agregue la mitad de las hojas de albahaca, la salsa de soja, la salsa hoisin y la pasta de ajo de Chile. Revuelva bien y fríalos juntos (fotos 3-4).,

• Añadir tofu horneado a la sartén y revuelva todo junto (foto 5).
• sube el fuego a alto e incorpora el arroz cocido (foto 6).
• deje que el arroz se cocine durante 4-5 minutos o hasta que el arroz esté dorado en el fondo. Añadir el resto de las hojas de albahaca tailandesa (fotos 7-8).

búsqueda de una forma fácil y saludable plato principal para servir con este arroz frito?, Nos encanta combinarlo con este teriyaki de pollo instantáneo.

a menudo hago este arroz frito cuando estoy teniendo un día muy ocupado y no tengo tiempo para cocinar una comida extravagante. La comida tailandesa picante siempre te deja con ganas de algo dulce. Estos son algunos de mis postres favoritos:

• Badam Burfi
• El mejor pastel de queso de Mango
• Royal Rose Falooda

FAQ

Receta