cada noviembre, me hacen una pregunta desafortunada y cargada: «eres nativo americano, ¿qué comes en acción de Gracias?»Mi respuesta abarca toda mi vida.
nací y crecí en la Reserva India Pine Ridge en Dakota del Sur en la década de 1970 y soy miembro de la Tribu Oglala Lakota Sioux. Al crecer, fui a una escuela muy pequeña en la reserva, en el condado más pobre de los Estados Unidos., Nuestra escuela tenía predominantemente estudiantes nativos, pero todavía nos enseñaron lo que todo el mundo era Acerca de acción de Gracias: representaba un momento en que «peregrinos e indios» celebraban juntos, y se trataba de estar agradecidos. Solo más tarde descubriríamos que era una mentira.
pero mientras me enseñaban esta historia, mi familia se reunió el día de acción de Gracias en el rancho de mis abuelos, donde celebramos una gran fiesta de recetas muy típicas, la mayoría de ellas directamente de un libro de cocina de Betty Crocker de los años 60., Recuerdo los olores mezclados de los platos cocinando durante todo el día mientras nuestras mamás y tías llenaban cada superficie de la cocina preparándose para la gran ofrenda. Teníamos los alimentos básicos, como pavo asado; puré de papas y salsa de leche; batatas con malvaviscos; cazuela de frijoles verdes con papas fritas de cebolla; relleno de marca; salsa de arándanos enlatados; un surtido de ensaladas de pasta fría, moldes de gelatina, galletas, huevos rellenos; y platos de vidrio al estilo de la década de 1950 llenos de aceitunas negras de California enlatadas, encurtidos y montones de verduras., En ocasiones, tuvimos platos Lakota como Taniga (sopa de intestino) y wojape (salsa chokecherry).
esos son buenos recuerdos. Aunque una vez que mis abuelos fallecieron, mi familia nunca volvió a celebrar fiestas como esa, reunida en un solo lugar de la reserva. En los años transcurridos desde entonces, mi perspectiva sobre el día de acción de Gracias ha cambiado—al principio de un sentido de amargura que rodea la historia real de esas mentiras que contamos, de las historias reales que debemos honrar y llorar, y luego con una esperanza renovada de lo que podrían ser nuestras celebraciones, si simplemente cambiáramos nuestro enfoque.,
fueron los Wampanoag en 1621 quienes ayudaron a la primera ola de puritanos que llegaron a nuestras costas, mostrándoles cómo plantar cultivos, Forrajear para alimentos silvestres y básicamente sobrevivir. La primera mención oficial de una celebración de «acción de Gracias» ocurre en 1637, después de que los colonos masacraran brutalmente a toda una aldea Pequot, y luego celebraran su Bárbara Victoria. Años más tarde, el presidente Washington intentó por primera vez comenzar una fiesta de acción de Gracias en 1789, pero esto no tiene nada que ver con «indios y colonos, sino que pretende ser un día público de «acción de Gracias y oración.,»(Que la frase «indios salvajes despiadados» esté escrita en la Declaración de Independencia dice todo lo que necesitamos saber acerca de cómo los fundadores de América vieron a los Pueblos Indígenas de esta tierra. No fue hasta que la escritora Sarah Josepha Hale persuadió al presidente Lincoln de que el día de acción de Gracias era necesario y podría ayudar a sanar a la nación dividida que se hizo oficial en 1863. Pero incluso esa no fue la historia que se nos enseña hoy en día. La inspiración para ello fue mucho más excluyente.,
de acuerdo con el libro de 2009, Thanksgiving: The Biography of an American Holiday de James Baker, quien fue investigador en Plimoth Plantation, esto cambió durante la Era Progresista (1890-1920), cuando los Estados Unidos se convirtieron en una potencia global plagada de industrialización y Urbanización. Vio un aumento en el nacionalismo, a medida que los inmigrantes europeos llegaban al país, y los estadounidenses protestantes que habían masacrado a los indígenas temían ser desplazados., La ideología Colonial se convirtió en la identidad de lo que era ser verdaderamente «estadounidense», y comenzaron a implementar enseñanzas para definir claramente el «americanismo» para los nuevos inmigrantes. Uno de ellos fue la historia saneada de acción de Gracias, que fabricó una representación pacífica entre los colonizadores y las tribus y descuidó mencionar la cantidad de muerte, destrucción y acaparamiento de tierras que ocurre contra los primeros pueblos, marcando el tono para los próximos 200 años. En 1920, Escribe Baker, la historia de «peregrinos e indios» se convirtió en una historia a la que se le enseñaba a todos los escolares estadounidenses, incluso en las escuelas nativas.,
pero nuestras familias vivieron algo diferente. Mi bisabuelo ayudó a luchar contra el General Custer en la Batalla de Little Bighorn, junto a otros Lakota y Cheyenne, ni siquiera 100 años antes de mi nacimiento. Pienso en la vida de mi bisabuelo, que nació en la década de 1850, hacia el final de los genocidios que comenzaron en la década de 1600 en todo Estados Unidos, y que se extendieron hasta los años más sutiles pero aún dañinos de los esfuerzos de asimilación que hemos soportado desde entonces. Vio la escalada de conflictos entre la vida Lakota tal como la conocía y los inmigrantes siempre emergentes del este., Presenció la desaparición del bisonte, la pérdida de Las Colinas Negras sagradas, las muchas promesas rotas hechas por Estados Unidos, junto con atrocidades como las masacres de Sand Creek y Wounded Knee. He saw his children attend the boarding schools where they had their hair forcibly cut and were punished for speaking their languages. Me pregunto qué pensó sobre la historia de acción de Gracias.,
pero no me pregunto sobre esto: acción de Gracias realmente no tiene nada que ver con los Nativos Americanos, y todo que ver con un viejo (pero no el más antiguo) guardia conjurando una mentira de los primeros pueblos dando la bienvenida a los colonos para reforzar su falsa autoridad sobre lo que hace un «verdadero» americano. (Recuerde, solo en 1924 se permitió a los Nativos Americanos convertirse en ciudadanos de los Estados Unidos, y tomó décadas más para que todos los Estados nos permitieran votar. Es una historia de supuesta unidad, drenada del derramamiento de sangre, y construida en aras de la división.,
muchos de mis hermanos y hermanas indígenas se niegan a celebrar el día de acción de Gracias, protestando por el encubrimiento de los horrores por los que pasaron nuestros antepasados, y no los culpo. Pero no he abandonado las vacaciones. Acabo de cambiar la forma en que lo practico.
la cosa es que no necesitamos la narrativa venenosa de «peregrinos e indios». No necesitamos esa ilusión de unidad del pasado para unir realmente a la gente de hoy. En cambio, podemos centrarnos simplemente en los valores que se aplican a todos: la Unión, la generosidad y la gratitud., Y podemos hacer el día sobre lo que todos quieren hablar y pensar de todos modos: la comida.
La gente puede no darse cuenta, pero lo que cada persona en este país comparte, y la propia historia de esta nación, ha estado frente a nosotros todo el tiempo. La mayoría de nuestras recetas de acción de Gracias están hechas con alimentos indígenas: pavo, maíz, frijoles, calabazas, arce, arroz silvestre y similares. Deberíamos aceptar esto.
durante años, especialmente como jefe de una empresa que se centra en los alimentos indígenas, he explorado los alimentos nativos., Me ha dado—y puede darnos a todos-una comprensión más profunda de la tierra en la que estamos. Es emocionante volver a conectar con la naturaleza que nos rodea. Nosotros los estadounidenses pasamos horas al aire libre recogiendo alimentos como rebozuelos, colmenillas, rampas, jengibre silvestre, chokecherries, ciruelas silvestres, manzanas de cangrejo, frutas de cactus, patas de pata, bayas de manzanita, totora, arce, arroz silvestre (no la cosa negra de California, que es una versión modificada y completamente diferente del verdadero arroz silvestre que crece alrededor de la región de los Grandes Lagos), cedro, rosa mosqueta, nogal americano, bellotas y nueces., Podemos trabajar con cultivadores nativos que producen frijoles de herencia, calabazas y calabazas, y variedades de maíz nativas, todas en muchas formas, tamaños y colores. Podemos tener nuestras fiestas incluyen platos como conejo estofado de cedro, sunchokes con zumaque, venado estofado de pino, pavo ahumado con castañas, verdadero arroz silvestre con setas forrajeadas, calabaza nativa con arce, salmón ahumado y tés silvestres.
no importa dónde se encuentre en América del Norte, usted está en tierras indígenas., Y así, en este día festivo, y cualquier día en realidad, insto a la gente a explorar una conexión más profunda con lo que se llama alimentos «estadounidenses» mediante la comprensión de las verdaderas historias de los Nativos Americanos, y comenzar a usar lo que crece naturalmente a nuestro alrededor, y apoyar a los productores Nativos Americanos. No hay necesidad de hacer Acción de Gracias sobre un pasado falso. Es mucho mejor cuando celebra la belleza del presente.
corrección, Nov. 11, 2019
la versión original de esta historia estableció erróneamente el año en que ocurrió la masacre de Pequot. Era 1637, no 1627.
contáctenos en [email protected].