Cómo hacer salsa de crema de anacardo. Una salsa de crema de anacardo vegana multiusos que es súper fácil y saludable! Además se puede hacer dulce o salado. He compartido varias maneras de usar la salsa de crema de anacardo a continuación. Es sin duda una gran recetas básicas para tener a mano! Aprende la importancia de remojar las nueces antes de hacer la salsa de crema de anacardo. O bien, opte por la versión rápida de 10 minutos. Paleo, 30 Amistosos.,
bien, confieso, creo que puedo llegar un poco tarde al carro de la crema de anacardo Todo Vegano. Más vale tarde que nunca, ¿verdad? Al menos yo estaba por delante del juego para mi Salsa vegana con Queso.
pero eso es totalmente diferente salsa a base de plantas. Esta es la salsa de crema de anacardo multipropósito básica que ha existido desde hace unos años. Es necesario. Es increíble. Y me gustaría agradecer a mis alergias al moho (que limitaron mi ingesta de lácteos / huevos) por presentarme a la belleza que es la crema de anacardo. Jaja, algo para estar agradecido supongo.,
pero con toda seriedad, esta salsa ha sido un cambio de juego y un salvavidas de una receta. Tan cremoso, tan simple de hacer con solo anacardos y agua. Voy a llegar a la receta en un minuto.
discutamos las formas de usar la salsa de crema de anacardo. Entonces vamos a nerd en los beneficios de salud!
como puede ver, la salsa de crema de anacardo se puede hacer simple, dulce, salada, gruesa, delgada, ¡lo que sea! 
Puede agregar levadura nutricional para hacer una sabrosa salsa de crema de anacardo vegana «cursi»., Lo cual es ideal para macarrones veganos con queso. También sería una gran salsa vegana «fettuccine».
también se puede añadir como una salsa sabrosa o topping. Que es lo que hice para estos filetes de coliflor asados con salsa de crema de anacardo paprika! No te preocupes que la receta será hasta esta semana!
Oh y no nos olvidemos de esta ensalada vegetariana cremosa con una salsa de crema de mostaza! Ambos son todo 30 amistoso también!,
o puede diluir la crema de anacardo con un poco más de leche o agua, agregar un poco de jarabe de arce, extracto de vainilla y se convierte en una crema de café casera. Sí, solo tiene que añadir una porción en su café y mezclar juntos o utilizar un espumador! Perfectamente delicioso como un elegante schmancy vegan coffee o latte!
Diablos usted puede incluso hacer un canela crema de anacardo para mezclar en la noche la avena.
punta de refuerzo de proteína –> mezclar en polvo de proteína de guisante simple para un impulso nutricional!,
de cualquier manera que usted lo utilice, es pura felicidad!
la importancia de remojar anacardos & beneficios de salud!
cuanto más tiempo remoje los anacardos antes de hacer la crema de anacardo, más fitatos se descomponen. ¿Qué son los fitatos? ¡Me alegra que preguntaras! Los fitatos son compuestos que se encuentran en nueces, semillas, legumbres y granos que pueden inhibir la ingesta nutricional adecuada. Pueden unirse a ciertos minerales (hierro, zinc, manganeso y, a veces, calcio) y ralentizar su absorción., Dicho esto, cuanto más tiempo remoje nueces, granos, legumbres, más se descompone este compuesto. Esto significa que puede digerir y absorber mejor los minerales. Sentido? (Fuente).
los anacardos contienen una buena fuente de hierro a base de plantas, zinc, magnesio y selenio, ¡todo lo que necesitamos! Así que remojando estos frutos secos durante 2 horas (o más), vamos a ser capaces de absorber más nutricionalmente! ¡Eso, amigos míos, es ganar!
¿no tienes tiempo para remojar? Que pasa! No problemo., Gracias a mi amiga Cassie en WholeFully, ahora he descubierto que hay una versión rápida de 10 minutos para hacer salsa de crema de anacardo. ¡Cassie, te quiero!
lista para hacer vegana anacardo salsa de crema? ¡Saca la licuadora!
p. S he añadido un poco de ajo y nutricional a este de abajo. De ahí el color más anaranjado. Gah, tan bueno!,
Imprimir
Descripción
Multiuso Vegana Anacardo Salsa de Crema fácil de hacer! Dulce, salado, espeso y cremoso.,
ingredientes
- 1 1/2 tazas de anacardo crudo oragnic o mitades de anacardo
- Agua purificada para remojo
- agua extra purificada para mezclar
- jugo de 1/4 de limón
- pizca de sal marina (opcional)
- Para anacardo más delgado crema o crema – un adicional de 2-4 cucharadas de leche de coco, almendra, o leche de anacardo para ser añadido más tarde. Ver notas
- complementos opcionales:
- Savory-1/2 cucharadita de pimienta negra o chile (para la versión picante). 2-3 cucharadas de levadura nutricional (para queso), 1 diente de ajo y especias como pimentón, cayena, etc., (mezclado con salsa salada de anacardos), cebolla en polvo y hierbas frescas o secas para un aderezo cremoso.
- Dulce– 2 cucharadas de jarabe de arce , 1 cucharadita de extracto de vainilla, y/o canela/
- la Proteína de refuerzo y espesante Instantáneo – 1 cucharada de llanura de Proteína de Guisante
Instrucciones
- Lugar de su anacardos en un tazón grande o un frasco. Cubrir con agua purificada durante 6 horas a 12 horas. Cuanto más tiempo esté en remojo, más fácil de digerir. Pero el agua también se evaporará más para que su salsa sea más fácil de mezclar. Vea las notas a continuación para una versión rápida de 10 minutos.,
- Después de remojar, drene el agua. Coloque los anacardos en una licuadora de alta potencia. Agregue 1 1/4 taza de agua purificada, jugo de limón y licúe hasta que se forme una salsa cremosa. Usted tendrá que mantener la licuadora parada un manojo y los lados de desguace.
- si la salsa es demasiado espesa o arenosa para su gusto, agregue 1/4 c a 1/2 taza más de agua y licúe de nuevo.
- licuar hasta que quede cremoso.
- Si desea que sea más como una textura de leche / crema, entonces una vez que lo haya adelgazado la segunda vez, agregue 2-4 cucharadas de leche no láctea de su elección o agua purificada. Mezcla de nuevo., Gratis Gratis para añadir en edulcorante de elección.
- Consulte las notas para obtener más opciones de textura.
- opcional sweet & complementos salados: 1/2 cucharadita de pimienta negra o chile (para la versión picante). 2-3 cucharadas de levadura nutricional (para queso), 2 cucharadas de jarabe de arce y / o 1 cucharadita de extracto de vainilla (para dulce). 1 diente de ajo (mezclado con anacardos para la salsa con ajo). opcional para la salsa salada use caldo en lugar de leche.
- Se mantiene bien en la nevera durante unos días o me gusta congelar lotes para su uso posterior.,
Notas
RÁPIDA de 10 MINUTOS en Remojo/Hervir opción – Lugar de anacardos crudos y tres tazas de agua en una cacerola, llevar a ebullición. Continuar hirviendo durante 10 minutos y luego escurrir y enjuagar. Las nueces se pueden agregar a la licuadora para continuar. Método adaptado de Wholefully.
Extra thick –> si lo quieres extra grueso como un hummus o glaseado, entonces no agregues mucho líquido. comience con 1/2 a 2/3 taza de agua o leche.
¿quieres hacer una sabrosa salsa de crema de anacardo extra sabrosa?, Reemplace el agua agregada a la licuadora con caldo de verduras.
Para extra cremoso-remoje al menos 12 horas o pruebe la versión rápida. Asegúrese de usar una licuadora de alta potencia.
¡Por favor comente o envíeme un correo electrónico si necesita respuestas a sus preguntas! Feliz de ayudar!
Esta salsa se congela bien. Por lo tanto, si desea hacer más, solo mantenga la mitad en el congelador hasta que esté listo para servir. Descongelar en la nevera durante la noche.
nutrición estimada por porción de 1/4 de taza de salsa de crema de anacardo.,
- categoría: salsa
- cocina: americana
nutrición
- Tamaño de la porción: 1/4 taza
- Calorías: 150
- azúcar: 1.7 g
- grasa: 12g
- grasa saturada: 2g
- carbohidratos: 7g
- fibra: 1g
- proteína: 5G
palabras clave: anacardos, crema de anacardo, vegano, saludable, sin gluten