receta de chutney de cilantro de menta con fotos paso a paso – Esta es una receta de chutney fácil hecha solo con cuatro ingredientes – que están fácilmente disponibles en su cocina, a saber, hojas de menta fresca, hojas de cilantro, chiles verdes y jengibre.
opcionalmente, puede agregar jugo de limón, ya que conserva el color verde en el chutney. Lo mejor es agregar sal negra en el chutney. He aprendido esta receta de mi madre., En internet hay muchas variaciones del chutney de cilantro de menta.
este chutney se usa generalmente como untable para sándwiches. El chutney también se puede tomar con pakora, samosa, bhel puri, chana masala, papas fritas e incluso como acompañamiento con arroz dal.
siempre hago chutney de cilantro con menta y lo guardo en mi refrigerador. se mantiene bien hasta por 3 a 4 días en el refrigerador.
también Añado este chutney en mis bocadillos favoritos de Mumbai chaat como sev puri, pani puri, bread pakoda y Ragda pattice., Cada vez que planeo hacer cualquiera de estas recetas de chaat, generalmente hago este chutney un día antes y mi trabajo es más fácil al día siguiente.
Es un chutney versátil y se puede usar en muchas recetas de chaat. También puede comprobar esta receta similar de chutney de cilantro.
Cómo hacer cilantro menta chutney
1. Mida y mantenga todos los ingredientes listos para hacer el chutney.
2. Enjuague 1 taza de hojas de cilantro y 1 taza de hojas de menta en agua. También puede enjuagarlos en un colador o colador.,
3. En un mixie o licuadora, agregue las hojas de cilantro enjuagadas y las hojas de menta.
4. A continuación, agregue 1 a 2 chiles verdes picados y ½ pulgada de jengibre picado.
5. También agregue 1 cucharadita de comino en polvo (opcional), 1 a 2 cucharadas de jugo de limón (opcional) y sal según sea necesario.
6. Agregue 3 a 4 cucharadas de agua o agregue según sea necesario.
7. Moler todos los ingredientes anteriores a una pasta suave., Para un chutney más espeso, agregue menos agua.
8. Mantenga el chutney de cilantro de menta en un recipiente hermético en el refrigerador. El chutney permanece bueno durante 3 a 4 días en la nevera.
9. Puede servir este chutney de cilantro de menta con pakoda de cebolla, samosa, papas fritas o papas fritas u otros bocadillos.,
Si está buscando más recetas de Chutney, compruebe:
- chutney de coco
- chutney de menta
- chutney de jengibre
- chutney de tomate
- chutney de maní
Si ha hecho esta receta, asegúrese de califícalo en la tarjeta de recetas a continuación. Si desea recibir más deliciosas recetas vegetarianas indias directamente en su bandeja de entrada, Suscríbase a mi boletín electrónico. También puedes seguirme en Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest o Twitter para más vegetariana inspiración.,
Menta Chutney de Cilantro
Por Dassana Amit
instrucciones
preparación
-
arrancar las hojas y los tallos tiernos del racimo de cilantro.,
-
También arrancar las hojas de menta de sus tallos. Asegúrate de usar solo hojas de menta y no tallos, ya que el chutney puede volverse amargo si se usan tallos.
-
enjuague bien las hojas de cilantro y las hojas de menta en un colador o colador
-
Mantenga los demás ingredientes necesarios para el chutney también a un lado.,
hacer chutney de cilantro de menta
-
en un mixie o licuadora moler todos los ingredientes anteriores a una pasta suave utilizando 3 a 4 cucharadas de agua.
-
Mantenga la salsa picante en un recipiente hermético en el refrigerador.
-
puede servir este chutney con pakoras, samosas, chaat, chole, papas fritas u otros aperitivos.
Notas
- chiles Verdes pueden añadir más o menos según su requisito.,
información nutricional una tendencia similar a los valores lácteos
Como nuestros videos? Luego Síguenos y suscríbete a nosotros en youtube para obtener las últimas actualizaciones de videos de recetas.
todo nuestro contenido & las fotos están protegidas por derechos de autor. Por favor, no me copie., Como blogger, si desea adaptar esta receta o hacer un video de youtube, escriba la receta en sus propias palabras y dé un enlace clicable a la receta en esta url.