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Grains d’Espresso vs grains de café: Quelle est la différence?

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ces factorscombined donnent un coup d’espresso riche, épais et velouté.

il vaut la peine de signaler que vous êtes beaucoup moins susceptible de trouver un espresso fabriqué à la maison comme un résultat direct du besoin d’une machine à expresso. Ce sont des équipements sérieux qui peuvent coûter des milliers de dollars, ce qui signifie qu’il est souvent plus rentable de simplement prendre un expresso dans un café. En fait, c’est une merveille atall qu’un espresso vous mettra en arrière sur $1.,75 chez Starbucks considérant le prix prohibitif d’une machine à expresso.

Les grains de café, d’autre part, n’ont pas besoin d’une machine coûteuse et peuvent être brassés dans une variété de méthodes différentes. De l’utilisation d’une presse française, Chemex, Aeropress ou même simplement un filtre à papier, il existe de nombreuses façons d’extraire les grains de café ordinaires.Cependant, le compromis est qu’aucune de ces méthodes ne sera en mesure de capturer leintensité et le corps entier que l’utilisation d’une machine à expresso fournit.,

la teneur en caféine

Si vous deviez préparer un café contenant une plus grande quantité de caféine, choisiriez-vous un espresso ou un autre type de café? Si vous avez choisi mentalement espresso, nousne vous blâmeriez pas, mais vous auriez tort.

tout se résume àvolume. Un coup d’espresso contient environ 40-75mg de café selon le thoast et où il a été cultivé. Une tasse moyenne de verser, cependant, peut facilementcontenir jusqu’à 185 mg de caféine.

Drop for dropespresso contient plus de caféine, mais à la fin de la journée, vous ne buvez pas de gallons de substance., D’un autre côté, si vous travaillez dans un bureau, vous êtes très susceptible d’avoir trois lattes avant le déjeuner, et que la caféine s’ajoute rapidement.

le goût

et quel est leculmination de tous ces différents processus et méthodes de brassage? Le goût, bien sûr. La plupart des gens seraient en mesure de discerner la différence entre un espressoand une autre méthode de brassage tout de suite.

un shot d’espressomade à partir de grains d’espresso est sombre, avec un corps bien arrondi et un profil aromatique intense. C’est un goût beaucoup plus concentré et, certains diraient, plus audacieux que d’autres types de café., Vous trouvez souvent que très fumé, presque caraméliséles saveurs se font plus prononcées lors du brassage de l’espresso.

grains de café Ordinairessur l’autre main ont tendance à produire des saveurs moins intenses. Ce compromis forflavored est contrebalancé par le fait que vous avez plus de contrôle sur les variétés de brassage et le goût final que vous ne le faites avec l’espresso.

de nombreux baristas préfèrent cela car ils sont mieux en mesure de contrôler l’extraction et de manipuler la saveur finale en fonction de leurs goûts.,

ceci est particulièrement vrai pour les haricots d’origine unique, ou les rôtis qui contiennent des saveurs délicates qui doivent être taquinées avec des méthodes de brassage fastidieuses.

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