Andes Menta Cookies

me encantan las medias de Navidad. Son divertidos de llenar y las posibilidades son infinitas. Incluso me encantaban las medias cuando era un niño, tal vez incluso más que los regalos bajo el árbol., Nuestras medias cambiaban de año en año, pero mi padre siempre incluía algunos de los mismos artículos cada año, ¡eran tradición! Siempre ponía una naranja, bastones de caramelo, chapstick, calcetines, goma de mascar, una carta de Navidad, y mentas Andes. Ahora, hacemos lo mismo con nuestros chicos.

las mentas de los Andes Siempre Fueron mis favoritas. Ya sabes, las mentas de chocolate en la envoltura verde brillante. Le rogaría a mi hermano y hermana que me dieran sus mentas offer me ofrecería a cambiar mi naranja, pero nunca aceptarían mi oferta, ¡ja! ¡Pero podría convencerlos de donar algunas de sus mentas para hacer galletas!, Así es, haríamos galletas de menta Andes cada año, son un favorito de Navidad!

Las Galletas de menta de los Andes son galletas de chocolate suaves y masticables que tienen una menta de los Andes derretida en la parte superior. La clave para estas galletas es colocar la menta de los Andes encima de las galletas cuando todavía están calientes para que la menta se derrita en la galleta de chocolate, creando un glaseado de menta de chocolate. ¡Son divinos!

Andes Mentas

TIENES Que tener Andes Mentas para hacer estas galletas, las mentas son el ingrediente estrella., Entonces, ¿dónde se encuentran las mentas de chocolate Andes? La mayoría de las tiendas los tienen, mira en el pasillo de dulces. Vienen en una caja verde con embalaje verde. El título oficial es Andes Creme de Menthe Thins sound suenan tan elegantes, ¿eh? Ellos son la CLAVE para hacer estas galletas!

si no puede encontrarlos en su tienda de comestibles, puede pedirlos en línea aquí. Nota-Esta receta hace unas 36 galletas y una caja tiene 28 mentas por lo que tendrá que comprar dos cajas., Puedes comer las mentas extra:)

cómo hacer galletas de menta de los Andes

Las Galletas de chocolate son fáciles de hacer y las mentas de los Andes las hacen extra especiales! ¡Empecemos!

• Precaliente el horno 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear grande con una estera para hornear Silpat o papel pergamino y reserve.
• En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao en polvo sin azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.
• En el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, bata la mantequilla y los azúcares a velocidad media alta hasta que estén ligeros y cremosos, aproximadamente 2 minutos.,
• mezcle los huevos y el extracto de vainilla, raspando el lado del tazón con una espátula, según sea necesario.
• añadir los ingredientes secos y mezclar a baja temperatura hasta que se combinen. No mezcles demasiado.
• coloque la cucharada redondeada en la bandeja para hornear preparada, colocando las bolas de masa aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
• hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que las galletas estén colocadas alrededor de los bordes pero aún estén suaves en el centro. ¡No hornees demasiado!
• ¡Ahora es el momento de las mentas especiales! Retire la bandeja para hornear del horno y presione suavemente una menta Andes en el Centro de cada galleta., Deje que las galletas se asienten en la bandeja para hornear durante 5 minutos o hasta que la menta esté suave y derretida. Toma un cuchillo de mantequilla y extiende cuidadosamente la menta derretida sobre la parte superior de la galleta, dejando un poco de borde. La menta se convertirá en el glaseado para la galleta.
• transfiera las galletas a una rejilla de enfriamiento y enfríe completamente para que el chocolate de menta pueda configurarse. Las mentas se endurecerán cuando las galletas estén frías.,

Cómo Almacenar los Andes Menta Cookies

Guarde el enfriado de las cookies en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 4 días. Si apilas las galletas, asegúrate de poner un trozo de papel pergamino entre las capas para que las galletas no se peguen entre sí.

puede congelar las galletas de menta Andes. Coloque las galletas enfriadas en una bolsa o recipiente para el congelador y congele durante un máximo de 2 meses. Para tu información, Estas galletas están muy bien congeladas., Me recuerdan a las galletas de menta delgada Girl Scout too nos gusta comer esas congeladas también:)

tradición de galletas de Navidad

agregue las mentas de los Andes a su lista de compras y hornee un lote de galletas de menta de los Andes para Navidad. Son una gran adición a cualquier plato de galletas y están aprobados por Santa. El combo de menta de chocolate es la perfección!

y si tienes mentas Andes en tu media, enciende el horno y hornea un lote de galletas El Día de Navidad! ¡Sé que a tu familia y amigos les encantarán estas galletas de chocolate y menta!,

Más Galletas de Navidad:

• Snickerdoodles
• de Boda en méxico Cookies
• Mantequilla de Maní Flores
• Chocolate de Menta Crisis de Cookies
• chocolate Caliente Cookies
• Shortbread Cookies

Cookies

Andes Menta Cookies

Andes Menta Cookies-suave y masticable de galleta de chocolate cubierto con una Cordillera de Menta que se funde en la cookie, la creación de un divino menta chocolate frosting!, Las galletas perfectas para la temporada de vacaciones!

4.,oda

1/2 teaspoon kosher salt

3/4 cup unsalted butter, at room temperature

3/4 cup light brown sugar, packed

3/4 cup granulated sugar

2 large eggs

2 teaspoons pure vanilla extract

36 Andes Chocolate Mints, unwrapped

Instructions

• Preheat oven to 350 degrees F., Cubra una bandeja para hornear grande con una estera para hornear Silpat o papel pergamino. Reservar.
• En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato y la sal. Reservar.
• en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, bata la mantequilla y los azúcares a velocidad media alta hasta que estén ligeros y cremosos, aproximadamente 2 minutos.,
• Mezclar los huevos y el extracto de vainilla, raspando el lado del tazón con una espátula, según sea necesario.
• Añadir los ingredientes secos y mezclar a baja hasta que esté combinado. No mezcles demasiado.
• coloque la cucharada redondeada en la bandeja para hornear preparada, colocando las bolas de masa aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.,
• hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que las galletas estén configuradas alrededor de los bordes pero aún estén suaves en el centro.
• retire la bandeja para hornear del horno y presione suavemente una menta Andes en el Centro de cada galleta. Deje que las galletas se asienten en la bandeja para hornear durante 5 minutos o hasta que la menta esté suave y derretida. Toma un cuchillo de mantequilla y extiende cuidadosamente la menta derretida sobre la parte superior de la galleta, dejando un poco de borde. La menta se convertirá en el glaseado para la galleta.,
• transfiera las galletas a un estante de enfriamiento y enfríe completamente para que el glaseado de menta de chocolate pueda configurarse.

Notas

Almacenar las cookies en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 4 días.,

Nutrition

Calories: 106kcal, Carbohydrates: 16g, Protein: 1g, Fat: 5g, Saturated Fat: 3g, Cholesterol: 19mg, Sodium: 69mg, Potassium: 42mg, Fiber: 1g, Sugar: 9g, Vitamin A: 131IU, Calcium: 9mg, Iron: 1mg

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