partager ma recette de friture de patates douces au four avec ma sauce à frire maison préférée.
Ce post est sponsorisé par siggi est. Toutes les opinions contenues à l’intérieur sont de moi. Comme toujours, merci de m’avoir permis de m’associer à des marques que j’adore pour vous apporter de délicieuses recettes!,
Si vous avez suivi avec moi pendant un moment, alors vous savez que j’adore les frites de patates douces. Étonnamment, jusqu’à maintenant, je n’ai jamais partagé ma recette de frites maison!
aucun équipement de fantaisie nécessaire-juste une plaque à pâtisserie et un four et vous êtes prêt à partir!
Il y a un ingrédient secret à ces frites pour leur donner un bon croquant: la fécule de maïs! Il aide à croquer les frites afin qu’elles ressemblent davantage à la version à emporter à laquelle vous êtes habitué, bien qu’elles soient cuites au four., Vous voulez également vous assurer que vous n’encombrez pas la casserole. Vous voulez beaucoup d’espace et ils devraient tous être posés en une seule couche pour s’assurer qu’ils sont tous capables de bien croquer.
Pour moi, la moitié de la clé pour profiter de frites est d’avoir une très bonne trempette et celui-ci est l’une de mes préférées.
il ne contient qu’une poignée d’ingrédients (dont la plupart se cachent probablement dans votre garde-manger ou votre réfrigérateur!) et littéralement ne nécessite l’agitation d’une cuillère., Je l’aime aussi sur mes hamburgers végétariens, poulet et saumon!
j’ai utilisé le yogourt au lait entier naturel de siggi dont les ingrédients simples le rendent épais et crémeux tout en prêtant une délicieuse saveur plus un bon coup de pouce de protéines. Nous avons presque toujours un 24 oz. conteneur de siggi’s à portée de main car nous l’utilisons dans tout (ce qui rend cette sauce encore plus facile à assembler!).
Si vous voulez le rendre adapté aux tout-petits, vous pouvez réduire ou omettre la sauce chipotle en leur donnant une belle option de trempette riche en protéines!,
Description
le partage de ma patate douce cuite au four fry recette complète avec mon préféré maison sauce fry.,
Ingredients
For the Sweet Potatoes:
- 1 large sweet potato, peeled and sliced
- 1/2 tablespoon cornstarch
- Olive oil
- Salt & pepper
- Optional seasonings: cajun spice, adobo powder, chili lime seasoning, etc.,43B »>
1 tasse de yogourt naturel au lait entier siggi’s
instructions
pour les frites de patate douce:
- préchauffer le four à 425 degrés F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.,
- dans un grand bol à mélanger, mélanger les patates douces avec la fécule de maïs, le sel & le poivre (et tous les assaisonnements supplémentaires de votre choix) en veillant à ce que toutes les frites soient bien enrobées.
- Ajouter un filet d’huile d’olive (environ 1-2 cuillères à café) dans le bol et bien mélanger, en utilisant vos mains pour frotter l’huile sur les frites, en s’assurant qu’il n’y a pas de touffes de fécule de maïs.
- étaler les frites sur la plaque à pâtisserie préparée en une couche uniforme puis les placer au four., Cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que les frites commencent à dorer et croustillantes.
pour la trempette frite:
- mélanger tous les ingrédients dans un bol, fouetter pour combiner et servir avec des frites.
mots-clés: patate douce, huile d’olive, fécule de maïs, poivre, sel, yogourt, chipotle, paprika, jus de cornichon
