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el Café mate crema se introdujo en 1961, como libres de lactosa de la leche endulzante producto. Su formulación ha cambiado a lo largo de los años y hoy estamos ante un producto cargado de conservantes y azúcar refinado.

el azúcar refinado en el mate de café son sólidos de jarabe de maíz., El maíz es un problema en general porque la mayor parte del maíz en la sociedad actual está genéticamente modificado. El jarabe de maíz es 100% glucosa y cuando extrae aproximadamente el 90% del agua, se queda con un ingrediente concentrado muy dulce. Los azúcares refinados se han relacionado con la epidemia de obesidad y los problemas de salud resultantes que se derivan del aumento excesivo de peso. Los azúcares refinados están relacionados con la acumulación de grasa visceral que a su vez está directamente relacionada con el síndrome metabólico: mayor incidencia de diabetes tipo 2, presión arterial alta, lípidos en sangre altos y enfermedades cardiovasculares., Los azúcares refinados conducen a más antojos de azúcar y pueden acelerar la caries dental. Los azúcares refinados pueden agotar nuestras reservas de minerales y vitaminas al reemplazar los alimentos nutritivos (como los azúcares naturales de frutas y verduras que son altos en minerales y vitaminas). Investigaciones más recientes también muestran que los azúcares refinados bloquean ciertas funciones enzimáticas que disminuyen nuestra capacidad de absorber y utilizar nutrientes y micronutrientes esenciales.

Coffee mate utiliza aceite de soja parcialmente hidrogenado para extender la vida útil del producto y darle un sabor más completo y una textura más gruesa., Los aceites parcialmente hidrogenados son una grasa trans que tiene consecuencias adversas para nuestra salud. Para crear aceite parcialmente hidrogenado, se agrega hidrógeno a los aceites vegetales líquidos para hacerlos más sólidos. Al hidrogenar aceite natural, tomas un buen aceite y lo conviertes en un aceite malo. Irónicamente, los aceites parcialmente hidrogenados son en realidad más peligrosos para el cuerpo que los aceites totalmente hidrogenados.

Los aceites parcialmente hidrogenados están directamente asociados con un impacto adverso en los niveles de lípidos en la sangre y causan inflamación sistémica., Estos aceites pueden disminuir sus niveles de HDL (colesterol bueno), elevar los niveles de LDL (colesterol malo) y acelerar su riesgo de enfermedad cardíaca. La grasa Trans impide la síntesis de prostaciclina que se produce en las paredes arteriales para actuar como un anticoagulante natural y vasodilatador. Cuando las arterias no pueden producir prostaciclina, se pueden formar coágulos de sangre y usted puede sucumbir a un evento cardiovascular repentino. Las grasas Trans desempeñan un papel en el endurecimiento de las arterias y el desarrollo de la aterosclerosis arterial., Las grasas Trans pueden oxidar el colesterol, lo que aumenta la formación de tromboxano, un factor que aumenta la coagulación de la sangre.

otro ingrediente sintético en esta crema es el Fosfato dipotásico. Este compuesto evita que los líquidos se coagulen y aumenta la vida útil. También se utiliza en fertilizantes y cosméticos.

Coffee mate cream es una combinación poco saludable de ingredientes que no proporciona ningún valor nutricional para su salud. Algunas alternativas más saludables para su café o té serían miel, stevia, agave, leche de coco, leche de almendras, leche entera, crema real o mitad y mitad., O simplemente omita las cremas y edulcorantes y beba su café o té sin aditivos. Algunos expertos creen que usted absorberá más antioxidantes de esa manera.,e

ingredientes a tener en cuenta

• aceite vegetal parcialmente hidrogenado
• exceso de azúcares
• jarabe de maíz sólidos
• Fosfato dipotásico
• mono – y diglicéridos
• colores artificiales
• sabores artificiales

beneficios

• ninguno

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