et réponses à d’autres questions liées au stockage du pain

Si vous envisagez de faire du pain, à la main ou dans votre machine à pain, vous aurez probablement beaucoup de questions sur la meilleure façon de le garder frais et de le stocker ainsi que sur la façon de le faire. Après tout, personne ne veut préparer la nourriture avec amour, juste pour aller au gaspillage parce qu’il est devenu un peu rassis. Voici comment le garder aussi frais (presque) et savoureux que le jour où vous le faites – même si ce jour était il y a des mois.,

combien de temps le pain fait maison reste-t-il Frais?

le pain fait maison ne contient généralement aucun agent de conservation, il a donc tendance à devenir rassis plus rapidement qu’acheté en magasin. Il est préférable de le manger frais le jour où vous le faites ou le lendemain – et même d’ici là, il peut commencer à perdre sa fraîcheur, et il est préférable de se transformer en pain grillé (pas que cela nous dérange de manger du pain grillé!).

un sac à pain aidera à garder le pain frais plus longtemps, mais si vous avez fait un gros pain, vous voudrez probablement en congeler une partie., Vous feriez mieux de le faire le plus rapidement possible, et si vous trouvez tentant de garder votre pain au réfrigérateur, ne le faites pas: cela aidera à prévenir la formation de moisissures, mais le rendra également rassis plus rapidement.

Comment congeler du pain fait maison?

Une fois que vous avez mangé toutes les tranches fraîchement préparées et encore chaudes pour lesquelles vous avez de la place, laissez le reste de votre pain refroidir complètement. Ensuite, si vous allez l’utiliser pour des toasts ou des sandwichs, coupez-le en tranches afin que vous n’ayez qu’à sortir ce dont vous avez besoin.,

Les tranches de pain, comme beaucoup de choses stockées dans le congélateur, ont une mauvaise habitude de coller ensemble, mais si vous glissez un morceau de parchemin de cuisson enduit de silicone entre chaque tranche, il n’y aura pas de difficulté à les séparer. Ensuite, enveloppez simplement votre pain dans un sac allant au congélateur, scellez-le hermétiquement, étiquetez-le avec son nom et sa date afin que vous mangiez les choses les plus anciennes en premier, et rangez-le dans votre congélateur.

et how combien de temps dure le pain au congélateur?

La plupart des pains achetés en magasin durent bien au congélateur jusqu’à 4-6 mois., La principale exception à cela est le pain très croustillant comme une baguette française, qui peut se séparer après avoir été congelé et décongelé, il est donc préférable de le manger le jour de son achat, Frais de la boulangerie (ou du supermarché).

le pain fait maison ne dure pas aussi longtemps au congélateur car il ne contient pas de conservateurs comme le pain acheté en magasin, mais il durera encore environ 2-3 mois-bien qu’il y ait une perte de saveur plus il est congelé.