bien que l’aliment de base du dîner italien ne soit pas complètement mauvais dans le monde de la discipline diététique, certaines marques de pâtes se classent nettement plus haut sur l’échelle de la santé que d’autres.
bien sûr, les aliments riches en glucides comme les pâtes ont souvent une mauvaise réputation, mais parfois ce n’est pas justifié. Selon L’Academy of Nutrition and Dietetics, les glucides sont la principale source de carburant du corps et sont nécessaires pour maintenir un bon fonctionnement cellulaire., C’est vraiment le type de glucides (et la taille des portions) qui compte le plus. En termes simples: nous avons besoin de glucides, mais seulement les bons types!
Isabel Smith, MS, RD, CDN, diététiste et fondatrice D’Isabel Smith Nutrition conseille que les glucides et les calories ne doivent pas être trop chauffés, mais plutôt que ce soit la teneur en protéines et en fibres qui sépare le pire du meilleur dans le monde des macaronis. Smith recommande un minimum de 3-4 grammes de protéines par portion et une base de 4-5 grammes de protéines pour qu’une pâte puisse vraiment offrir tout type d’avantage pour la santé.,
pour vous aider à passer au crible les glucides qui alimenteront votre journée bien remplie plutôt que de vous laisser dans un coma alimentaire, nous avons dressé une liste des meilleurs et des pires de l’Allée des pâtes afin que vous puissiez garder les spaghettis et les boulettes de viande dans la rotation hebdomadaire du dîner—mais avec un peu moins de culpabilité. Découvrez quelles boîtes sont approuvées par Eat This, et associez-les à des légumes, des protéines et notre meilleure sauce pour pâtes pour compléter votre dîner rotini.
la Première…Le Meilleur
Banza pois chiche Coquilles
abandonnez vos nouilles old school pour ces délicieuses coquilles de pâtes de pois chiches qui contiennent environ le double (à base de plantes!) protéines et quatre fois plus de fibres que les coquilles traditionnelles! Selon une étude publiée dans les Annals of Internal Medicine, le simple fait d’ajouter plus de fibres à votre alimentation peut suffire à stimuler les efforts de perte de poids. L’échange d’aliments plus riches en fibres peut non seulement favoriser une plus grande sensation de plénitude, mais selon la recherche, l’échange lui-même est la clé., L’ajout de plats plus sains et riches en fibres déplace souvent la nourriture moins dense en nutriments, ce qui donne un coup de pouce général aux choix sains.
365 valeur quotidienne Fusilli de blé entier biologique
avez-vous déjà pris une bouchée de pâtes et vous savez juste que quelque chose ne va pas?, Certaines marques de pâtes de blé entier et de grains entiers peuvent laisser un goût amusant dans votre bouche, manquant de la même texture que les nouilles blanches ordinaires. Heureusement, des variétés saines comme celle-ci qui ont le goût du Classique existent, bénéficiant de leur nombre de fibres augmenté qui est environ trois fois la quantité de spaghettis réguliers.,
Rotini de lentilles de table modernes
avec seulement trois ingrédients propres—farine de lentilles rouges, riz blanc et protéines de pois—ce choix aplatissant le ventre contient un punch protéiné solide tout en offrant cette saveur de pâtes authentique que nous connaissons et aimons.,
Spaghetti mince à grains entiers Barilla
« le problème est que beaucoup de pâtes brunes de blé entier ne sont vraiment pas meilleures que les pâtes blanches ordinaires, donc vous devez vraiment faire tout votre possible pour retourner l’étiquette », explique Smith. « Pour la plupart, viser au moins 3-4 grammes de fibres par portion. »Cette offre omniprésente correspond certainement à la facture.,
tolérant Bio Mini Fettuccini rouge lentilles pâtes
fait avec seulement des lentilles rouges biologiques, les mini fettuccini biologiques de tolerant peuvent aider votre tour de taille qui rétrécit à S’en sortir avec un dîner de pâtes indulgent. Les légumineuses sont une source solide de potassium, de magnésium, de zinc et de fer ainsi que de thiamine—un nutriment essentiel qui aide notre corps à traiter les glucides.,
explorez les spaghettis Asiatiques aux haricots noirs
considérez les pâtes aux haricots noirs comme les spaghettis gourmets à l’encre de calmar du monde des aliments naturels. C’est délicieux, acclamé, et certainement impressionnant—d’autant plus qu’il possède une paroi 25 grammes de protéines et 12 grammes de fibres par portion de deux onces., Associez ces ficelles de haricots noirs à faible teneur en glucides à une sauce copieuse à base d’huile d’olive pour une dose supplémentaire de graisses saines amincissantes.,
Penne de lentilles vertes de Pow de récolte ancienne
Les deux ingrédients stellaires d’Ancient Harvest—farine de lentilles vertes et farine de quinoa biologique—parviennent à bénir ces pâtes à base de plantes avec sept grammes de fibres et 14 grammes de macro de renforcement musculaire. Enfin, nous pouvons nous sentir bien de satisfaire nos envies sans défaire les gains de perte de poids durement gagnés.,
Rotini de blé entier de grande valeur
pour un peu moins de 2 $la boîte, ainsi que cinq grammes de fibres et sept grammes de protéines par portion, ce choix est certainement une grande valeur, si vous attrapez notre dérive. Associez ces pâtes à une délicieuse sauce marinara maison et vous ne réaliserez même pas que vous creusez dans un plat à grains entiers.,
Al Dente Fettuccine de blé entier
les nouilles plates de blé entier d’al dente rivalisent définitivement avec la marque de Walmart en raison de leur teneur en calories et en glucides plus faible et de leur nombre de fibres légèrement supérieur, ce qui en fait un choix stellaire pour ceux qui regardent leur tour de taille.
De Cecco Linguine Pas., 7 pâtes 100% blé entier
avec un peu moins de 40 grammes et enduisez les glucides de Cocco de cette sauce au pesto artisanale que vous avez envie d’essayer. Ou, vous pouvez préparer un sauté de fruits de mer rapide qui se marie parfaitement avec de longues nouilles linguine.,
Barilla Protéines Plus Penne
un Autre fortifiée de sélection qui s’est glissée dans notre liste est cette protéine plus de l’option de Barilla. Ces nouilles disposent d’un solide 10 grammes de protéines par portion, avec une base décente de quatre grammes de fibres., La protéine aide votre corps à ralentir le processus de digestion, augmente les sentiments de satiété et aide vos muscles à grandir et à récupérer après des entraînements difficiles. Il suffit d’ajouter une forte dose de légumes pour étoffer le nombre de fibres encore plus loin et vous aurez vous-même un repas de remplissage et de ravitaillement.
Marché du garde-manger de Blé Entier Pâtes Penne
la version de Target de whole wheat penne est (presque) aussi impressionnante que le chardonnay à 5 $du géant de la vente au détail. Bénéficiant des mêmes nutriments que les nouilles de blé entier de Walmart, ce choix est aussi polyvalent et omniprésent que les sauces avec lesquelles vous pouvez les badigeonner.
Ronzoni Smart Goût Spaghetti
Les marques de pâtes enrichies sont certainement sur la bonne voie lorsqu’il s’agit de rendre un aliment préféré des fans réellement meilleur pour vous. Le goût intelligent de Ronzoni est enrichi en fibres, en calcium et en vitamine D, qui sont toutes de grandes choses, mais le plus important, les pâtes ont été boostées avec 2,5 fois la fibre des pâtes blanches ordinaires tout en conservant le même goût et la texture bien-aimés des choses classiques.,
Nasoya All Natural Pasta Zero plus Shirataki Spaghetti
surnommé « Pasta zero », vous vous attendez à des zéros à travers le tableau de nutrition, mais ces pâtes sont tout sauf manquantes. Pour seulement 15 calories, votre corps bénéficie de trois grammes de fibres et d’un gramme de protéines, ce qui signifie que vous pouvez (et devez!,) tripler et quadrupler la taille de votre portion pour récolter plus de ces macros rassasiantes-certainement pas quelque chose que nous recommandons pour les nouilles traditionnelles! Mélanger ces nouilles avec une sauce saine et riche en matières grasses pour un repas bien équilibré.
Ezéchiel 4:9 Germées de Grains Entiers Fettuccine
Vous connaissez peut-être les muffins ou le pain Anglais germé Ezekiel (indice: Vous pouvez le trouver dans la section congélateur), mais la ligne soucieuse de la santé a également formulé des pâtes aux avantages similaires. Puisque les grains sont germés, cela aide à garder le grain lui-même intact; et comme ils sont moins raffinés, ils conservent plus de densité nutritionnelle., Selon L’Academy of Nutrition and Dietetics, incorporer plus de grains entiers dans votre alimentation peut aider à réduire les maladies cardiaques, encourager la perte de poids et même travailler à prévenir le diabète.
Et Maintenant…Le Pire
Ronzoni sans Gluten Rotini
Le sans gluten est nécessaire pour ceux qui souffrent de la maladie cœliaque, mais si vous n’êtes pas intolérant au gluten, il n’y a aucune raison pour vous Vide de quantités substantielles de protéines et de fibres, ces glucides en forme de tire-bouchon sont mieux laissés sur les étagères.,
Spaghetti Barilla Classique
aussi classique que vous puissiez l’obtenir, les spaghettis Barilla n’offrent rien de plus que le goût authentique des pâtes que nous avons ingéré sans réfléchir quand nous étions enfants. Bien qu’elle puisse crier traditionnelle, cette marque de pâtes n’est pas une image de santé.,
Ronzoni Fettuccine
ce n’est pas parce que ce choix est mis en vente toutes les deux semaines à votre épicerie locale que vous devriez faire le plein de choses. Avec à peine aucune fibre pour justifier les 200 calories par portion, vous feriez mieux de considérer un bol de ce repas de triche.,
Penne de Mueller
vos envies de vodka penne ala ne devraient pas être synonymes d’un régime déraillé si vous choisissez les bonnes pâtes. Malheureusement, les tubes creux de Mueller ne sont pas votre meilleur pari.
Trader Joe Riz Brun Biologique Pâtes Fusilli
concocté avec juste du riz brun biologique et de l’eau, nous nous attendions à ce que ce choix ait un peu plus de fibres et de protéines. Nous sommes également un peu découragés par le fait que TJ’s n’a pas non plus pris la peine d’enrichir ses grains de vitamines, comme d’autres offres.,
San Giorgio Farfalle
bien que « farfalle » se trouve être le mot italien pour « papillons », nous n’avons certainement pas de sensations D’estomac écrasantes quand on nous offre une boîte de pâtes de San Giorgio. Il est presque vide de fibres et ne compense vraiment pas avec son nombre de protéines.,
Skinner Rapide Cuire les Rotini
Skinner dirait presque des « maigres », et pourtant ces pâtes sont des pièces, mais rien. Comme tous les autres tire-bouchons de semoule commerciaux, ce choix vous laissera sur votre faim quelques heures après avoir savouré les rotini.,
American Beauty grands coudes
cet aliment de base pour macarons et fromages peut donner à votre repas de triche au cheddar le goût et la texture classiques dont nous avons envie de temps en temps, mais il ne devrait certainement pas occuper trop d’espace précieux dans le garde-manger. Ces coudes n’offrent pas beaucoup de nutrition, et en raison de leur faible nombre de fibres, ils vous laisseront revenir pendant quelques secondes ou pire, des tiers.,
Creamette Penne Rigate
Les glucides de creamette sont la raison pour laquelle les pâtes ont une mauvaise réputation: elles sont relativement riches en glucides compte tenu du faible nombre de fibres et du nombre de protéines non impressionnant. À moins que vous ne soyez affamé et que vous ne trouviez rien d’autre dans votre garde-manger, optez pour un choix plus rassasiant.,
grande valeur Rotini
pourquoi opter pour cette nouille terne quand vous pouvez choisir l’option de blé entier meilleure pour vous de Walmart? Avec deux maigres grammes de fibres, cette boîte n’a pas assez de fourrage grossier pour aider à ralentir la digestion des glucides des pâtes, et par conséquent, vous aurez probablement des pics et des creux dans le sucre dans le sang., « Bien que la plupart des teneurs en glucides soient les mêmes entre les variétés de pâtes, choisir des pâtes contenant plus de fibres peut aider à prévenir les pics de sucre dans le sang et peut favoriser une meilleure énergie », explique Isabel Smith, MS, RD, CDN et fondatrice D’Isabel Smith Nutrition.,
Fusilli organique simplement équilibré
Nous ne savons vraiment pas pourquoi target a décidé de qualifier ces pâtes de « simplement équilibrées » alors que leur nombre de protéines, de fibres et de calories est anormal. La seule chose que ce fusilli a obtenu pour elle est le fait qu’il est organique et fortifié., Mais avec seulement deux grammes de fibres, ces nouilles texturées ne sont pas faites pour apprivoiser votre faim longtemps. Vous pouvez certainement marquer un repas plus équilibré en choisissant une boîte qui possède plus de choses rassasiantes.
Spaghetti de la taille d’un pot de garde-manger du marché
les spaghettis de la taille D’un pot de Target peuvent être utiles lorsque vous essayez D’insérer les cordes dans votre pot sans les casser., Mais qui a besoin d’une nouille de la taille de boucles d’Or quand elle manque dans le département des fibres de remplissage du ventre?
Al Dente ail persil Fettuccine
creuser dans des pâtes saupoudrées D’ail et de persil peut vous mettre L’eau à la bouche, mais ce choix fera également gronder votre ventre. Et même si cela ne vous gardera pas longtemps au-dessus de la cuisinière (il cuit en seulement trois minutes!,) il n’y a pas assez de protéines et de fibres dans une seule portion pour vous garder rassasié après l’heure du déjeuner.
pâtes de riz brun Tinkyada
ce n’est pas parce Qu’il est sans gluten que ce choix à base de riz brun est un choix judicieux pour le dîner. Avec seulement deux grammes de fibres et quatre grammes de protéines, ces nouilles texturées ne sont pas faites pour apprivoiser votre faim longtemps.,
No yolks Broad Noodles
Vous pouvez reconnaître ces nouilles nostalgiques de votre enfance, quand maman les a jetées dans votre soupe de nouilles au poulet préférée. Bien que vous pensiez que ces nouilles ho-hum pourraient vous aider à surmonter un méchant rhume, elles ne sont pas beaucoup plus que des glucides riches en calories., Et si vous cherchez à maigrir pendant que vous glucides, vous ne voudrez pas manquer ces façons intelligentes de manger des pâtes sans grossir.