Roast Beef Deli la carne, hecha en casa, es el sueño de un empacador de almuerzo de lunes a viernes!
por qué sí, la carne de res no es solo para cenas.
Aquí está cómo hacer su propia carne Deli de carne asada, y qué hacer con ella para almuerzos de lunes a viernes para niños y adultos!
este post fue patrocinado por los productores de carne de Alberta . El lenguaje y las recetas son mías. Gracias por apoyar a las marcas que amo.,
sabes que soy fan de cualquier cosa que pueda preparar el domingo y agarrar toda la semana.
la carne Deli de roast beef casera es solo eso.
como una niña nacida y criada de Alberta, creciendo, la carne de vacuno era una gran parte de nuestras cenas.
Hola Domingo cena de carne asada.
ahora, hemos incorporado la carne de vacuno en nuestros almuerzos también!
soy tan afortunado de vivir a unos 10 minutos de no 1, sino 2 Ranchos locales (Rancho de larga duración & su rancho Local) que puedo comprar mi carne directamente.,
nuestra forma favorita actual de usar la carne de res como comida para el almuerzo, es hacer nuestra propia carne Deli de roast beef casera y crear almuerzos simples sin microondas con ella.
¡hacer tu propia carne de Roast beef deli es mucho más fácil de lo que crees!
¿qué corte de carne debo usar para la carne Deli de carne asada casera?
desea un ojo de 2-3 libras de asado redondo para esta receta.
Este es un corte bastante económico, y es bastante delgado. En la tienda se verá como un solomillo en apariencia.,
si no puedes encontrar eye of round en tu tienda local, inside round y outside round son buenos sustitutos.
¿Qué pasa si no tengo una máquina cortadora de carne?
¡No hay problema! No necesitas uno para hacer carne deli en casa.
la clave para conseguir cortes finos y agradables es cortar el asado contra el grano, pero lo más importante, lo cortas frío. Dejo el mío en la nevera durante la noche antes de cortarlo.
¿Cuánto tiempo duran?,
Su carne casera de roast beef no tendrá conservantes, por lo que debe guardarla en la nevera durante no más de 4 días y congelar cualquier cosa más allá de eso.
luego puede descongelarlo para los almuerzos en el futuro, o hacer cosas como un dip de carne para una cena futura!
¿cuánto tiempo lo cocino?
siempre determine la cocción con un termómetro de carne.
120 F = rare
126 F = medium-rare
134 F = medium
150 F = medium-well
Este es un corte magro de carne, y cocinarlo por encima de medium well va a resultar en un rosbif muy seco.,
¿Qué puedo hacer con él para los almuerzos?
los palitos de carne y queso son una forma súper simple de impresionar a sus hijos.
no se requiere receta formal. Deslice un poco de carne, queso y pepinillos en un palo, y bam. ¡Almuerzo hecho!
Las envolturas de molinete de carne Roast beef deli son otra forma súper simple de usar su carne asada de una manera divertida y simple. Terminar con molinetes de tamaño de mordida hace que este sea un almuerzo perfecto para niños.
para mis molinetes, uso mostaza, carne asada y espinacas!,
enrollar los ingredientes en una tortilla, y luego cortar en rollos del tamaño de un bocado!
¿estás listo para poner en esfuerzo el domingo para hacer su carne Deli de carne asada casera, y tener su juego de almuerzo hecho para la semana?!
si haces esto, ¡quiero ver lo que hiciste! Etiquétame @mealplanaddict en Instagram para que pueda ver y compartir su creación.,
Imprimir Pin
Caseras de Carne de res Asada Estilo Deli Carne {& cómo usarlo para almuerzos}
Por qué sí, la carne de res no es solo para cenas.
Aquí está cómo hacer su propia carne Deli de carne asada, y qué hacer con ella para los almuerzos de lunes a viernes para niños y adultos!,>
Cuisine American
Ingredients
- 2 lb eye round roast beef you can use any size roast, you will just need to adjust cook time.,
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 2 cucharadita de sal
- 2 cucharadita de pimienta fresca molida
- 2 cucharadita de orégano seco
Instrucciones
-
Pre caliente el horno a 425°F
-
extienda una fina capa de mostaza de Dijon todo el asado. Esto es lo que unirá sus condimentos.,
-
En un tazón pequeño, combine la sal, la pimienta y el orégano.
-
Temporada de la carne con la mezcla de especias.
-
coloque una rejilla (como una rejilla de enfriamiento para hornear) encima de una bandeja para galletas y coloque el asado en la rejilla.
-
ase a 435°F durante 20 minutos, luego baje la temperatura del horno a 300°F durante 30 minutos.,
-
Use un termómetro de carne para determinar la cocción.
120 F = rare
126 F = medium-rare
134 F = medium
150 F=medium-well -
cuando esté en el punto de cocción deseado, retire del horno, cubra y deje reposar y enfriar.
-
no intente y cortar su asado mientras caliente o tibia. No tendrás esa rebanada de carne deli.,
-
enfríe el asado en la nevera durante unas horas antes de cortarlo.
-
Sector contra el grano al momento de hacer su rodajas.
-
¡agregue su carne casera de roast beef a los almuerzos para su familia durante la semana!
-
úselo dentro de los 4 días y congele las sobras durante un máximo de 3 meses.,