el Brandy es un aromático destilado y saber beber diferentes tipos de brandy puede mejorar su disfrute de este cálido, aromático y delicioso licor. El Brandy está hecho de vino (jugo de fruta fermentado), ya sea de uvas u otro vino de fruta. Por ejemplo, el coñac y el Armagnac son brandies franceses hechos de vino de uva, mientras que Calvados es un brandy francés hecho de vino de manzana., Hay varias maneras en que puede beber brandy para mostrarlo en su forma más agradable, desde un simple brandy aseado hasta cócteles a base de brandy.

beber Brandy puro

la forma más clásica de beber brandy es en una copa de cóctel especial llamada snifter de brandy. El snifter tiene una forma de tazón y borde que dirige el brandy a la parte apropiada de su lengua y entrega los aromas a su nariz.

beber a temperatura ambiente

beber brandy a temperatura ambiente, lo que hace que la mayor parte de los sabores y aromáticos en el espíritu., Llevar el brandy a temperatura ambiente dejando la botella en el mostrador durante aproximadamente una hora.

verter en un Snifter

verter el brandy en el snifter sin hielo (solo). La cantidad de porción adecuada para el brandy es de 1.5 onzas.

use su mano para calentar el Brandy

sostenga el tazón de la snifter en la palma de su mano para calentar el brandy suavemente.

olfatee el Brandy – con cuidado

no ponga su nariz en el snifter y olfatee. En su lugar, sostenga el snifter alrededor de la altura del pecho y olfatee suavemente desde arriba del borde del vaso., Esto entregará los aromas del brandy a su nariz sin chamuscar el interior de su nariz con vapores de alcohol. Muévelo más cerca, incluso con la barbilla, y olfatee de nuevo para obtener un conjunto diferente de aromáticos del brandy. También olerá los aromas de una gama más cercana mientras bebe el brandy del snifter, pero no tome inhalaciones súper profundas a través de su nariz mientras bebe.

Tome Pequeños Sorbos

Como beber, tomar sorbos muy pequeños. Deja que el brandy ruede sobre tu lengua antes de tragarlo.,

Brandy calentado con velas

algunas personas calientan el brandy sosteniendo suavemente el tazón del snifter sobre una vela por un momento o dos. Incluso puedes comprar un juego de servir que tenga una vela y un snifter. Sin embargo, calentar el brandy sobre una vela no es necesario e incluso puede calentar demasiado el brandy, liberando algunos de los aromas de alcohol más duros. Lo mejor es simplemente calentar el brandy sosteniendo el tazón snifter con las manos en lugar de calentar el brandy con una vela. Nunca caliente el brandy en el microondas o en la estufa.,

denominaciones y tipos de Brandy y cómo beberlos

beba brandy De alta calidad puro. Esto incluye brandies como Armagnac y Cognac, junto con brandies de frutas de alta calidad como un buen brandy de manzana, algunos brandies estadounidenses de calidad y eau de vie. Los Brandies a menudo tienen designaciones de calidad, y esto puede ayudarlo a decidir si son los mejores puros o si es mejor disfrutarlos en un cóctel.,

AC Brandy

AC brandy es la designación de calidad de brandy más baja, por lo que muchos de estos brandies se consumen mejor en cócteles. Los brandies AC tienen una crianza en barrica de unos dos años. Prueba el brandy y mira cómo te gusta. Si sabe bien para usted, siéntase libre de beberlo solo. Sin embargo, estos brandies son a menudo mejor con un poco de ayuda de algunos otros ingredientes del cóctel. Prueba el brandy AC en un cóctel de sidecar.

VS Brandy

VS significa «muy especial»., Estos brandies se envejecen en barrica durante un mínimo de tres años, por lo que han tenido tiempo para suavizar y adquirir algunas cualidades de sabor interesantes de la barrica. Los brandies VS se pueden usar en cócteles, como un brandy alexander, con un chorrito de soda o, si te gusta el sabor del brandy por sí solo, solo.

VSOP

VSOP significa «very special old pale», y los brandies con esta designación han sido envejecidos en barrica durante al menos cinco años., La edad y el envejecimiento en barrica suaviza el brandy, y los brandies VSOP a menudo son perfectos para sorber limpios, aunque también son buenos en cócteles minimalistas, como un brandy anticuado hecho con brandy en lugar del whisky.

XO Brandy

XO significa «extra old», por lo que los brandies con esta denominación han sido envejecidos en barrica durante un mínimo de seis años. También puede ver estos brandies etiquetados como Reserva Vieille o Napoleón. Estos brandies son los mejores aseados.

Hors d’Age

Esto es viejo brandy., Se envejece al menos seis años, pero la mayoría de ellos han sido envejecidos durante décadas, por lo que estos tienden a ser los brandies de más alta calidad. Bebe esto solo. No caliente. No los mezcles. Solo saboréalos.

Vintage

los brandies Vintage (aquellos marcados con un año) generalmente solo están hechos de los mejores años, por lo que tienden a ser brandies de alta calidad. Bebe solo.

tipos de Brandy

quizás los tipos de brandy más conocidos provienen de Francia y llevan el nombre de las regiones donde se producen.

• el coñac es el brandy más famoso de Francia., Está hecho de vino de uva y se produce en la región de Cognac de Francia. Remy Martin, Courvoisier y Hennessy son marcas de coñac muy conocidas. Muchos coñacs son los mejores puros o en cócteles simples, como con un chorrito de soda.

• el Armagnac no es tan conocido como el coñac, pero es otro brandy francés de calidad hecho de vino de uva. Tiene un sabor delicioso y cálido y tiende a ser un poco más asequible que el coñac. Jollite es una conocida marca de Armagnac. Pruebe Argmagnac solo o en un cóctel de brandy simple como un anticuado.,

• Calvados es un brandy de manzana francés que proviene de la región de Normandía. Es un brandy de sabor profundo con notas de manzana y madera de las barricas en las que envejece. Pruébelo solo o en un sidecar hecho con calvados para un perfil de sabor ligeramente diferente del clásico.

• Brandy De Jerez es un brandy de vino de uva español que envejece de forma similar al jerez en barricas de Jerez. Bébelo solo.

• el Pisco es un brandy Sudamericano elaborado a partir de uvas. Disfrútalo en un Pisco sour.

• La Grappa proviene de la categoría de brandies llamados brandies de orujo., Estos brandies están hechos de materiales sobrantes del proceso de elaboración del Vino, y La Grappa es el brandy de orujo más conocido de Italia. Beber grappa solo a temperatura ambiente.

• los brandies de frutas incluyen sabores como manzana, cereza y pera. Puede mezclar estos en cócteles en lugar de otros brandies para agregar perfiles de sabor interesantes o beberlos aseados a temperatura ambiente al igual que lo haría con cualquier otro brandy. Si los sabores y aromas son demasiado fuertes, agregue un cubo de hielo y un chorrito de soda.

• Eau-De-vie es un brandy ligero, claro e incoloro., Se puede hacer a partir de varias frutas de diferentes niveles de calidad. Es básicamente un brandy sin añejar, por lo que los sabores y aromas de frutas son más avanzados que en otros brandies. Disfrute de un aguardiente puro a temperatura ambiente, en las rocas con un chorrito de soda o en un cóctel artesanal.

disfruta del Brandy

ya sea que saborees un brandy de alta calidad solo o lo disfrutes en un delicioso cóctel o con un chorrito de soda, el brandy es un espíritu sabroso y satisfactorio. Por lo tanto, intente beber diferentes tipos de brandy para ver qué le gusta y cómo le gusta beberlos.