Ignorer les gras à emporter et fouetter jusqu’à une fraîche et rapide recette Facile de Boeuf et Brocoli en 20 minutes ou moins.
Oui, vous avez bien lu 2 20 minutes! Comme dans, vous êtes à moins d’un demi-épisode de Fixer Upper loin de creuser vos baguettes dans un grand vieux bol du bœuf et du brocoli faciles les plus savoureux, tendres et coquins.,
Les plats à emporter classiques (pensez au poulet à l’Orange, au Pad Thai et aux œufs de poule) étaient l’une de mes nombreuses envies pendant ma deuxième grossesse. Mais plutôt que de ressentir la culpabilité grasse souvent associée aux versions restaurant fortement salées et gorgées d’huile de ces plats, j’ai décidé qu’une version rapide et fraîche du bœuf et du brocoli était un must!
Il n’y a que deux cuillères à soupe d’huile dans tout ce plat, et vous feriez mieux de croire qu’il est encore emballé avec toute cette saveur de sauce soja douce, acidulée et à l’ail., Après tout, la meilleure partie du bœuf et du brocoli n’est-elle pas la sauce à la sauce?
il doit être suffisamment épais pour enrober les tendres tranches de bœuf et les fleurons de brocoli, sans alourdir tout le plat. Et surtout, il doit y avoir juste assez de sauce pour que le riz qui l’accompagne ait également la chance de s’imprégner de toute cette glorieuse sauce à l’ail. Voulez voir par vous-même? Dans Tune ci-dessous!
L’eau à la bouche encore?, Prenez votre couteau et préparez-vous à trancher et à couper en dés votre chemin vers du bœuf et du brocoli facile qui est garanti pour lancer ces menus à emporter sur le trottoir.
Si vous êtes comme moi et que vous cherchez des moyens de garantir que vous cuisinez avec le meilleur bœuf biologique, nourri à l’herbe, abordable et livré à votre porte (!), puis consultez la boîte de boucher!
j’adore la boîte de boucher mensuelle que je reçois, qui comprend du bœuf, du poulet et du porc de la plus haute qualité. Utilisez mon lien d’affiliation pour recevoir des offres mensuelles exclusives comme des steaks ribeye gratuits, des filets mignons, du bacon et bien plus encore.,
Envie de plus? Abonnez-vous à Just A Taste pour recevoir de nouvelles recettes, des plans de repas et une newsletter directement dans votre boîte de réception! Instagram et facebook, twitter, Pinterest et restez en contact pour toutes les dernières mises à jour.
trouvez plus d’inspiration à emporter-fakeout avec des recettes supplémentaires rapides et faciles.,V>
Ingredients
- 3tablespoonscornstarch, divided
- 1poundflank steak, cut into thin 1-inch pieces
- 1/2cuplow sodium Soya sauce
- 3tablespoonspacked light brown sugar
- 1tablespoonminced ail
- 2teaspoonsgrated Fresh Ginger
- 2tablespoonsvegetable oil, divided
- 4cupssmall brocoli florets
- 1/2cupsliced White onions
instructions
dans un grand bol, fouetter ensemble 2 cuillères à soupe de fécule de maïs avec 3 cuillères à soupe d’eau., Ajouter le bœuf dans le bol et mélanger.
dans un petit bol séparé, fouetter ensemble la fécule de maïs restante 1 cuillère à soupe avec la sauce soja, la cassonade, l’ail et le gingembre. Définir la sauce de côté.
Chauffer une grande sauteuse antiadhésive à feu moyen. Ajouter 1 cuillère à soupe d’huile végétale et une fois qu’il est chaud, ajouter le bœuf et cuire, en remuant constamment jusqu’à ce que le bœuf soit presque cuit. À l’aide d’une écumoire, transférer le bœuf dans une assiette et le réserver.,
ajouter le reste 1 cuillère à soupe d’huile végétale dans la poêle et une fois qu’il est chaud, ajouter les fleurons de brocoli et les oignons tranchés et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le brocoli soit tendre, environ 4 minutes. (Voir les Notes de Kelly.)
Revenir le boeuf dans la poêle puis ajouter la sauce préparée. Porter le mélange à ébullition et cuire en remuant pendant 1 minute ou jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Servir avec du riz ou des nouilles.,
notes de Kelly:
pour garantir un brocoli vert vif, blanchir les fleurons dans de l’eau bouillante puis les égoutter et les sécher très bien avant de les ajouter dans la casserole. Si vous optez pour cette étape de blanchiment supplémentaire, réduisez le temps de cuisson du brocoli à 2 minutes.
La sauce doit venir à ébullition pour que la fécule de maïs pour travailler comme agent épaississant.
★ Avez-vous fait cette recette? N’oubliez pas de lui donner une étoile ci-dessous!,
×