Una receta copiada de arby’s Beef and Cheddar, completa con salsa casera de Arby’s, salsa de queso de arby’s y rosbif afeitado fino, todo amontonado en un bollo de semilla de amapola de cebolla.

receta de la salsa de Arby’s

hacer bien la salsa de Arby’S es clave. Claro, hay muchos intentos de recrear la famosa salsa, pero ninguno de ellos acertó bien., Para empezar, debe incluir todos los ingredientes correctos, en las proporciones correctas. Además, debe calentarlos a fuego lento para que sus sabores se desarrollen.

Cocine a fuego lento la salsa.

Si calienta la salsa en el microondas o en la estufa depende de usted, pero asegúrese de que esté a fuego lento.

en la parte superior de la estufa:

para preparar la receta en la parte superior de la estufa, bata los ingredientes juntos y caliente a fuego medio hasta que alcance un ligero fuego lento durante 2-3 minutos. Deja la salsa a un lado hasta que estés listo para usarla.,

en el microondas:

batir los ingredientes en un recipiente seguro para microondas es el método más fácil. Obtener ellos mezclados juntos y luego microondas en alta durante 2-3 minutos (dependiendo de su microondas y conseguir que agradable y caliente. Sabrás que has hecho bien cuando se saca a remover, y se observa un oscurecimiento en el color. Ese es el boleto. No te saltes ese detalle.

almacenar la salsa

¿te llevas a casa paquetes adicionales de salsa Arby’s? Sin juzgar. Para eso es este post., Puede hacer un lote grande (solo duplicar o triplicar la receta en la tarjeta de recetas) y guardarlo en un recipiente hermético durante 2-3 semanas en la nevera. ¡Úsalo en cualquier cosa que te guste para usar la salsa de Arby’s!

hacer la salsa de queso Arby’s

para recrear la salsa de queso que va en el Beef ‘ n Cheddar, usar ingredientes reales es muy fácil. Una simple emulsión de queso cheddar 100% real con un poco de queso americano y un chorrito de crema, junto con un par de especias es todo lo que necesita., Tener paciencia mientras se derrite el cheddar le dará una salsa de queso cheddar sedosa, suave y rica que gotea del bollo, al igual que la versión bellamente descuidada.

derretir el queso para la salsa

la razón por la que menciono la paciencia (solo un poco), es porque con la salsa de queso debe permitir que se derrita lentamente. Esto no es solo porque el queso puede engomarse, sino que la leche también puede cuajarse. El uso de crema ayuda, ya que su contenido de grasa lo hace más estable en presencia de calor. No subas el calor para derretirlo más rápido., Lo hará por su cuenta y alejarse de ella es lo mejor que puede hacer si desea la salsa de queso más suave y sedosa posible.

• Para obtener más recetas que se toman en serio el derretimiento del queso, pruebe los macarrones con queso de estufa más suaves y este increíble Dip de queso de cerveza (con pretzels suaves caseros) que se ha descrito como «¡sooooo bueno, es malo!»Que el poder del queso fundido suavemente te obligue.

al igual que con cualquier queso derretido, es mejor evitar el queso previamente rallado y triturarlo directamente del bloque., (El material previamente triturado tiene ingredientes adicionales que evitan que se derrita suavemente.)

• Para más información sobre el derretimiento de queso: si la ciencia del derretimiento de queso es algo que te has encontrado reflexionando, es posible que este artículo sobre ese tema sea muy interesante. Tal vez, soy un bicho raro, pero lo encuentro fascinante. Por lo menos, es información realmente útil para aquellos de nosotros que quieren hasta o queso derretido juego. Son las cosas importantes en la vida, ¿no?,

haciendo el Bollo de cebolla Arby’s

retrocedamos un minuto y demos a estos bollos el momento que se merecen. Sabemos que las salsas son de vital importancia, pero los bollos son igualmente icónicos cuando se trata de la carne de res Arby’s y el Cheddar. Use su bollo de hamburguesa comprado en la tienda favorita, o su receta favorita de bollo de hamburguesa, y cepille un poco de mantequilla en él. Luego espolvoree la cebolla finamente picada y las semillas de amapola sobre la parte superior. Si está usando la tienda comprada, hornéelos en el horno a 300 grados durante 4 minutos., Esto es suficiente para que las golosinas espolvoreadas se peguen. Si usted está haciendo sus propios bollos de hamburguesa, hacer esto justo antes de hornear y hornear como normal.

ensamblar el sándwich

ahora que tiene todo lo que necesita para hacer su propio sandwich descuidado de la ventana, todo lo que queda por hacer es ensamblarlo. Esta es la parte divertida. Bollo inferior, salsa Arby’s, torre inclinada de carne, más salsa Arby’s, salsa de queso, bollo superior. En ese orden. Devorar. No olvides las servilletas.,

Soy un verdadero tonto para la comida de la cadena de comida rápida, pero no me siento tan bien comiéndola en el semi-reg. Si desea tratar de poner un enfoque en los alimentos mínimamente procesados y desde cero, pero se encuentra en los pasillos de la cena en caja y llevar a los restaurantes llame a usted, pruebe mi imitador de Ayudante de hamburguesa casera y mi pollo General Tso, que ha sido un éxito en Pinterest! ¿Mencioné que estoy en Pinterest? Siga y pin a lo largo como pin de todo tipo de recetas increíbles, hogar y consejos de bricolaje y trucos!,

Arby’s Beef and Cheddar with Arby’s Sauce Copycat

la salsa de queso, apilada con carne asada afeitada en un bollo grande de brioche de cebolla con semillas de amapola.,5071a2bf1″>

▢ ½ tsp smoked paprika

▢ ¼ tsp garlic powder

▢ ¼ tsp onion powder

▢ ½ tsp salt

▢ 1 tbsp mayonnaise

▢ 3 tbsp water

Instructions

• Preheat oven to 350 degrees
• Wrap the shaved roast beef in foil like a «packet» and keep in the oven to heat through.,

para la salsa de queso

• Combine las 4 onzas de queso recién rallado, con 2 cucharadas de crema espesa y ¼ cucharadita de pimentón en una cacerola pequeña a fuego lento. Revuelva de vez en cuando hasta que se derrita, suave y combinado. Esto tomará varios minutos y paciencia, y lo mejor es hacerlo en la configuración más baja posible.

Para los Bollos

• Arreglar los bollos en una bandeja para hornear., Derretir las 3 cucharadas de mantequilla en el microondas durante 30-60 segundos hasta que se derrita.
• Picar la cebolla muy finamente.
• unta mantequilla derretida sobre cada una y espolvorea con semillas de amapola y cebolla picada. Untar de nuevo con mantequilla derretida.
• hornee durante 5-7 minutos en el horno de 350 grados hasta que las cebollas comiencen a tostarse. Retirar del horno y envolver en papel de aluminio inmediatamente para que se mantengan calientes y no se sequen., El vapor re-ablandará los bollos.

Arby’s Salsa

• En un cazo, llevar el Arby’s salsa ingredientes a fuego lento, revolviendo durante cinco minutos; retirar del fuego y reservar. (Alternativamente, puede hacer esto en un recipiente seguro para microondas mezclando los ingredientes y calentando en el microondas durante 2-4 minutos hasta que se haya cocido a fuego lento y oscurecido en color.,)

ensamble los sándwiches

• cubra el bollo inferior primero con una pizca de salsa casera de Arby’s, luego apile con carne asada, luego coloque una cuchara sobre la salsa de queso cheddar, seguido de más salsa de Arby’S. Top con bollo TOP sin semillas.
• se Puede mantener caliente en el horno a 180 grados hasta que esté listo para comer, por hasta una hora.

Notas

Receta de Notas:

• El diluyente de la carne asada se corta mejor., A menudo, puede ir a la tienda de delicatessen y pedirle al carnicero que afeite la carne asada en el ajuste más delgado posible. Esto te dará la réplica más precisa de lo que es la firma de un sándwich de Arby’s; una pila de carne fina de afeitar en un bollo.
• Puedes comprar en la tienda o usar tu receta favorita de bollo casero, pero asegúrate de picar la cebolla muy pequeña, al igual que lo que está encima del Bollo de carne de res y Cheddar.
• al crear los bollos de semillas de amapola de cebolla, ya se han horneado, por lo que solo necesitamos sellar la cobertura con la mantequilla., Es importante envolver inmediatamente los bollos terminados firmemente en papel de aluminio para que no se sequen. El vapor también ayudará a mantenerlos suaves.
• La salsa extra Arby’S Se puede guardar en el refrigerador en un recipiente durante un mes.
• Use el ajuste más bajo posible al hacer la salsa de queso. El calentamiento tomará un poco más de tiempo, pero dará lugar a una salsa de queso ultra suave. Impacientarse y aumentar el calor puede causar más bultos. Mantenga la salsa de queso caliente hasta que esté lista para servir en los sándwiches.
• No use quesos cheddar más afilados, ya que no se derriten tan fácilmente., Use leve a medio como máximo.

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