ce Whopper à base de plantes est – il réellement plus sain pour vous que la version à base de viande? Pas vraiment.

« Sur le plan de la santé, Je ne pense pas que cela fasse beaucoup de différence”, a déclaré Sharon Zarabi RD, directrice du programme bariatrique à L’hôpital Lenox Hill de New York, à Healthline.

« Je ne le définirais pas comme plus sain, je le définirais plus comme éthique”, a-t-elle déclaré.,

le Whopper original contient 660 calories (dont plus de la moitié proviennent de matières grasses), 40 grammes de matières grasses et 28 grammes de protéines. Le Whopper Impossible arrive à 630 calories (encore une fois, la moitié de la graisse), 34 grammes de graisse et 25 grammes de protéines.

le Whopper Impossible a un cholestérol significativement plus faible — 10 milligrammes par rapport à 90 milligrammes — mais a plus de sodium à 1 240 milligrammes par rapport à 980 milligrammes.

Au Château Blanc, le curseur Impossible contient en fait plus de calories qu’un curseur traditionnel., Ses informations nutritionnelles sont plus alignées avec ce que vous trouverez dans un double curseur.

« ce qui contribue à l’obésité, c’est votre apport calorique et évidemment la qualité de vos calories, donc quand vous obtenez toujours les frites, le petit pain et le soda, malheureusement, avoir un hamburger Impossible ne va pas effacer les calories des autres aliments”, a déclaré Zarabi.

« cela équivaut à la même quantité de calories que le hamburger Impossible par rapport à un hamburger à base de viande”, a-t-elle déclaré.,

bien qu’il ne soit pas plus sain en termes de calories et de graisses, la présence d’alternatives à base de plantes disponibles dans les chaînes de restaurants nationales, en particulier celles qui ont des options limitées pour les végétariens, est prometteuse.

« c’est un pas dans la bonne direction car de plus en plus d’études indiquent les méfaits potentiels de la consommation de viande rouge en excès”, a déclaré Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, diététiste agréée et responsable des services de nutrition bien-être au Cleveland Clinic Wellness Institute, à Healthline.,

Kirkpatrick a déclaré que la montée des hamburgers à base de légumes offre aux consommateurs plus d’options.

« même si j’aimerais dire que la restauration rapide est maintenant une chose du passé, la déclaration ne concorde pas avec les tendances de consommation”, a-t-elle déclaré. « Les gens mangent toujours des fast-foods, malgré les efforts pour l’atténuer. Au moins, ils ont une option en dehors des options frites et de viande — ils ont maintenant le choix. Je pense que ce n’est que le début, car de plus en plus de gens, soucieux de la santé et de l’environnement, recherchent des options alternatives., »

servir un hamburger à base de plantes peut sembler un exercice de futilité, lorsqu’il côtoie des sodas et des frites surdimensionnés, mais d’un autre côté, cela pourrait être le moyen le plus pratique d’atteindre les consommateurs.