des Andes à la Menthe Cookies

j’adore les souliers de Noël. Ils sont amusants à remplir et les possibilités sont infinies. J’aimais même les bas quand j’étais enfant, peut-être même plus que les cadeaux sous le sapin., Nos bas changeaient d’année en année, mais mon père incluait toujours quelques-uns des mêmes articles chaque année, c’était la tradition! Il mettait toujours une orange, des cannes de bonbon, un chapstick, des chaussettes, du chewing-gum, une lettre de Noël et des menthes des Andes. Maintenant, nous faisons la même chose pour nos garçons.

Les Andes menthes ont toujours été mes préférées. Tu sais, les menthes au chocolat dans l’emballage vert brillant. Je supplierais mon frère et ma sœur de me donner leurs menthes I je proposerais d’échanger mon orange, mais ils ne me répondraient jamais à mon offre, ha! Mais je pourrais les convaincre de donner une partie de leurs menthes pour faire des COOKIES!, C’est vrai, nous ferions des biscuits à la menthe des Andes chaque année, ils sont un favori de Noël!

Les biscuits à la menthe des Andes sont des biscuits au chocolat moelleux et moelleux qui ont une menthe des Andes fondue sur le dessus. La clé de ces biscuits est de placer la menthe des Andes sur les biscuits quand ils sont encore chauds afin que la menthe fond sur le biscuit au chocolat, créant un glaçage au chocolat et à la menthe. Ils sont divins!

des Andes à la Menthe

– Vous d’AVOIR des Andes à la Menthe pour faire ces biscuits, les bonbons à la menthe sont l’ingrédient star., Alors, où trouvez-vous les menthes au chocolat des Andes? La plupart des magasins en ont, regardez dans l’Allée des bonbons. Ils viennent dans une boîte verte avec un emballage Vert. Le titre officiel est Andes Creme De Menthe Thins they ils ont l’air si chic, hein? Ils sont la clé pour faire ces cookies!

Si vous ne les trouvez pas à votre épicerie, vous pouvez les commander en ligne ici. Remarque-Cette recette fait environ 36 biscuits et une boîte a 28 menthes, vous devrez donc acheter deux boîtes., Vous pouvez manger les menthes supplémentaires:)

Comment faire des biscuits à la menthe des Andes

Les biscuits au chocolat sont faciles à faire et les menthes des Andes les rendent très spéciaux! Nous allons commencer!

• Préchauffez votre four à 350 degrés F. tapissez une grande plaque à pâtisserie avec un tapis de cuisson Silpat ou du papier sulfurisé et réservez.
• Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la poudre de cacao non sucrée, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté.
• dans le bol d’un batteur sur socle équipé d’un accessoire de palette, battre le beurre et les sucres à vitesse moyenne haute jusqu’à ce qu’ils soient légers et crémeux, environ 2 minutes.,
• incorporer les œufs et l’extrait de vanille, en grattant le côté du bol avec une spatule, si nécessaire.
• ajouter les ingrédients secs et mélanger à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Ne pas trop mélanger.
• verser la cuillère à soupe arrondie sur la plaque à pâtisserie préparée, en plaçant les boules de pâte à environ 2 pouces de distance.
• cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient placés sur les bords mais encore mous au centre. Ne pas trop cuire!
• maintenant, il est temps pour les menthes spéciales! Retirez la plaque à pâtisserie du four et appuyez doucement sur une menthe des Andes au centre de chaque biscuit., Laissez les biscuits reposer sur la plaque à pâtisserie pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que la menthe soit douce et fondante. Prenez un couteau à beurre et étalez soigneusement la menthe Fondue sur le dessus du biscuit, en laissant une petite bordure. La menthe deviendra le glaçage pour le biscuit.
• transférer les biscuits dans une grille de refroidissement et refroidir complètement pour que le chocolat à la menthe puisse se mettre en place. Les menthes durcissent lorsque les biscuits sont frais.,

Comment faire pour Stocker des Andes à la Menthe Cookies

Magasin le refroidissement des biscuits dans un contenant hermétique à la température ambiante pendant jusqu’à 4 jours. Si vous empilez les cookies, assurez-vous de mettre un morceau de papier parchemin entre les couches afin que les cookies ne collent pas ensemble.

Vous pouvez congeler des biscuits à la menthe des Andes. Placer les biscuits refroidis dans un sac ou un récipient de congélation et congeler jusqu’à 2 mois. FYI-ces cookies sont vraiment bons congelés., Ils me rappellent les biscuits Thin Mint Girl Scout we Nous aimons aussi manger ceux congelés:)

Christmas Cookie Tradition

ajoutez des Andes menthes à votre liste d’achats et faites cuire un lot de Andes Mint Cookies pour Noël. Ils sont un excellent ajout à tout plateau de biscuits et ils sont approuvés par le Père Noël. Le combo chocolat menthe est parfait!

et si vous avez des Andes menthes dans votre Bas, allumez le four et faites cuire un lot de biscuits le jour de Noël! Je sais que votre famille et vos amis vont adorer ces biscuits au chocolat et à la menthe!,

plus de biscuits de Noël:

• Snickerdoodles
• biscuits de mariage mexicains
• fleurs de beurre D’arachide
• biscuits croquants à la menthe poivrée au chocolat
• biscuits chauds au cacao
• biscuits sablés

cookies

Andes mint cookies

Andes mint cookies-soft and biscuit au chocolat moelleux garni d’une menthe des Andes qui fond dans le biscuit, créant un glaçage divin au chocolat et à la menthe!, Les biscuits parfaits pour la saison des fêtes!

4.,oda

1/2 teaspoon kosher salt

3/4 cup unsalted butter, at room temperature

3/4 cup light brown sugar, packed

3/4 cup granulated sugar

2 large eggs

2 teaspoons pure vanilla extract

36 Andes Chocolate Mints, unwrapped

Instructions

• Preheat oven to 350 degrees F., Tapisser une grande plaque à pâtisserie avec un tapis de cuisson Silpat ou du papier parchemin. Mettre de côté.
• Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté.
• dans le bol d’un batteur sur socle muni d’un accessoire à palettes, battre le beurre et les sucres à vitesse moyenne haute jusqu’à obtenir une consistance légère et crémeuse, environ 2 minutes.,
• incorporer les œufs et l’extrait de vanille, en grattant le côté du bol avec une spatule, si nécessaire.
• Ajouter les ingrédients secs et mélangez à basse jusqu’à ce que juste combiné. Ne pas trop mélanger.
• verser la cuillère à soupe arrondie sur la plaque à pâtisserie préparée, en plaçant les boules de pâte à environ 2 pouces de distance.,
• Cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les cookies sont fixés sur les bords mais encore mous au centre.
• retirez la plaque de cuisson du four et appuyez doucement sur une menthe des Andes au centre de chaque cookie. Laissez les biscuits reposer sur la plaque à pâtisserie pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que la menthe soit douce et fondante. Prenez un couteau à beurre et étalez soigneusement la menthe Fondue sur le dessus du biscuit, en laissant une petite bordure. La menthe deviendra le glaçage pour le biscuit.,
• transférer les biscuits dans une grille de refroidissement et refroidir complètement pour que le glaçage chocolat menthe puisse se configurer.

Notes

Stocker les biscuits dans un contenant hermétique à la température ambiante pendant jusqu’à 4 jours.,

Nutrition

Calories: 106kcal, Carbohydrates: 16g, Protein: 1g, Fat: 5g, Saturated Fat: 3g, Cholesterol: 19mg, Sodium: 69mg, Potassium: 42mg, Fiber: 1g, Sugar: 9g, Vitamin A: 131IU, Calcium: 9mg, Iron: 1mg

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