esta cazuela de queso de brócoli es un alimento totalmente reconfortante gracias al queso fundido y la cobertura crujiente de galletas con mantequilla. Esta cazuela de brócoli está hecha con brócoli fresco, pero aún así es súper rápido y fácil de meter en el horno.
el único vegetal que toda mi familia come sin una sola queja es el brócoli.
en realidad, eso no es totalmente cierto – acabamos de convertir a mi hija adolescente en una comedora de ensaladas., No es una amante de la ensalada, pero al menos se la comerá sin quejas en estos días.
de todos modos, el brócoli es el vegetal ‘seguro’ en mi casa. Sé que puedo servirlo en casi cualquier forma y será comido por toda la familia. Toda mamá necesita un vegetal como ese, ¿verdad? 🙂
Por lo general solo vapor el brócoli y lo comemos con un poco de sal (he oído que es raro, pero de alguna manera a mis hijos les gusta!), pero de vez en cuando me gusta mezclar las cosas. Esta cazuela de queso de brócoli siempre es un éxito, gracias a la cobertura de queso fundido y galletas Ritz. ¿Quién puede resistirse??,
cómo hacer cazuela de brócoli:
no soy fan del brócoli congelado, así que siempre uso fresco. Es igual de simple si compras una bolsa de floretes de brócoli ya picados en la sección de productos. Por supuesto, siempre puedes cortar tu brócoli tú mismo, si te gustan esas cosas.
mezcle las flores de brócoli en un tazón grande apto para microondas y agregue 1/4 taza de agua. Cubra bien con envoltura de plástico y caliente en el microondas durante 5 minutos. Deje reposar durante 2 minutos antes de retirar cuidadosamente la cubierta., Esto consigue que el brócoli al vapor un poco para que se cocine perfectamente en el horno. Además, el brócoli caliente ayuda a que todo se mezcle más fácilmente.
drene el líquido y luego agregue su sopa de crema, ya sea de pollo o de champiñones. No nos gustan los champiñones en nuestra casa, así que usamos mi sustituto de crema de pollo. Sin embargo, puedes usar una lata de crema de pollo o champiñones si tienes poco tiempo.
también necesitarás un poco de crema agria y queso cheddar rallado. Sazone con un poco de sal y pimienta y luego revuelva todo para combinar.,
agregue el brócoli a una fuente para hornear de 9×13 y espolvoree con algunas galletas de mantequilla trituradas, como Ritz. Rocíe un poco de mantequilla sobre la parte superior.
esta cazuela de brócoli y queso hornea en unos 30-40 minutos, dependiendo de lo suave que te guste el brócoli. Nos gusta un poco de crujiente, por lo que tiramos de este plato a la marca de 30 minutos, pero si te gustan las verduras muy suaves, seguir horneando hasta que esté donde lo desea.,
¿Cómo llegué a mis hijos a como el brócoli:
soy un gran creyente de que la clave para conseguir que los niños coman sus verduras es seguir ofreciendo.
tenemos una regla de 3 mordidas en nuestra casa y ha funcionado bien para nosotros. 1 bocado para probar, 1 bocado para acostumbrarse a la textura / sabor, 1 bocado para asegurarse de cómo se sienten al respecto.
a mis hijos no les encantan todas las verduras que prueban, pero siempre prueban alimentos nuevos sin quejarse (les tomó un tiempo llegar allí) y han aprendido mucho sobre lo que les gusta/no les gusta.,
por ejemplo, a mi hija le encanta la coliflor con queso, piensa que está bien como el arroz, pero odia que se ase. Ella realmente se emociona de probar nuevos alimentos en estos días y ver qué nuevas recetas que va a disfrutar. Deberías haber visto su carita cuando descubrió lo mucho que amaba mis macarrones de coliflor con queso la primera vez que lo hice.
Más brócoli recetas que nos encanta:
Pollo y Arroz: Una sartén y lleno de verduras!
Penne Alfredo: Bacon, brócoli, pasta y Alfredo – ¡ no hay nada más delicioso que esto!,
cazuela de brócoli ceto: la versión baja en carbohidratos de la cazuela de queso brócoli!
Instant Pot brócoli Sopa de queso: nuestra sopa go-to en noches ajetreadas!
Brócoli Receta Cazuela:
sígueme en sociales para más ideas de recetas & fuente de inspiración!
Receta
Brócoli Queso Cazuela
▢ 32 ounces fresh broccoli florets
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees., Rocíe una fuente para hornear 9×13 con spray antiadherente.
-
agregue el brócoli a un tazón grande apto para microondas junto con ¼ de taza de agua. Cubra bien con envoltura de plástico y caliente en el microondas durante 5 minutos. Dejar reposar, tapado, durante 2 minutos.
-
retire cuidadosamente la envoltura de plástico y drene el líquido.
-
añadir la crema de pollo, la crema agria, el cheddar, la sal y la pimienta al tazón con el brócoli y remover bien para combinar.,
-
vierta la mezcla de brócoli en el plato para hornear preparado.
-
cubra con las migas de galleta y rocíe con la mantequilla derretida.
-
hornee durante 30-40 minutos, o hasta que el brócoli esté tan tierno como desee y el queso esté completamente derretido.
-
Servir de inmediato.