7. Café d’orge
le café D’Orge est une alternative au café qui est fabriqué à partir d’orge torréfié, moulu et parfois d’autres grains de céréales. Bien qu’il ait été utilisé par les Grecs et les Romains, son histoire plus moderne est liée à la rareté du vrai café en temps de guerre et au désir des gens de trouver un remplacement viable pour la boisson épaisse et chaude. Il peut être le plus bon pour les troubles digestifs., Boire avec le lait ou le substitut de lait de votre choix.
8. Acorn Coffee
le café Acorn (giliu kava en Lituanien) est une boisson à base de noix souvent associée à la Lituanie. Les glands sont trempés dans du lait, puis sautés et moulus, après quoi ils sont mélangés avec de l’eau chaude et du lait pour produire une alternative au café sans caféine. On dit que le café de gland est anti-inflammatoire, antibactérien, anti-diabétique et même anticancéreux.
9., Café racine de chicorée
le café racine de chicorée est fabriqué à partir des racines torréfiées de la plante de chicorée, qui appartient à la famille des pissenlits. Il a été utilisé comme substitut du café pendant des siècles, mais il a (et continue d’être) ajouté au café ou aux mélanges alternatifs au café. Le café à la racine de chicorée peut soulager les troubles digestifs, avoir des propriétés anti-inflammatoires et aider à réduire la glycémie.
10., Café racine de pissenlit
le café racine de pissenlit est un substitut de café de la plante de pissenlit, dont les racines sont torréfiées et moulues. Il ressemble au café à la fois sous cette forme moulue et lorsqu’il est mélangé avec de l’eau bouillante et votre choix de lait. En médecine traditionnelle, le pissenlit a été utilisé pour les troubles digestifs et pour réduire la glycémie.
11. Café racine de bardane
le café racine de bardane est, comme le café racine de pissenlit, fabriqué à partir de la racine d’une plante que nous considérerions comme une mauvaise herbe., La racine de bardane aide prétendument les systèmes lymphatique et endocrinien à fonctionner à un niveau plus efficace et contient de grandes quantités d’inuline, ou de fibres prébiotiques, bénéfiques pour la santé intestinale.
12. Café de graines d’aubépine
le café de graines D’aubépine est fabriqué à partir des graines torréfiées et brassées du buisson d’aubépine, qui pousse des baies rouge vif ainsi que des épines (les baies peuvent également être brassées dans un thé). On dit que l’aubépine est particulièrement bonne pour le cœur, améliorant la circulation et réduisant l’hypertension.,
conseils pour acheter des substituts de café et de thé lors d’un voyage en Europe de l’est
· assurez-vous que l’alternative au thé ou au café ne contient pas d’ajouts inattendus, tels que du sucre.
· si vous souhaitez réduire votre consommation de toxines telles que les pesticides, recherchez des substituts de thé et de café biologiques.
· si possible, goûtez le substitut de thé ou de café avant d’en acheter trop. Vous pouvez être rebuté par l’amertume de certaines des alternatives ci-dessus.,
· essayez votre alternative au thé ou au café avec le lait de votre choix, du miel ou un substitut de sucre. Certaines tisanes peuvent également être bonnes avec une pression de citron.
· souvent, les meilleures tisanes de qualité sont des feuilles mobiles et non emballées dans des sachets de thé; cependant, de très belles combinaisons d’herbes peuvent être trouvées emballées dans des sachets, et celles-ci sont bonnes pour la dégustation et font souvent de jolis cadeaux.,
· Recherchez des tisanes en édition spéciale de cette partie du monde emballées astucieusement pour les vacances ou avec des symboles nationaux si vous cherchez un cadeau pour quelqu’un. Vous pouvez également trouver des boîtes d’échantillonnage avec une variété de tisanes incluses.
pendant que vous voyagez en Europe de l’est, recherchez dans les supermarchés, les magasins de thé, les magasins d’aliments naturels et les marchés fermiers certains des types de substituts de thé et de café ci-dessus. Ils peuvent également être disponibles pour essayer dans certains cafés., Ils font un bon souvenir de vos voyages car ils sont faciles à emporter à la maison et peuvent être appréciés sur une longue période de temps. Ils font également un bon cadeau pour quelqu’un qui essaie de réduire la caféine mais qui aime le rituel d’avoir une tasse de café ou de thé.