une recette de boeuf et de Cheddar arby’s copycat, complète avec de la sauce Arby’S Maison, de la sauce au fromage arby’s et du rôti de bœuf rasé, le tout empilé sur un petit pain aux graines de pavot à l’oignon.

recette de Sauce Arby

Il est essentiel de bien préparer la sauce Arby. Bien sûr, il y a beaucoup de tentatives pour recréer la célèbre sauce, mais aucune d’entre elles n’a vraiment frappé., Pour commencer, vous devez inclure tous les bons ingrédients, dans les rapports corrects. De plus, vous devez les chauffer jusqu’à un léger frémissement pour laisser leurs saveurs se développer.

laisser Mijoter la sauce.

Si vous chauffez la sauce au micro-ondes ou sur la cuisinière est à vous, mais assurez-vous qu’il arrive à ébullition.

sur la cuisinière:

pour préparer la recette sur la cuisinière, fouetter les ingrédients ensemble et chauffer à feu moyen jusqu’à ce que vous atteigniez un léger frémissement pendant 2-3 minutes. Définir la sauce de côté jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser.,

au micro-ondes:

fouetter les ingrédients ensemble dans un bol allant au micro-ondes est la méthode la plus simple. Obtenez-les mélangés ensemble, puis micro-ondes sur Haute pendant 2-3 minutes (selon votre micro-ondes et les obtenir belle et chaude. Vous saurez que vous l’avez bien fait lorsque vous le retirez pour le remuer, et vous remarquez un assombrissement de la couleur. C’est le billet. Ne sautez pas ce détail.

stockage de la sauce

emportez-vous des paquets de sauce Arby’S supplémentaires à la maison avec vous? Pas de jugement. C’est à ça que sert ce post., Vous pouvez faire un grand lot (juste doubler ou tripler la recette dans la carte de recette) et le stocker dans un récipient hermétique pendant 2-3 semaines au réfrigérateur. Utilisez – le sur tout ce que vous voulez utiliser la sauce Arby!

faire la sauce au fromage Arby’s

pour recréer la sauce au fromage qui accompagne le Beef ‘n Cheddar, utiliser de vrais ingrédients est très facile. Une simple émulsion de 100% vrai fromage cheddar avec un peu de fromage américain et une touche de crème, ainsi que quelques épices est tout ce dont vous avez besoin., Avoir de la patience tout en fondant le cheddar vous donnera une sauce au fromage cheddar soyeuse, lisse et riche qui dégouline du petit pain, tout comme la version magnifiquement bâclée drive through.

la fonte du fromage pour la sauce

La raison pour laquelle je apporter de la patience (juste un peu), c’est parce que d’une sauce au fromage, vous devez laisser fondre lentement. Ce n’est pas seulement parce que le fromage peut gommer, mais le lait peut cailler aussi. L’utilisation de la crème aide, car sa teneur en matières grasses la rend plus stable en présence de chaleur. Ne faites pas monter la chaleur pour la faire fondre plus rapidement., Il le fera seul et s’en éloigner est la meilleure chose que vous puissiez faire si vous voulez la sauce au fromage la plus soyeuse et la plus douce possible.

• Pour plus de recettes qui prennent au sérieux la fusion du fromage, essayez le Macaroni au fromage le plus doux et cette trempette au fromage à la bière (avec des bretzels mous faits maison) qui a été décrite comme « sooooo bon, c’est mauvais! »Que la puissance du fromage fondu en douceur vous oblige.

comme pour tout fromage fondant, il est préférable d’éviter le fromage pré-râpé et de le déchiqueter immédiatement., (La substance pré-déchiquetée contient des ingrédients supplémentaires qui l’empêchent de fondre en douceur.)

• Pour en savoir plus sur la fusion du fromage: si la science de la fusion du fromage est quelque chose que vous vous êtes trouvé à réfléchir, vous pourriez trouver cet article sur ce sujet très intéressant. Peut-être, je suis un cinglé, mais je trouve ça fascinant. À tout le moins, c’est une information vraiment utile pour ceux d’entre nous qui veulent monter ou faire fondre le fromage. Ce sont les choses importantes dans la vie, n’est-ce pas?,

faire le petit pain à L’oignon Arby

prenons un peu de recul et donnons à ces petits pains le moment qu’ils méritent. Nous savons que les sauces sont d’une importance vitale, mais les petits pains sont tout aussi emblématiques en ce qui concerne le bœuf Arby’s et le Cheddar. Utilisez votre hamburger Bun acheté en magasin préféré, ou votre recette de hamburger Bun préférée, et badigeonnez-y un peu de beurre. Ensuite, saupoudrez d’oignon finement haché et de graines de pavot sur le dessus. Si vous utilisez le magasin acheté, faites-les cuire au four à 300 degrés pendant 4 minutes., C’est suffisant pour obtenir les goodies saupoudrés à coller. Si vous faites vos propres petits pains à hamburger, faites-le juste avant la cuisson et faites cuire comme d’habitude.

Assemblage du sandwich

maintenant que vous avez tout ce dont vous avez besoin pour créer votre propre sandwich bâclé de fenêtre de lecteur, il ne vous reste plus qu’à l’assembler. C’est la partie amusante. Petit pain du bas, sauce Arby, tour penchée de viande, plus de sauce Arby, sauce au fromage, petit pain du haut. Dans cet ordre. Dévorer. N’oubliez pas les serviettes de table.,

je suis un vrai meunier pour la nourriture de la chaîne de restauration rapide, mais je ne me sens pas si bien de le manger sur le semi-reg. Si vous souhaitez essayer de mettre l’accent sur les aliments peu transformés et à partir de zéro, mais que vous trouvez dans les allées du dîner en boîte et que les restaurants à emporter vous appellent, essayez my Homemade Hamburger Helper Copycat et My General Tso’s Chicken, qui a été un succès sur Pinterest! Ai-je mentionné que je suis sur Pinterest? Suivez et épinglez pendant que j’épingle toutes sortes de recettes incroyables, de trucs et astuces pour la maison et le BRICOLAGE!,

Arby’s Beef and Cheddar with Arby’s Sauce Copycat

un sandwich au rôti de bœuf Arby’s fait maison identique avec sauce Arby’s sauce au fromage arby’s, empilée haut avec du rosbif rasé sur un gros pain brioché à l’oignon aux graines de pavot.,5071a2bf1″>

▢ ½ tsp smoked paprika

▢ ¼ tsp garlic powder

▢ ¼ tsp onion powder

▢ ½ tsp salt

▢ 1 tbsp mayonnaise

▢ 3 tbsp water

Instructions

• Preheat oven to 350 degrees
• Wrap the shaved roast beef in foil like a « packet » and keep in the oven to heat through.,

Pour la Sauce au Fromage

• Combiner les 4 onces d’fraîchement râpé fromage, avec 2 cuillères à soupe de crème épaisse, et ¼ c. à thé de paprika dans une petite casserole sur feu doux. Remuer de temps en temps jusqu’à ce que fondu, lisse et combiné. Cela prendra plusieurs minutes et de la patience, et il est préférable de le faire au réglage le plus bas possible.

Pour les Brioches

• Organiser des petits pains sur une plaque de cuisson., Faire fondre les 3 cuillères à soupe de beurre au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes jusqu’à ce qu’elles soient fondues.
• Émincer l’oignon très, très finement.
• badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de graines de pavot et d’oignon émincé. Pinceau avec le beurre fondu.
• Cuire au four pendant 5 à 7 minutes dans le four à 350 degrés jusqu’à ce que les oignons commencent à griller. Retirer du four et envelopper dans du papier d’aluminium immédiatement afin qu’ils restent au chaud et ne sèchent pas., La vapeur ramollira les petits pains.

sauce Arby

• dans une petite casserole, porter les ingrédients de la sauce Arby à frémir, en remuant pendant cinq minutes; retirer du feu et réserver. (Alternativement, vous pouvez le faire dans un récipient allant au micro-ondes en mélangeant les ingrédients ensemble et au micro-ondes à haute pendant 2-4 minutes jusqu’à ce qu’il ait mijoté et assombri en couleur.,)

assembler les sandwichs

• garnir le petit pain du bas d’abord avec une éclaboussure de sauce Arby’s maison, puis empiler avec du rôti de bœuf, puis verser sur la sauce au fromage cheddar, suivie Haut avec le haut graines de pain.
• Peut être gardé au chaud dans le four à 180 degrés jusqu’à ce que prêt à manger, jusqu’à une heure.

Notes

Recette Notes:

• plus Le rôti de bœuf est tranché le mieux., Souvent, vous pouvez aller à la charcuterie et demander au boucher de raser le rôti de bœuf dans le cadre le plus mince possible. Cela va vous donner la réplique la plus précise de ce qu’est la signature D’un sandwich Arby; un tas de viande Mince sur un petit pain.
• Vous pouvez acheter en magasin ou utiliser votre recette de pain maison préférée, mais assurez-vous de vraiment émincer l’oignon très petit, tout comme ce qui se trouve au sommet du bun au cheddar et au bœuf.
• lors de la création des petits pains aux graines de pavot à l’oignon, ils ont déjà été cuits, il suffit donc de sceller la garniture avec le beurre., Il est important d’envelopper immédiatement les petits pains finis dans du papier d’aluminium afin qu’ils ne sèchent pas. La vapeur aidera également à les garder doux.
• la sauce extra Arby’s peut être conservée au réfrigérateur dans un récipient pendant un mois.
• utilisez le réglage le plus bas possible lors de la préparation de la sauce au fromage. Le chauffage prendra un peu plus de temps mais donnera une sauce au fromage ultra lisse. S’impatienter et monter la chaleur peut causer plus de grumeaux. Gardez la sauce au fromage au chaud jusqu’à ce qu’elle soit prête à servir sur les sandwichs.
• N’utilisez pas de fromages Cheddar plus tranchants, car ils ne fondent pas aussi facilement., Use doux à moyen au plus.

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