L’historien Raphael Hollinshed a écrit sur les propriétés saines du whisky dans son livre de 1577 Chronicles of England, Scotland and Ireland.
« étant modérément pris, il ralentit l’âge, coupe le flegme, aide à la digestion, guérit l’hydropisie, guérit l’étranglement, empêche et préserve la tête de tourbillonner, la langue de baver, l’estomac de wombler, les tripes de gronder, les mains de frissonner, les os de faire mal…et vraiment c’est une liqueur souveraine si elle est prise de manière ordonnée., »
et qui suis-je pour discuter, surtout quand il s’agit de Wombling (quoi que ce soit)?
Il convient également d’ajouter qu’à L’époque de Hollinshed, le whisky était également utilisé comme antiseptique sur les champs de bataille, en particulier parce qu’il était difficile de trouver des médicaments efficaces à cette époque.
pendant la Prohibition américaine dans les années 1920, le whisky pouvait être légalement importé aux États-Unis parce qu’il était considéré comme un médicament et non comme une liqueur. À l’époque, il était vendu en pharmacie pour être utilisé comme tonique.,
Un entrepôt plein de médecine qui vous rend sain Photo: Toukou Sonsul/Flickr Creative Commons
Toukou Sonsul sur Flickr Creative Commons
Il peut même conduire à une longue durée de vie. Grace Jones, l’une des femmes les plus âgées de Grande-Bretagne, attribue son âge mûr de 110 ans à boire du whisky tous les soirs depuis 60 ans. Son whisky de prédilection est d’ailleurs le fameux grouse blend.
Évidemment, si vous buvez trop de whisky chaque soir, vous n’aurez probablement souffrir plus que d’avantages., Mais à des quantités plus faibles et plus modérées, la science dit que cela pourrait être bon pour vous.
Voici ce que l’Uisga beatha (gaélique pour « eau de vie ») peut faire pour vous et votre corps:
- Le Whisky combat le Cancer
le Whisky contient autant d’antioxydants que le vin. Il contient plus d’acide ellagique (le même antioxydant que le vin) que le vin, ce qui aide à absorber les cellules voyous dans le corps, selon Jim Swan, le célèbre consultant de l’industrie du whisky surnommé « L’Einstein du whisky. »lors d’une conférence médicale en 2005. Toutefois, il convient de noter que le même acide trouve facilement dans les fruits.,
- Le Whisky réduit le risque de démence
Une étude de 2003 publiée par L’Institut national de la santé indique que les adultes qui consommaient une à six portions par semaine étaient moitié moins susceptibles de souffrir de démence que les non-buveurs et les gros buveurs. Une étude allemande de 2011 est arrivée à une conclusion similaire. Cela s’appliquait à l’alcool en général par opposition au whisky en particulier, cependant. Je dois également ajouter qu’en 2015, Le National Health Service britannique a publié de nouvelles directives recommandant que l’alcool soit complètement excisé de votre alimentation pour réduire le risque de démence.,
- Le Whisky réduit le risque de maladie cardiaque
des études distinctes du European Journal of Clinical Nutrition, de L’Université Harvard et du European Heart Journal arrivent toutes à la même conclusion: Une quantité modérée d’alcool – maximum sept petits verres de whisky par semaine – réduira dans une certaine mesure le risque de maladie cardiaque et d’insuffisance cardiaque. L’étude de la Revue européenne en particulier, dirigée par le Rowett Research Institute à Aberdeen, est la plus pertinente et la plus intéressante., Ils ont mesuré les niveaux d’antioxydants dans un groupe de neuf hommes après avoir bu du vin, du single malt vieilli et du « New spirit » (alcool tout juste sorti de l’alambic). Ils ont constaté que le single malt fournissait les plus grandes concentrations d’antioxydants.
- Le Whisky n’a pas de matières grasses, pas de glucides et presque pas de sucre
vous voulez continuer à boire mais aussi perdre du poids? Ou vous voulez la boisson qui va bien avec votre alimentation? Le Whisky ne contient absolument pas de matières grasses, et à peine des glucides ou du sucre., Cela en fait un meilleur choix pour les diabétiques que la plupart des autres alcools, car il modifiera à peine les niveaux de glucose sanguin. L’étude de Harvard mentionnée précédemment révèle également que l’alcool en quantités modérées pourrait même protéger contre le diabète de type 2. Le Whisky est également sans gluten, en raison du processus de distillation. Lorsque vous dégustez un whisky vraiment sucré, la plupart de ce goût provient d’autres huiles et composés contenus dans le whisky, pas de sucre. Cela s’applique même aux whiskies avec une coloration artificielle du caramel (Oui, cela arrive même avec des single malts haut de gamme), ce qui ajoute une quantité imperceptible de sucre.,
- Le Whisky est bon pour le rhume
il est connu en Écosse depuis longtemps, mais le whisky aide à combattre le rhume (même si c’est un peu). Tout le monde ici sait que Hot toddies – whisky mélangé avec de l’eau chaude, du citron et du miel peut être très bon pour vous (ajoutez des épices pour aromatiser, si vous le souhaitez). La science derrière elle, selon le Dr William Schaffner, Président de la médecine préventive à L’Université Vanderbilt, est que l’alcool dilate les vaisseaux sanguins, ce qui rend plus facile pour les membranes muqueuses de traiter l’infection., Voici une recette de toddy chaud qui pourrait vous aider à surmonter votre rhume.