Cette recette de easy homemade taco sauce est une recette d’imitation pour la sauce taco de marque Ortega et peut facilement être faite avec une boîte de sauce tomate plus quelques épices!
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- Recette
j’aime Ortega et Taco Bell-style taco sauce., Vous savez, cette substance acidulée, salée et vinaigrée brun-rouge qui a si bon goût sur le vieux boeuf haché assaisonné D’El Paso farci dans une coquille croquante et garni de laitue râpée, de fromage et de tomates en dés. C’est le truc des « Mardis Tacos » américanisés. »Mon dîner de semaine préféré quand j’étais enfant. Et je suis toujours LÀ POUR ELLE.
cependant, à vrai dire, Je ne semble jamais avoir de sauce taco sous la main quand j’en ai besoin à cause de trop de CONDIMENTS. Je n’arrive pas à insérer plus d’agrafes de condiments dans les étagères de la porte de mon réfrigérateur., Et la sauce taco n’est tout simplement pas sur la liste des priorités pour prendre de la place dans mon réfrigérateur en ce moment.
J’ai donc trouvé une solution-pourquoi ne pas simplement avoir une recette de sauce taco maison facile pour chaque fois que l’envie frappe? Et nous le faisons, amis-aujourd’hui est le jour! Faisons de la sauce taco.
ingrédients
la sauce Taco est simplement composée d’une base de tomate – généralement de purée de tomate – de vinaigre et de sucre pour l’équilibre des saveurs, et d’épices séchées. Ma version utilise des ingrédients que je parie que vous avez déjà sous la main:
- sauce tomate en conserve – pas besoin de quoi que ce soit de fantaisie ici., Juste une simple boîte de 8 onces de sauce tomate nature. Pas de sel ajouté si vous pouvez le trouver! De cette façon, vous pouvez contrôler la quantité de sodium ajoutée à cette recette.
- poudre de chili Ancho – cette poudre de chili est en fait fabriquée à partir de poivrons poblano séchés et broyés. Sa couleur rouge brique et sa saveur subtilement fumée donnent à la sauce taco cette couleur rouge brunâtre profonde.
- poudre de chili ordinaire – nous utilisons deux types de poudre de chili dans cette recette. L’ancho est plus pour la couleur et la poudre de chili régulière pour cette saveur de sauce taco reconnaissable.,
- Cumin, poudre d’ail, origan, poivre de cayenne – chacune de ces épices est très traditionnelle dans la cuisine mexicaine, et chacune joue un rôle important en contribuant à la saveur globale de votre sauce taco. J’ai toujours chacun d’eux dans mon garde-manger, car ils sont communs dans tant de recettes!
- sucre, sel , poivre-un peu de douceur plus un peu de sel et de poivre aident à équilibrer et à compléter la saveur de votre sauce.
- jus de citron vert – j’aime un soupçon de citron vert dans n’importe quel condiment mexicain, et le jus de citron vert fraîchement pressé aide vraiment cette sauce au goût très spécial et « fait maison., »
Instructions
Faire de la sauce taco à partir de zéro est TRÈS simple. Laissez-moi vous le prouver:
vous mélangez tout dans une petite casserole (sauf le jus de citron vert), chauffez-le pendant environ 10 minutes, et badda bing, badda boom, sauce TACO.
refroidissez-le, mettez-le en pot et profitez-en! D’où le nom, facile et fait maison!
Vous pouvez conserver la sauce taco maison au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines, ou la congeler dans un récipient hermétique et congélateur jusqu’à 6 mois.,
Pour décongeler la sauce taco congelée, placez-la simplement au réfrigérateur toute la nuit ou décongelez-la sous l’eau courante chaude pendant une minute ou deux, en remuant au besoin pour briser les morceaux congelés.
suggestions de service
- sur des œufs brouillés et des omelettes, comme des Migas au Chorizo
- En garniture sur un bar à salade de tacos et des Tacos au poulet
- sur des pommes de terre farcies au four à taco
- Tourbillonnées dans une vinaigrette Ranch pour une délicieuse trempette!,
- dans une trempette taco à 7 couches
- ballottée avec une boîte de haricots noirs frits sains
- comme marinade pour le poulet, le steak ou la viande fajita aux crevettes
- comme base de sauce pour une pizza taco!
Et je suis sûr que vous pouvez penser à beaucoup d’autres options de divertissement!
Si vous êtes un amateur de condiments comme moi, assurez-vous de consulter mes recettes faciles pour la Sauce Enchilada rouge classique maison, la Sauce Poblano rôtie et la sauce à Pizza 5 minutes maison.
Êtes-vous prêt à faire de ce Simple fait Maison Sauce à Taco?, Je suis tellement excité pour vous d’essayer cette recette. Une fois que vous avez la chance de le faire, veuillez me faire savoir comment cela se passe pour vous!
laissez un commentaire et notez la recette ci-dessous. Cela m’aidera à créer de futures recettes!
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Facile Maison Sauce à Taco
¼ teaspoon pepper
Instructions
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Combine all ingredients through the water in a small saucepan., Laisser mijoter à feu moyen-doux. Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 10 minutes.
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Retirer du feu et incorporer le jus de lime. Laisser refroidir légèrement. Transférer dans un contenant hermétique et conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.