el primer ‘candy stick’ grabado proviene de 1837 en una exposición en Massachusetts, Estados Unidos. Comenzaron como palitos de azúcar blancos rectos y unos años más tarde se agregaron las rayas rojas. La primera vez que se documentan como ‘bastones de caramelo’ viene en 1866; y su primera conexión con la Navidad viene de 1874. Las primeras recetas las tenían simplemente con sabor a «azúcar». Pero ahora estamos acostumbrados a que los condimenten con menta o gaulteria.,

alrededor de 1920, Bob McCormack, de Georgia, EE.UU., comenzó a hacer bastones para sus amigos y familiares. Se hicieron cada vez más populares y comenzó su propio negocio llamado Bob’s Candies. El cuñado de Bob McCormack, Gregory Harding Keller, que era un sacerdote católico, inventó la «máquina Keller» que hacía que convertir palos de caramelo rectos en bastones de caramelo curvados automáticamente. En 2005, Bob’s Candies fue comprado por Farley y Sathers, pero todavía hacen bastones de caramelo!,

una historia, que es bastante agradable, pero probablemente no es verdad, dice que un director de coro alemán, en 1670, estaba preocupado por los niños sentados tranquilamente durante todo el largo servicio de Navidad. Así que les dio algo de comer para mantenerlos tranquilos! Como quería recordarles la Navidad, los hizo en forma de » J » como un pastor, para recordarles a los pastores que visitaron al niño Jesús en la primera Navidad.

A veces otros significados Cristianos están dando a las partes de los bastones. La ‘J’ también puede significar Jesús., El blanco de la caña puede representar la pureza de Jesucristo y las rayas rojas son por la sangre que derramó cuando murió en la Cruz. El sabor a menta puede representar la planta de hisopo que se usó para purificar en la Biblia. Sin embargo, todos estos significados se añadieron a las cañas de caramelo después de que se habían vuelto populares.