durante un procedimiento médico hace algún tiempo, el médico de mi esposa le dijo que se mantuviera hidratada y le recomendó que bebiera Gatorade o Smartwater. (¿ O es «agua inteligente»? Incluso Glaceau, ahora una subsidiaria de Coca-Cola, parece que no puede decidir. Sabemos por su campaña publicitaria exactamente cómo se inventó Gatorade, y hay mucha evidencia que sugiere que realmente funciona. También sabemos que las primeras formulaciones eran tan horribles que hacían vomitar a la gente-i. e., cuando metes suficientes electrolitos en agua para hacer una diferencia seria, y no lo balanceas con otra cosa, el brebaje resultante hace que la gente vomite. ¿Por qué? Bueno, porque es básicamente agua salada.
Smartwater afirma tener electrolitos en ella. Estoy seguro de que tiene algunos electrolitos, pero la pregunta es ¿hay suficiente para hacer una diferencia médica? Tengo serias dudas y no puedo encontrar evidencia que respalde ninguna afirmación de que Smartwater sea superior al agua del grifo u otras aguas embotelladas, excepto las afirmaciones de locos y shills obvios.,
buscar respuestas en la web no sirve de nada. Casi nadie que se preocupa por el agua embotellada parece tener dos células cerebrales para frotar juntas. Alguien hará una pregunta en Yahoo Respuestas o algún sitio web similar sobre el producto y recibirá respuestas de personas que ni siquiera se han molestado en leer la etiqueta (no, probablemente no se destila, es totalmente frackingly obviamente destilado porque lo dice en la etiqueta) o bromear sobre cómo es caro sobre la base de que toda el agua embotellada es demasiado caro. Sí tío, lo entiendo,pero ¿cuál crees que es el margen de beneficio de la soda?, Bueno, no es como si alguna vez hubiera encontrado una respuesta útil a cualquier tipo de pregunta en un sitio web como ese.
encontré una entrada de blog interesante sobre el tema. Aunque supuestamente sobre Smartwater, la entrada solo llega a su supuesto tema en el penúltimo párrafo, siendo principalmente un golpe en aguas embotelladas en general. Cuando critica Smartwater, parece colocarlo en la misma categoría que Gatorade y argumenta que es excesivo para la gente común. Citó a un químico de la UCSB (pero el Dr. Laverman parecía estar hablando de Gatorade, no de Smartwater), a quien estoy tratando de contactar., Actualizaré esta entrada si recibo más información.
de todos modos, les dejo con dos bits de información que podrían ser relevantes:
Smartwater tiene cierta cantidad de cloruro de calcio, Cloruro de magnesio y bicarbonato de potasio. En primer lugar, si disuelves un montón de estas cosas en agua, el calcio reaccionará con carbonato y se precipitará, y el CO2 extra hará que el agua burbujee. Obviamente no hay suficientes sales en Smartwater para tener ese efecto. Segundo, te preguntarás a qué sabe esto., Bueno, según Wikipedia, El cloruro de calcio tiene un sabor extremadamente salado, el cloruro de magnesio tiene un sabor amargo y el bicarbonato de potasio tiene un sabor ligeramente alcalino. (Otros productos de equilibrio, como el cloruro de potasio, también son salados.) El agua inteligente no es salada, a pesar de usar sales aún más saladas que las que usa Gatorade, de lo que podríamos concluir que no tendrá suficientes electrolitos para marcar la diferencia.
en segundo lugar, los otros productos de Glaceau son muy dudosos. Por ejemplo, su » agua vitamínica «está endulzada con» fructosa cristalina», que suena realmente genial, ¿verdad?, Los «cristales» son obviamente saludables. Por supuesto, la «fructosa cristalina» es lo que se obtiene al deshidratar el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Si estos chicos estaban tratando de hacer una bebida genuinamente saludable, seguro que no se esforzaron mucho.
entonces, basado en evidencia circunstancial al menos, Smartwater es un truco de confianza. Ciertamente no es mucho peor en este sentido que cualquier agua embotellada, pero es bastante triste que algunos médicos parecen haber caído en ella.,
Post Script
contacté directamente con Glaceau y recibí la siguiente información de Glaceau customer relations:
agregamos una combinación única y útil de electrolitos a smartwater®. un litro de smartwater ® contiene 10 mg de potasio, 10 mg de calcio y 15 mg de magnesio.
Por el contrario, Gatorade contiene 440 mg de sodio y 120 mg de potasio por litro. Evian contiene 78 mg de calcio, 24 mg de magnesio y 4 mg de sodio, pero no afirma nada sobre los electrolitos., De hecho, por lo que puedo decir, smartwater contiene menos electrolitos que la mayoría de las aguas minerales o de manantial típicas que podría comprar, y probablemente menos que el agua del grifo.