¡El galardonado Chili hecho con carne de res y frijoles en una rica salsa está cargado de un sabor increíble! Perfecto para tailgating, día de juego, o cuando usted está alimentando a una multitud. Cocido a fuego lento durante horas, es comida reconfortante en su mejor momento.

Este post se actualiza de la que es original fecha de publicación de enero de 2014.

el fin de semana pasado, me sentí como si estuviera en una montaña rusa! Había picado, cocinado y probado Chile durante varios días. La razón?, Había entrado en un desafío de Chile patrocinado por nuestro mercado de agricultores locales. Es un gran evento que reúne a proveedores con socios de la comunidad y todo el dinero recaudado beneficia al mercado. Tenía dos grandes socios, Charles Sheppard de Sir Charles Gourmet BBQ Sauces y Tommy Neese de Neese’s Country Sausage, así que me sentía bastante bien al enfrentarme a algunos competidores formidables.,

durante mi semana de preparación, había hecho varios lotes diferentes de Chile y llamé a algunos probadores de sabor especiales para sopesar mi receta, y gracias a Dios ¡sabían lo que hacían! Los días pasaban volando y luego, finalmente, el jueves por la noche, todo se juntó y tenía la receta perfeccionada. Amigos all todo ese trabajo duro valió la pena – ¡ganamos!,

estoy feliz de compartir este galardonado receta con ustedes! Puede parecer complicado, pero te aseguro que no lo es.,T salchicha

a los lectores les encanta este Chile

No te Olvides de Los Ingredientes!

Este Chile abundante es genial con todo tipo de ingredientes adicionales. Estos son algunos de mis favoritos:

• queso cheddar rallado o Pepper Jack
• crema agria
• Japapeños frescos o en escabeche
• salsa picante
• cebollas verdes picadas
• tiras de Tortilla
• cebolla roja picada

¿puedes congelar este Chile?

¡seguro que puedes!, Al igual que mi Chile de pollo blanco cremoso, esta receta es fácil de congelar. Después de hacer el chile, deje que se enfríe y luego colóquelo en un recipiente seguro para el congelador con una tapa. También puede ponerlo en bolsas seguras para el congelador. Llene la bolsa, selle y coloque sobre una bandeja para hornear. Una vez que el chile se congela en la bolsa, se puede almacenar en posición vertical para ahorrar espacio en el congelador.,

qué servir con el galardonado Southern Soul Chili

• li> nudos de ajo
• pan de cerveza rápido y fácil
• cazuela de sémola de queso
• Instant Pot Garlic Herb Rice

¡avísame si haces esta receta! Puedes calificarlo a continuación, dejarme un comentario o tomar una foto., Sólo la etiqueta de me en Instagram en #asouthernsoul

Ganadora del Premio Sur Alma de Chile

Mi galardonado chile, hecho con una salsa especial.

4.,/li>

1 taza de caldo de carne

2 cucharadas de salsa Worcestershire

1 cucharada de vinagre balsámico

1 cucharada de miel o azúcar

2 latas (15 oz) de frijoles rojos oscuros enjuagados y escurridos

1 lata de frijoles negros enjuagados y escurridos

instrucciones

• en una olla extra grande o sartén de hierro fundido, carne molida marrón y salchicha.,
• agregue las verduras picadas, excepto el ajo, y cocine hasta que las carnes estén cocidas y las verduras estén tiernas.
• Bajar el fuego a medio.
• agregue Chile en polvo, tomates, pasta de tomate y salsas para barbacoa a la olla, mezclando bien. Raspa cualquier pedacito del fondo de la olla. Cocine durante unos 15 minutos revolviendo a menudo.,
• agregue cerveza, caldo de carne, ajo picado, Worcestershire, vinagre y miel. Revuelva para mezclar los ingredientes.
• cocine a fuego lento durante aproximadamente 1.5 horas revolviendo con frecuencia permitiendo que los sabores de Chile se casen. Si la salsa se vuelve demasiado espesa, agregue agua en cantidades de 1/4 taza.
• agregue frijoles y cocine otros 30 minutos, revolviendo con frecuencia. Pruebe para condimentar y ajustar.,
• servir con guarniciones y extras – crema agria, cebolletas, queso rallado, salsa picante, jalapeños, pan de maíz caliente.

Notas

• Esta receta se puede acabar en la olla de barro. Hacer la salsa de Chile y poner la mezcla en la olla de barro . Agregue los frijoles y cocine a fuego lento durante 4 horas.
• El Chile se congela bien. Deje que se enfríe, Coloque en bolsas con cierre de cremallera y colóquelas en el congelador para almacenarlas.,
• You may purchase Sir Charles Gourmet BBQ Sauce from The Extra Ingredient in Greensboro, NC by calling toll free ~ 800-528-3618.

This post may contain affiliate links.,

Suscribirse A Nuestro Boletín de noticias

Únase a nuestra lista de correo para recibir las últimas recetas de cocina y actualizaciones.

Suscrito!