Easy Chicken Pad Thai con fideos de arroz, cebolletas y cacahuetes en menos de 30 minutos que sabe igual que tu restaurante tailandés favorito para llevar.

todos somos sobre fideos asiáticos incluyendo Easy Pad Thai, Pad See EW, Chicken Lo Mein y Classic Chinese Chow Mein. Fingiría que estoy saludable y no como muchos carbohidratos, pero creo que este sitio muestra que mi amor por los fideos es bastante profundo.

Chicken Pad Thai

Chicken Pad Thai fue el primer Pad Thai que hicimos en casa., Dar el salto a los fideos con salsa de pescado era lo suficientemente grande para nuestra casa, así que lo mantuvimos tan amigable para los niños como pudimos al intercambiar los camarones y el tofu por carne de pechuga de pollo en rodajas fáciles (súper finas).

tratamos de mantener el pollo pad thai saludable, usando carne de pechuga de pollo, y a menudo agregamos fideos de calabacín y fideos de zanahoria como en una de nuestras recetas favoritas, fideos de calabacín de pollo de cacahuete Tailandés saludable.

la clave en esta receta, mira las fotos de cerca es lo fino que se corta el pollo., No se trata de cortar el pollo en tiras del tamaño de una fajita, se trata de cortarlas con la forma de una caja de cerillas muy delgada. Esto hace que las piezas de pollo sean tan tiernas que sean tan fáciles de masticar. La razón por la que el pollo es tan tierno es porque usted está cortando el pollo contra el grano. Esto significa que en lugar de pollo estás acostumbrado a separar en recetas como pollo tirado a la barbacoa, esto corta a través de esas fibras musculares por lo que es como un grupo de trozos súper finos de pollo en lugar de un trozo largo de un solo corte de carne.

también se cocina en poco tiempo., Y con un salteado rápido como este, cocinar pollo en poco tiempo es súper útil.

Cómo cortar el pollo finamente:

una de las cosas tradicionales de comida para llevar sobre los salteados de pollo es cómo tienen pollo que parece casi afeitado, similar a la carne mongola en los restaurantes. El truco para esto es congelar el pollo durante aproximadamente una hora. Una vez que lo haga, puede cortar muy fácilmente el pollo muy finamente contra el grano. Dado que las rebanadas son tan finas que encontrará que a pesar de que estaba en el congelador, volverá a una buena temperatura de cocción muy rápidamente.,

la única manera de que esto pudiera ser una receta de pad thai de pollo aún más auténtica sería agregar un par de cucharadas de pasta de Tamarindo. Eres totalmente bienvenido a añadirlo, pero en una prueba de sabor a ciegas esta versión ganó la versión 5-0.

si desea reducir las calorías de la pad thai de pollo, puede reducir el aceite a dos cucharadas en lugar de 1/4 de taza y reducir el azúcar a dos cucharadas, pero los sabores no serán tan ricos y profundos.

también hemos jugado con esta receta con versiones y sabores alternativos., A menudo hacemos un Pad Thai de pollo con salsa de maní en lugar de la versión clásica.

¿Qué servís con Pad Thai? Nos encanta servir cangrejo Rangún o ensalada de Papaya. Otros grandes aperitivos incluyen dim sum o rollos de huevo.

Chicken Pad Thai with Peanut Sauce

siguiendo todas las mismas instrucciones, cambia 1 cucharada de la salsa de pescado por 2 cucharadas de mantequilla de maní y una cucharada de salsa de soja. Los sabores son mucho más silenciosos y amigables para los niños, asegúrese de rematar con muchos cacahuetes triturados también.

P. F. Chang Chicken Pad Thai es una receta reciente que se ha añadido al menú., Realicé algunas pruebas basadas en un video de entrenamiento corporativo que se publicó en línea que revela la receta básica y los métodos de cocción, pero con todo el ketchup era demasiado inauténtico para mis gustos. Si desea que haga un imitador de la receta, estaría encantado de probarlo, pero estoy bastante seguro de que si a todos les encanta el auténtico pad thai, les encantará esta receta.,p>

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• rendimiento: 4 porciones
• tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• tiempo total: 30 minutos
• Curso: plato principal
• cocina: tailandesa
• Autor: Sabrina Snyder

fácil Chicken pad thai con fideos de arroz, cebolletas y cacahuetes en menos de 30 minutos que sabe igual que su restaurante tailandés favorito para llevar.,taza de aceite de canola

1 Libra de pechugas de pollo en rodajas muy finas

2 cucharadas de salsa de soja

3 huevos

2 cucharadas de vinagre de arroz

1/4 taza de salsa de pescado

1/3 taza de azúcar blanco

1/2 cucharadita de pimiento rojo triturado

1 taza de brotes de soja

3 zanahorias en juliana

1/4 taza de cacahuetes

2 cebollas verdes picadas

1 lima cortada en trozos

cilantro para decorar (opcional)

instrucciones

nota: haga clic en Times en las instrucciones para iniciar un temporizador de cocina mientras cocina.,

1. agregue los fideos de arroz al agua hirviendo durante 1 minuto, luego apague el fuego y deje reposar durante cinco minutos.

2. Cuando se ablande enjuague con agua fría y reservar.
3. Mezcle el pollo en rodajas con la salsa de soja.

4. añadir aceite de canola a un wok a fuego alto y añadir el pollo sin apiñar la sartén.

5. cocine durante 1-2 minutos de cada lado, luego retire el pollo de la sartén (deje el aceite en la sartén).,

6. añadir los huevos en aceite caliente, y picar con una espátula en trozos pequeños como su cocción.
7. Añadir fideos suavizados, vinagre de arroz, salsa de pescado, azúcar y pimiento rojo.
8. Servir cubierto con brotes de soja, zanahorias, cebollas verdes y rodajas de limón.

información nutricional

rendimiento: 4 porciones, cantidad por porción: 556 calorías, Tamaño de la porción:1, calorías: 556g

todas las imágenes y texto © para la cena, luego el postre.

palabra clave: pollo Pad Thai

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