Si le persil est l’ingrédient qui vous manque, n’ayez crainte! Il existe d’autres substituts pour vous aider à atteindre cette même bonté de feuilles vertes. Le persil est généralement utilisé comme garniture et a une saveur très polyvalente, mais est également connu pour ses propriétés curatives qui ont été utilisées pendant des siècles. Cependant, le persil n’est pas le seul vert feuillu qui peut vous donner un éclat de couleur et ajouter quelque chose de plus à votre recette de choix. Voici quatre substituts de persil à mettre dans votre livre de trucs et astuces de cuisine.,

la Coriandre

la Coriandre peut être utilisé comme un persil frais substitut Mexicaine, Thaïlandaise ou Vietnamienne de recettes. Par rapport au persil, la coriandre a une saveur plus forte. Alors que la coriandre et le persil ont des saveurs très différentes, la coriandre ressemble presque exactement au persil plat. Ils sont si similaires que même les cuisiniers expérimentés ont parfois du mal à les distinguer.

la coriandre se marie également bien avec de nombreux aliments que vous garniriez de persil., Cependant, lorsque vous utilisez de la coriandre à la place du persil, utilisez-la avec modération, sauf si vous êtes certain qu’elle se mariera bien avec d’autres saveurs dans votre plat.

le Cerfeuil Feuilles

le Cerfeuil appartient à la même famille que le persil, qui est aussi la famille que la carotte et le céleri appartiennent. Il ressemble beaucoup au persil et peut servir de garniture. Les feuilles de cerfeuil ont une saveur plus douce que le persil, vous devrez donc peut-être en utiliser plus lors de la cuisson avec., Toute quantité de cuisson détruira la saveur déjà douce du cerfeuil. Heureusement, il est si tendre pour commencer, il peut être jeté dans des plats à la toute dernière seconde ou même mangé cru.

feuilles de céleri

le céleri est un autre membre de la famille du persil et un avec un goût sans doute similaire. Pour créer une garniture avec un aspect similaire au persil plat, utilisez uniquement les feuilles de céleri. Hachez-les et saupoudrez-les sur votre plat, personne ne sera jamais en mesure de faire la différence., Économiser des restes de nourriture pour la victoire!

basilic

pour les plats italiens dont vous avez besoin d’un peu de vert pour égayer votre sauce ou plat de choix, le basilic est un remplacement idéal pour le persil. Il a un arôme plus distinctif par rapport au persil, mais fournit une floraison verte similaire à la nourriture lorsqu’elle est hachée et saupoudrée.,

il est intéressant de voir les différents profils de saveur et les caractéristiques uniques des différentes herbes et comment ils peuvent être échangés pour mettre en évidence une herbe que vous n’avez peut-être pas pensé à être dans votre prochaine recette de choix. Alors allez au vert, vous avez un tas de choix!