Oro de leche, un super nutritivo y saludable bebida, hecho con 5 ingredientes en sólo 5 minutos. ¡Es tan reconfortante, calmante y tiene un sabor increíble!

Golden milk es una bebida súper saludable y nutritiva perfecta para disfrutar en una fría noche de invierno, pero la disfruto todo el año., Es reconfortante y delicioso y está hecho con leche vegetal, cúrcuma y algunos otros ingredientes simples. Es fuera de este mundo!

La cúrcuma tiene muchos beneficios para la salud, ya que está cargada de muchos antioxidantes. Puede mejorar la memoria, disminuir los niveles de azúcar en la sangre, reducir la inflamación y estimular el sistema inmunológico, entre otras cosas. Esta leche es una forma fácil y sabrosa de incorporar esta especia en su dieta!

para hacer esta bebida he añadido un poco de jengibre molido, pimienta negra (que mejora la absorción de la cúrcuma hasta en un 2.000%!), y extracto de vainilla., Me gusta más mi leche dorada con todos estos ingredientes, aunque son totalmente opcionales.

disfrute de esta increíble bebida antes de acostarse, para el desayuno o incluso como aperitivo. Es tan cálido, relajante y delicioso, y es tan bueno para su sistema inmunológico. Es muy fácil de hacer y solo requiere una olla!,

cómo hacer leche dorada – paso a paso

• agregue todos los ingredientes a una cacerola (foto 1), revuelva hasta que esté bien combinado (foto 2), y cocine a fuego medio hasta que esté caliente (aproximadamente 3-5 minutos) revuelva ocasionalmente.
• servir inmediatamente o recalentar en la estufa o microondas hasta que esté lo suficientemente caliente.

consejos profesionales

• Si es la primera vez que prueba esta receta, agregaría 1/4 o 1/2 cucharadita de cúrcuma molida, luego pruébela y agregue más si es necesario.,
• Aunque el edulcorante es opcional y no tienes que incorporarlo a tu leche dorada, sabrá mejor si lo haces.
• siéntase libre de usar cualquier tipo de edulcorante.
• La pimienta negra molida mejora las propiedades y la absorción de la cúrcuma, pero puede omitirla si no le gusta su sabor.
• incorpore, cambie o reemplace todas las especias que desee.
• te recomiendo que hagas tu propio extracto de vainilla en casa, ya que es más saludable y más asequible.
• usé canela molida, aunque también podría usar una rama de canela en su lugar., Solo recuerde retirarlo antes de servir.

¿qué tipo de leche vegetal puedo usar para hacer esta leche dorada?

aunque usé leche de soja sin azúcar, puedes usar cualquier tipo de leche vegetal, como leche de almendras, leche de avena o incluso leche de anacardo. Es mejor usar leche vegetal sin azúcar para hacer esta receta, pero si usa leche endulzada, puede omitir el jarabe de arce o agregar menos en su lugar.

¿cuánto tiempo durará esta leche dorada?,

aunque esta bebida es mejor cuando se sirve inmediatamente, También puede guardar las sobras en un recipiente hermético en la nevera durante 3-4 días. Vuelve a calentarlo en la estufa o en el microondas hasta que esté lo suficientemente caliente.

¿puedo hacer leche dorada con aceite de coco?

aunque algunas recetas requieren aceite de coco, no creo que necesites agregarlo a tu leche dorada. De esa manera, será más saludable y menor en grasa. Sin embargo, si desea que su bebida tenga un ligero sabor a coco, puede prepararla con leche de coco casera.

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ingredientes

• 2 tazas de leche vegetal de su elección (500 ml), usé leche de soja sin azúcar
• 2 cucharadas de jarabe de arce
• 1 cucharadita de cúrcuma molida
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
• 1/4 cucharadita de jengibre molido (opcional)
• Una pizca de pimienta negra molida

instrucciones

1. agregue todos los ingredientes a una cacerola, revuelva hasta que estén bien combinados y cocine a fuego medio hasta que esté caliente (aproximadamente 3-5 minutos). Revuelva de vez en cuando.,
2. servir inmediatamente o mantener las sobras en un recipiente hermético durante 3-4 días. Recaliente en la estufa o en el microondas hasta que esté lo suficientemente caliente.

notas

• Puede hacer esta receta con leche de almendras, leche de avena, leche de anacardo o incluso leche de coco en lugar de leche de soja.
• Aunque el edulcorante es opcional y no tienes que incorporarlo a tu leche dorada, sabrá mejor si lo haces.
• siéntase libre de usar cualquier tipo de edulcorante.,
• La pimienta negra molida mejora las propiedades y la absorción de la cúrcuma, pero puede omitirla si no le gusta su sabor.
• incorpore, cambie o reemplace todas las especias que desee.
• te recomiendo que hagas tu propio extracto de vainilla en casa, ya que es más saludable y más asequible.
• usé canela molida, aunque también podría usar una rama de canela en su lugar. Solo recuerde retirarlo antes de servir.

Nutrición

• Tamaño de la Porción: 1/2 de la receta
• Calorías: 161
• Azúcar: 14.,3 g
• sodio: 19 mg
• grasa: 5.1 g
• grasa saturada: 0.6 g
• carbohidratos: 19.3 g
• fibra: 2.8 g
• proteína: 10.1 g

notas de actualización: este post fue publicado originalmente en enero de 2019, pero se volvió a publicar con nuevas fotos, instrucciones paso a paso y consejos en junio de 2020.