7. Café de cebada
el café de cebada es una alternativa de café que se hace de cebada tostada, molida y, a veces, otros granos de cereales. Si bien fue utilizado por griegos y Romanos, su historia más moderna está relacionada con la escasez de café real durante la guerra y el deseo de la gente de encontrar un reemplazo viable para la bebida espesa y cálida. Puede ser más bueno para las quejas digestivas., Beba con la leche o el sustituto de leche de su elección.
8. Café de bellota
el café de Bellota (giliu kava en Lituano) es una bebida de nuez a menudo asociada con Lituania. Las bellotas se remojan en leche, luego se saltean y se muelen, después de lo cual se mezclan con agua caliente y leche para producir una alternativa de café sin cafeína. Se dice que el café de bellota es antiinflamatorio, antibacteriano, antidiabético e incluso anticanceroso.
9., Café de raíz de achicoria
el café de raíz de achicoria está hecho de las raíces tostadas de la planta de achicoria, que pertenece a la familia del diente de León. Se ha utilizado como sustituto del café durante siglos, pero se ha añadido (y sigue siendo) al café o a mezclas alternativas de café. El café de raíz de achicoria puede aliviar las molestias digestivas, tener propiedades antiinflamatorias y ayudar a reducir el azúcar en la sangre.
10., Café de raíz de diente de León
el café de raíz de diente de León es un sustituto del café de la planta de diente de León, cuyas raíces son tostadas y molidas. Se asemeja al café tanto en esta forma molida como cuando se mezcla con agua hirviendo y su elección de leche. En la medicina tradicional, el diente de león se ha utilizado para trastornos digestivos y para reducir el azúcar en la sangre.
11. Café de raíz de bardana
el café de raíz de bardana es, como el café de raíz de diente de León, hecho de la raíz de una planta que consideraríamos una mala hierba., La raíz de bardana supuestamente ayuda a los sistemas linfático y endocrino a funcionar a un nivel más eficiente y contiene altas cantidades de inulina, o fibra prebiótica, beneficiosa para la salud intestinal.
12. Café de semilla de espino
el café de semilla de espino está hecho de las semillas tostadas y elaboradas del arbusto de espino, que brota bayas de color rojo brillante, así como espinas (las bayas también pueden ser elaboradas en un té). Se dice que el espino es especialmente bueno para el corazón, mejorando la circulación y reduciendo la hipertensión.,
consejos para comprar sustitutos de café y té mientras viaja por Europa del Este
· asegúrese de que la alternativa de té o café no tenga adiciones inesperadas, como azúcar.
· si está interesado en reducir su consumo de toxinas como pesticidas, busque sustitutos orgánicos del té y el café.
* pruebe su alternativa de té o café con la leche de su elección, miel o un sustituto del azúcar. Algunos tés de hierbas también pueden ser buenos con un poco de limón.
· a menudo, los tés de hierbas de mejor calidad son de hojas sueltas y no envasados en bolsas de té; sin embargo, algunas combinaciones de hierbas muy agradables se pueden encontrar empaquetadas en bolsas, y estas son buenas para probar y, a menudo, hacen bonitos regalos.,
* busque tés de hierbas de edición especial de esta parte del mundo empaquetados ingeniosamente para las vacaciones o con símbolos nacionales si está buscando un regalo para alguien. También puede encontrar cajas de muestras con una variedad de tés de hierbas incluidos.
mientras viaja por Europa del Este, busque en supermercados, tiendas de té, tiendas de alimentos saludables y mercados de agricultores algunos de los tipos anteriores de sustitutos del té y alternativas al café. También pueden estar disponibles para probar en algunos cafés., Son un buen recuerdo de sus viajes porque son fáciles de llevar a casa y se pueden disfrutar durante un largo período de tiempo. También son un buen regalo para alguien que intenta reducir la cafeína, pero que disfruta del ritual de tomar una taza de café o té.