Confitadas Jalapeños

octubre 23, 2020

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Estos rápidos Confitadas Jalapeños son la combinación perfecta de picante y dulce. Son fáciles de hacer y oh-tan delicioso. Son perfectos en la parte superior de barbacoa, ensaladas, sándwiches y más. ¡Un bocado y te engancharás!

chiles jalapeños confitados

los chiles jalapeños confitados son una gran manera de convertir los jalapeños picantes en golosinas dulces del tamaño de un bocado que aún traen el calor., Personalmente me encuentro cultivando un par de jalapeños en el jardín cada año solo para tener una excusa para hacer estos! Estos jalapeños son dulces, picantes y deliciosos, y los COMO más rápido que un niño come sus dulces de Halloween.

los jalapeños son una pimienta picante que está llena de sabor, por lo que son perfectos para ser encurtidos y endulzados. Al hervirlos con azúcar y vinagre, se crea un hermoso equilibrio entre dulce, picante y ácido. A pesar de que todavía son picantes (y se supone que deben ser!,), ahora tienen un sabor dulce que los hace más manejables (¡y adictivos!).

jalapeños confitados rápidos

cuando conservo verduras, a menudo uso el método» rápido», utilizando líquido ácido para encurtirlas y almacenarlas a corto plazo en el refrigerador. Los jalapeños en rodajas son delicados, por lo que un método de enlatado rápido funciona mejor para ayudarlos a conservar su forma y nitidez. Si bien puede presionar los jalapeños, prefiero usar este método porque es más rápido, y los jalapeños mantienen su mordida crujiente mejor que si fueran enlatados a presión.,

una Vez cocido y enfriado, estos jalapeños son deliciosos en apenas alrededor de cualquier cosa. Ya que estamos en el negocio de la barbacoa, sirvo estos con casi cualquier cosa que fumo o parrilla. Proporcionan una gran adición dulce y picante a las costillas, cerdo tirado y más. También los pego en sándwiches, nachos, burritos, tacos y cualquier cosa que necesite un poco de empuje adicional. Si está planeando llevar un aperitivo a una fiesta, tome un poco de queso crema y papas fritas y sirva estos jalapeños confitados encima del queso crema para un chapuzón dulce y picante.,

parece que encuentro nuevos usos para estos pimientos todo el tiempo, y tengo amigos y familiares que me dicen que los jalapeños confitados son algunos de sus ingredientes favoritos. Honestamente, las posibilidades son infinitas para los jalapeños confitados rápidos, y como tardan menos de 30 minutos en hacerse, apuesto a que los harás una y otra vez.,

Cómo Hacer Confitadas Jalapeños

Haciendo confitadas oro es super fácil y rápido. Siga estos 4 pasos, y usted estará comiendo en esta bondad dulce y picante pronto!

cortar los jalapeños. Asegúrate de quitar el tallo y cortar los jalapeños en anillos. Siempre recomiendo usar guantes cuando se trabaja con jalapeños para evitar que los aceites entren en tu piel., Si no tiene guantes, asegúrese de usar una cuchara para quitar las semillas (si ha elegido hacerlo) y trate de manejar los jalapeños en rodajas lo menos posible. Y no olvides lavarte bien las manos cuando termines. Tocarte los ojos después de cortar jalapeños no es divertido.
Llevar a ebullición. Combine los jalapeños, el agua, el azúcar, el vinagre, la sal y las semillas de apio en una cacerola mediana a fuego medio y hierva todo. Si tiene jalapeños especialmente picantes, también podría ser aconsejable abrir una ventana o encender el ventilador de la cocina mientras sus jalapeños están hirviendo.,
hervir a fuego lento. Reduzca el fuego y deje que todo hierva a fuego lento durante 10-15 minutos.
Enfriar y almacenar. Retire la cacerola de la estufa y dejar de lado para enfriar. Una vez enfriado, transfiera todo a un frasco o recipiente de vidrio con tapa. Los jalapeños confitados se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 4 semanas.

Estas confitadas jalapeños sólo mejoran con el tiempo. Recomiendo encarecidamente permitirles sentarse durante un día o dos antes de cavar.,

consejos para hacer jalapeños confitados

aunque esta receta ya es fácil y rápida, Aquí hay algunos consejos prácticos para tener en cuenta mientras prepara estas sabrosas golosinas.

Servir en un tazón. Cuando sirva estos jalapeños con un plato de barbacoa, póngalos en un tazón con algo del líquido. Esto los mantiene contenidos sin que la especia se filtre a través de todo lo demás en su plato.
enciende la calefacción. Puede disminuir el picante de estos jalapeños quitando las semillas antes de hervir., Si desea hacer algunos pimientos confitados que no son tan picantes, sustituya los jalapeños por pimientos de cóctel o pimientos de plátano. ¿Te gustan los jalapeños calientes? Simplemente corte los pimientos y colóquelos en la cacerola. Esto proporcionará una buena cantidad de calor.
reutilice el líquido. Una vez que hayas comido todos esos sabrosos jalapeños, ¡no tires el líquido restante! Añadir un poco (o mucho!) de ella a un poco de su salsa barbacoa casera para darle a su salsa una patada extra de calor.,

las recetas que usan jalapeños confitados

los jalapeños confitados son deliciosos con tantos alimentos diferentes. Son un must-have en el lado de todos mis platos de barbacoa. También son increíbles en el lado de estas sabrosas recetas. ¡Tienes que probarlos!,

simple Smoked Pulled Pork
Nachos de batata a la parrilla
pechuga de ternera ahumada al estilo de Texas

receta de jalapeños confitados

siga la receta, y le enseñaré los sencillos pasos para hacer jalapeños (Cowboy Candy) en casa. Hey Grill Hey está dedicado a ayudarte a hacer una mejor barbacoa, alimentar a las personas que amas y convertirte en un héroe de barbacoa en el patio trasero. Facebook Instagram puede encontrar más de mis recetas y videos de fumar y asar a la parrilla en YouTube, Instagram o nuestra página de Facebook.,

asar la cena para su familia debe ser una experiencia deliciosa, y Hey Grill Hey está aquí para ayudar! En patio Provisions, tenemos salsas, frotes y más para ahorrarle tiempo y energía al hacer deliciosas comidas entre semana. ¡Échale un vistazo hoy!